Les noix dans la cuisson sont un ajout intéressant qui aide à diversifier la texture et à saturer le goût du plat prêt à l'emploi. En fonction de vos propres préférences, vous pouvez modifier la composition du mélange de noix et le diversifier, et nous, à votre tour, partagerons avec vous les recettes les plus délicieuses avec leur ajout.
Gâteau aux raisins secs et aux noix
Ingrédients
- huile d'olive - 1/3 de siècle
- oignons - 1 pc.
- épinards frais - 1 kg;
- raisins secs - 1/2 st.
- fromage de chèvre - 500 g;
- noix - 1/3 d'un siècle;
- sel, poivre;
- pâte feuilletée - 1 emballage.
Préparation
Dans une poêle, réchauffez 3 cuillères à soupe. cuiller le beurre et faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Pour les oignons frits, ajoutez des épinards frais (vous pouvez le remplacer par un petit paquet de congelé). Frire les oignons et les épinards ensemble pendant environ 3-4 minutes, puis ajouter à la poêle les noix tranchées et ragoût tous ensemble pendant 40 minutes jusqu'à ce que l'humidité s'évapore des feuilles d'épinards. Laisser refroidir complètement, ajouter le sel, le poivre et le fromage de chèvre tranché. Les raisins secs brûlent et mélangent avec les épinards.
Étalez la pâte feuilletée et placez-la dans un plat allant au four graissé. Placer la farce aux épinards sur la couche de pâte et couvrir avec une autre couche sur le dessus. Nous faisons cuire le gâteau pendant 30 minutes à 200 degrés.
La recette d'une tarte aux noix et aux pommes
Ingrédients
- écrous broyés - 3/4 de l'article;
- sucre brun - 2 c. cuillères;
- oeuf - 1 morceau;
- lait - 1 c. cuillère;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- extrait de vanille - 1/4 c.
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- pâte sablée prête à l'emploi;
- pommes - 3-4 morceaux;
- sucre blanc - 3/4;
- farine - 2 c. cuillères;
- cannelle - 1 cuillère à café.
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les noix, la cassonade, les œufs, le lait, une cuillère à soupe de beurre, l'extrait de vanille et le jus de citron. Couper les pommes en tranches et saupoudrer avec le reste du jus de citron. Saupoudrer des tranches de pommes avec le sucre, la farine et la cannelle. Si vous n'avez pas de pommes fraîches - utilisez des fruits secs, une tarte aux noix et aux fruits secs ne sera pas moins savoureuse.
Nous roulons la pâte et la mettons dans un moule, posons les morceaux de pommes sur le fond du moule, répartissons la masse de noix sur le dessus et couvrons le gâteau avec une couche de pâte supplémentaire. Nous faisons cuire un gâteau à 190 degrés 50-60 minutes.
Tarte aux graines de pavot, noix et miel
Ingrédients
- farine - 1 article;
- oeufs - 3 morceaux;
- levure chimique - 1/2 c.
- jus de citron - 1 c. cuillère;
- soda - 1/3 d'une cuillère;
- miel - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 100 g;
- sucre - 100 g;
- noix - 100 g;
- pavot - 3 c. cuillères
Préparation
Battre les oeufs avec le sucre et le miel. Ajouter la farine tamisée avec de la poudre à pâte, de la soude et de l'huile végétale. Mélangez la pâte lisse. Ajouter les graines de pavot et les noix écrasées à la pâte et mélanger.
Verser la pâte dans une forme graissée et cuire au four à 180 degrés 40 minutes.
Gâteau au chocolat avec du cacao et des noix
Ingrédients
- biscuits au chocolat - 170 g;
- Beurre - 3 c. cuillères;
- crème glacée au chocolat - 2 articles;
- lait évaporé - 3-4 cuillères à soupe. cuillères;
- crème à fouetter - 1 article;
- chocolat noir, cacao en poudre - pour la décoration;
- noix de macadamia - 100 g.
Préparation
Les biscuits au chocolat sont écrasés dans une miette avec un mélangeur. Faire fondre le beurre et mélanger avec la mie. La masse résultante est posée avec une seule couche sur le fond de la forme huilée.
La crème glacée molle est mélangée avec du lait condensé et des noix hachées (la partie est laissée entière pour la décoration). Fouetter la crème et mélanger avec la crème glacée. Verser la masse reçue sur le gâteau du biscuit et le placer dans le congélateur. Gâteau prêt avec du lait condensé et des noix à base de crème glacée, décoré avec du chocolat, des noix et de la poudre de cacao.