Voulez-vous traiter vos parents ou invités avec de délicieux gâteaux faits maison? Préparez-leur ensuite des petits pains originaux et délicieux à base de pâte feuilletée au fromage selon les recettes décrites ci-dessous.
Pâte feuilletée au fromage
Ingrédients
- pâte squameuse bezdozhzhevoe - 500 g;
- fromage - 300 g;
- œuf de poule - 1 pièce;
- le sésame - au goût;
- sucre en poudre;
- crème - 20 ml.
Préparation
Nous prenons la pâte feuilletée prête à l'emploi, la décongelons à l'avance, la roulons en une fine couche et la coupons en rectangles. Le fromage est déchiqueté en fines lanières et chaque plaque est mise sur un morceau de pâte. Sur le dessus, couvrir avec une autre couche de pâte, déchirer étroitement les bords et tordre les bouffées avec une spirale.
Le four est chauffé à 180 degrés, la casserole est arrosée d'eau et nous y mettons nos petits pains. A l'œuf on sépare soigneusement le jaune, on le mélange avec de la crème et on fait glisser les bouffées avec ce mélange, saupoudrant de sésame. Nous cuisons pendant environ 20 minutes, la pâte est finie avec du fromage légèrement décoré avec de la poudre de sucre et servi à la table!
Pâte feuilletée au fromage fondu
Ingrédients
- margarine - 100 g;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- pincée de soda;
- farine - 1 c.
Pour le remplissage:
- fromage fondu - 2 morceaux;
- ampoule - 3 pièces;
- oeuf - 3 pièces
Préparation
Ainsi, de ces ingrédients mélanger la pâte raide et l'enlever pendant 20 minutes dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, hachez l'oignon, faites-le frire dans une poêle à frire, ajoutez des œufs de poulet crus et du fromage fondu râpé . La pâte est divisée en 2 parties, roulées en fines couches. Pour une seule pièce, étaler uniformément le remplissage et recouvrir d'une deuxième couche de pâte. Nous tapotons soigneusement les bords du gâteau et le cuire au four jusqu'à ce qu'il soit prêt.
Recette de pâte feuilletée au fromage
Ingrédients
- bezdozhzhevoy pâte feuilletée - 500 g;
- Fromage Adyghe - 300 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- 1 oeuf de jaune d'oeuf
- beurre - 100 g;
- verts d'aneth;
- épices.
Préparation
Le fromage Adyghe est étalé dans un bol et râpé correctement avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une mie fine. Ajoutez ensuite les oeufs crus, salez au goût et mélangez bien. Les feuilles d'aneth sont lavées, broyées et versées dans la farce. Dégivré au préalable, la pâte est divisée en 3 parties égales et roulée en bandes de 10 cm de large et d'environ 40 cm de long.Le beurre réfrigéré est frotté sur une râpe et étalé au milieu de chaque bande. Du haut, nous couvrons tout avec la farce préparée, pliez doucement la bande en deux et faites les bibelots. Nous faisons aussi la même chose avec deux autres bandes.
Ensuite, nous prenons 3 saucisses obtenues, les relier étroitement d'un bord, tresser doucement dans la tresse et fixer les bords. Lubrifier le rouleau avec le jaune d'oeuf et cuire au four pendant 25 minutes dans un four préchauffé. C'est tout, la pâte feuilletée au fromage Adyghe est prête!
Pâte de kéfir au fromage
Ingrédients
Pour le test:
- kéfir - 1 article;
- farine - 2 articles;
- sel et sucre - au goût.
Pour le remplissage:
- fromage - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- verts.
Préparation
Alors, faisons d'abord un remplissage avec vous. Pour ce faire, frottez le fromage sur une grosse râpe, ajoutez un œuf de poule cru, écrasez les herbes fraîches et mélangez bien. Le kéfir est combiné avec du sucre et du sel,
Puis divisez-le en 2 parties égales, roulez-les en une couche, graissez avec du beurre, éteignez en un rouleau et retirez pour le refroidissement pendant 30 minutes dans le réfrigérateur. Après cela, coupez les petits morceaux avec un couteau, formez-en des carrés, placez la garniture au centre et enroulez-la dans un triangle. Faire frire les bouchées dans une poêle à frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.