Cookies avec prédictions - recette

Biscuits chinois magiques avec des prédictions - c'est une recette simple pour un dessert festif, qui trouvera toujours une place parmi les bonbons à la fête et amusera vous et vos invités.

Le cookie lui-même est une crêpe fine enveloppant un morceau de papier avec une prédiction ou un souhait adressé au consommateur.

L'histoire de l'apparition des livrées magiques est très mystérieuse: selon une version, la version originale de la friandise contenue dans les mots de séparation de la Bible, adressée à Los Angeles sans-abri, qui a reçu des cookies gratuitement. Une autre version dit que le dessert servait à l'origine de dépôt secret pour les notes révolutionnaires. Malgré l'histoire d'origine mystérieuse, vous savez probablement que les mystérieux biscuits chinois sont une délicatesse inhabituellement savoureuse et digne d'honneur non seulement parmi les desserts américains et asiatiques, où ils ont gagné une popularité sans précédent, mais aussi sur nos modestes tables européennes.

Dans cet article, nous allons comprendre comment faire des cookies avec des prédictions, une recette et des photos sont attachées!

Comment faire cuire les cookies avec des prédictions?

Avant de faire des cookies avec des prédictions, vous devez préparer les prédictions elles-mêmes. Pour ce faire, les feuilles de papier sont coupées en bandes de 7 cm de longueur et 1,2 cm de largeur - les paramètres sont très importants, sinon la note avec le message ne peut tout simplement pas tenir dans le cookie. Après, sur des morceaux de papier, vous pouvez écrire ce que vous voulez, le plus important - le faire avec de l'encre non toxique. En passant, les messages peuvent également être imprimés en utilisant une imprimante, juste en ajustant la taille de la police pour les paramètres de note.

Lorsque les notes sont prêtes, vous pouvez commencer à préparer une pâte pour le foie.

Ingrédients

Préparation

Les écureuils sont séparés des jaunes et fouettés avec de l'extrait de vanille et du beurre jusqu'à l'apparition de mousse. Mélanger séparément l'eau, le sucre, la farine et l'extrait de vanille de manière à obtenir une masse adhésive, dans laquelle il faudra ensuite introduire progressivement des protéines, et pétrir la pâte jusqu'à complète homogénéité. En conséquence, nous obtenons une masse suffisamment liquide.

En plus de la pâte, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou de l'orange, de la cannelle, un peu de girofle moulu ou même du pavot.

La plaque de cuisson est graissée avec du beurre (ou utilisez du papier sulfurisé à l'arrière duquel vous dessinez des cercles de 8 cm de diamètre, ce qui aidera à rendre vos biscuits de la même taille).

Il ne reste plus qu'à appliquer la pâte uniformément sur une plaque à pâtisserie et à l'envoyer au four, chauffé à 180 degrés, pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords du foie soient dorés. Notez que la distance entre chaque biscuit devrait être d'environ 4-5 cm, de sorte que pendant la cuisson il ne colle pas ou ne s'étale pas.

Ensuite, éteignez le four et laissez sa porte ouverte, tout en retirant les biscuits finis un à la fois pour les garder en plastique. Au centre de chaque "pancake" nous mettons une note.

Pliez les biscuits en deux, comme un taco.

Les biscuits pliés se plient en deux au milieu, pliant le fond du gâteau à l'aide du bord de la tasse.

Maintenant, les biscuits doivent être placés dans un plat allant au four ou dans une tasse ou un verre de diamètre approprié afin qu'il ne se déforme pas pendant le refroidissement.

Un cookie avec des prédictions est prêt à servir. Vous pouvez le servir dans sa forme originale, et la décorer avec glaçure, fondant, paillettes colorées ou perles comestibles.