Whisky - l'un des plus populaires dans le monde des boissons alcoolisées, son origine a sa riche histoire et ses traditions d'utilisation.
Beaucoup de connaisseurs de whisky croient qu'il est préférable de le boire sous forme pure, puisque même la glace, en quelque sorte, déforme le goût de cette boisson noble. Cette affirmation est vraie non pour toutes les variétés de whisky (les boissons varient selon les types, l'endurance, la qualité et le prix), en outre, différents pays ont des traditions différentes.
Très populaires et des cocktails à base de whisky, leurs recettes sont connues pour une grande variété dont vous pouvez identifier les 5 plus intéressantes.
Recettes de cocktails simples avec des whiskies
Pour tous les cocktails, nous choisissons le whisky dans la fourchette de prix moyenne. Boire un whisky âgé cher est mieux encore propre, et écossais - avec de l'eau.
L'un des cocktails les plus populaires et incontestablement les plus faciles est le whisky au cola. Hélas, ce cocktail n'a pas d'histoire particulière d'apparence, mais l'origine est définitivement américaine.
Whisky Cola
Ingrédients
- whisky ou bourbon (variétés américaines à base de maïs) - 1 partie;
- Cola (quelconque) - 2-3 parties;
- glace - 2-4 cubes (facultatif).
Préparation
Dans un verre de type Tumbler ou autre, nous mettons de la glace, mesurons et versons le whisky et ajoutons soigneusement la quantité requise de cola. Légèrement remuer. S'il fait chaud, mettez plus de glace.
Et s'il fait froid? Ensuite, nous préparons un cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Irish Coffee"
Dans l'une des soirées hivernales humides, le chef du restaurant de l'aéroport irlandais a préparé du café avec l'ajout de whisky pour les passagers en transit des États-Unis. Les clients voulaient se réchauffer le plus tôt possible, ils ont beaucoup aimé la boisson.
Ce cocktail est servi dans un verre spécial sur une jambe courte avec une poignée.
Ingrédients
- chaud, juste cuit fort café noir - 80 ml;
- sucre brun de canne - 1 cuillère à café;
- Whisky irlandais - 40 ml;
- crème de lait naturel fouettée - 30 ml.
Préparation
Tout d'abord, dissolvez complètement le sucre dans le café, puis versez le whisky et versez délicatement la crème fouettée par-dessus (vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé).Le cocktail de Manhattan
C'est l'une des plus anciennes boissons classiques à base de whisky. Il existe plusieurs versions de son apparence, mais la boisson a été populaire depuis les années 20 du siècle dernier.
Ingrédients
- Whisky canadien (seigle) - 60 ml;
- vermouth doux rouge - 30 ml;
- "Angostura" amer - 1-4 gouttes.
Préparation
Mélanger le whisky avec le vermouth et la glace dans un bol à mélanger avec une cuillère ou dans un shaker. Filtrer à travers un striper dans le Tumbler et servir sans glace. Un verre est décoré avec un zeste de cerise ou de citron. Connu et la version avec bourbon avec des proportions légèrement modifiées.
Whiskey Sour
La première mention écrite de ce cocktail a été enregistrée en 1862. C'est une boisson à base de whisky, de jus de citron, de sucre et d'une petite quantité de blanc d'œuf (cependant, en Europe, ils cuisinent généralement sans protéines).
Ingrédients
- whisky américain - 40 ml;
- sirop de sucre - 20 ml;
- jus de citron - 20 ml;
- quelques gouttes de blanc d'œuf (pour éviter la salmonellose, mieux utiliser les œufs de caille).
Préparation
Incorporer le whisky shaker, le sirop de sucre, le jus de citron et la glace. Vigoureusement, nous allons exploser. Passons à travers le limon dans le verre à cocktail. Allons le charger dans une cerise à cocktail.
Cocktail "Apple Jack" de whisky avec du jus de pomme
Ingrédients
- whisky - 1 partie;
- pomme fraîche sans pulpe, filtrée - 3 parties;
- une tranche de citron.
Préparation
Dans le verre verser le whisky et le jus de pomme. Nous décorons le sac du lionceau. Ajouter de la glace et mélanger.
Il existe de nombreuses autres recettes de cocktails à base de whisky et leurs variations, dans lesquelles il est mélangé avec du rhum, du martini, du gin, des liqueurs diverses et d'autres ingrédients. Légèrement pratiqué, vous pouvez venir avec vos propres options, l'essentiel - ne pas trop "marteler" le goût du whisky avec le reste des ingrédients.
Et les amateurs d'expérimentation alcoolique sont invités à essayer des cocktails au rhum , qui séduiront les connaisseurs de cette boisson.