Ce gâteau spectaculaire et délicieux est préparé très facilement. Et son avantage principal est que pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à votre goût. Il peut également être préparé avec un remplissage de fruits et juste sous la crème. Par conséquent, chaque fois, en cuisinant d'une manière nouvelle, vous obtiendrez des gâteaux absolument différents, pas inférieurs à goûter les uns les autres.
Gâteau "Steward" de la pâte brassée
Ingrédients
- eau - 1,5;
- farine - 1,5 articles;
- margarine - 200 g;
- oeufs - 6 pcs.
- crème sure - 500 g;
- sucre - 1,5 articles;
- chocolat - 200 g.
Préparation
La pâte à gâteau pour le gâteau est cuite très facilement. Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec la margarine, puis versez la farine sans l'enlever du feu. Remuez bien jusqu'à l'uniforme. Retirer la casserole de la plaque, laisser refroidir légèrement. Ajouter les oeufs et fouetter au fouet. En utilisant une seringue spéciale ou un emballage dense, placez une bande de pâte recouverte de parchemin sur la plaque de cuisson. Faites cuire les bâtonnets jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour la crème, fouettez bien avec un mixeur de crème sure et de sucre. Alternativement, tremper les bâtonnets dans une crème et les étendre sur un plat carré, comme un vrai tas de bois. Si la crème reste, versez-la sur le gâteau, saupoudrez le prêt avec du chocolat râpé.
Une autre recette pour le gâteau "Pileup"
Ingrédients
Pour le test:
- crème sure - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- margarine - 200 g;
- farine - 3,5 articles;
- sel - 0,5 c.
- levure chimique - 2 c. cuillères
Pour le remplissage et la crème:
- crème sure 30% - 600 g;
- sucre - 8 c. cuillères;
- cerises en conserve sans noyau.
Préparation
La margarine coupée en petits cubes et frottez avec de la farine, du sel de cuisson. Ensuite, ajoutez les oeufs avec la crème sure et pétrissez la pâte. Cela devrait être doux. Retirez-le pendant 2 heures au réfrigérateur. Cherry sortir du pot et le retourner sur la passoire pour empiler le jus. Lorsque la pâte est infusée, divisez-la en 15 parties égales. Chaque partie rouler dans un rectangle, sur le bord qui est plus large, poser la cerise, rouler dans le tube et couvrir les bords. Couvrir la casserole avec du papier spécial et poser les tubes dessus avec une couture vers le bas. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les tubes soient dorés. Lorsque les tubes sont prêts, placez-les sur une serviette en papier et laissez-les refroidir.
Mélanger la crème sure avec le sucre jusqu'à épaississement. Sur un plat plat, poser les tubules avec une pyramide en rangées de 5-4-3-2-1. Chaque couche est bien lubrifiée avec de la crème. Laisser le gâteau reposer pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur pour faire tremper.
La recette du gâteau "Stallion" à partir d'une pâte à la crème avec des pruneaux et des abricots secs
Ingrédients
- eau - 1 article;
- farine - 1 article;
- oeufs - 5 pcs.
- margarine - 250 g;
- crème sure 450 g;
- sucre en poudre - 1 article;
- sel;
- pruneaux - 100 g;
- abricots secs - 100 g;
- noix - 100 g.
Préparation
Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau, ajouter la margarine et mélanger. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter un soupçon de sel, farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, faites cuire à feu moyen en remuant constamment avec une spatule pendant environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Dans une pâte chaude, ajoutez un œuf à la fois, en fouettant constamment avec un batteur. La pâte ne devrait pas être trop liquide. Saupoudrer la casserole avec de l'eau et couvrir avec du papier spécial pour la cuisson.