Nous proposons des recettes pour des gâteaux simples et, malgré cela, incroyablement délicieux pour cuisiner à la maison. Un ensemble accessible de composants, toujours disponible dans chaque cuisine et un peu de temps libre, et un délicieux dessert sans excès complèteront de manière adéquate la table sucrée.
Le gâteau de biscuit le plus facile à la maison est une recette
Ingrédients
Pour biscuit:
- farine de blé - 1 verre;
- sucre cristallisé - 1 verre;
- oeufs de poule - 6 pcs.
- poudre à pâte - 2 c.
Pour la crème:
- crème sure avec une teneur en matières grasses de plus de 25% - 490 g;
- sucre cristallisé - 1 verre;
- sucre vanillé ou vanilline.
Préparation
Tout d'abord, faisons un biscuit. Le fond de la forme fendue est recouvert d'une feuille de parchemin et le four est allumé pour réchauffer, en l'ajustant à un régime de température de 180 degrés. À ce moment-là, nous conduisons dans un bol d'œufs propre et sec, versons le sucre et traitons le mélange avec un mélangeur, en commençant à la vitesse la plus basse. En augmentant graduellement la vitesse, nous obtenons une masse lumineuse, luxuriante et homogène sans mélange de cristaux de sucre. Maintenant, versez dans la masse d'oeuf la poudre à pâte et la farine tamisée et mélangez doucement et doucement jusqu'à ce que tous les morceaux soient complètement dissous.
Nous déplaçons la pâte à biscuits dans la forme précédemment préparée et mis pendant quarante-cinq à soixante minutes pour cuire au niveau moyen du four.
Après ceci, nous donnons un gâteau de biscuit luxuriant un peu frais, puis l'enlevons du moule sur la grille pour le refroidissement final et le vieillissement. Notez que le biscuit sera prêt à tremper pas plus tôt que dans douze heures. Ensuite, nous le coupons en deux ou trois parties longitudinales.
Pour la crème, la crème sure épaisse et grasse est traitée avec un mélangeur, puis versez le sucre et continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe et acquière une texture luxuriante. Après cela, nous mettons alternativement les gâteaux dans un anneau en forme de fente et enduisez chacun avec de la crème sure. Vous pouvez ajouter un peu de fruits frais ou des baies pour la jutosité, ou simplement tremper un biscuit avec un peu de sirop de sucre .
Nous faisons le gâteau à notre discrétion. Vous pouvez simplement l'enduire avec la même crème, saupoudrer de noix ou décorer avec des morceaux de fruits.
Gâteau au miel simple et savoureux à la maison - recette
Ingrédients
Pour les gâteaux au miel:
- farine de blé - 3 tasses;
- sucre cristallisé - 0,5 tasse;
- oeufs de poule - 2 morceaux;
- beurre - 0,5 paquet;
- soda - 2 cuillères à café;
- miel - 3 c. cuillères;
- sel - une pincée;
Pour la crème:
- lait condensé bouilli - 1 pot;
- crème sure avec teneur en matières grasses supérieure à 25% - 600 g.
Préparation
Pour préparer les croûtes de miel, mélanger les œufs dans un bol avec le sucre et une pincée de sel, ajouter les morceaux de beurre mou et de soda, déposer le miel et mettre le récipient avec le mélange au bain-marie. Réchauffer la masse, en remuant continuellement, jusqu'à l'augmentation du volume et de la splendeur. Cela prendra environ quinze minutes.
Maintenant, retirez le bol du feu, mélangez la farine et laissez refroidir la pâte collante résultante. Nous divisons après cela en cinq à six parties égales et déployons chaque