Les muffins sont en d'autres termes, de petites portions de petits muffins qui peuvent être conditionnellement divisés en deux types: sucré et non sucré. Nous allons considérer aujourd'hui les recettes de cuisson des muffins aux courgettes. Ce légume est très utile, car il a des propriétés fortifiantes, grâce au contenu d'une grande quantité de vitamine C. Dans la courgette il y a aussi des substances de pectine qui contribuent au légume est facile à digérer dans le corps. Les fruits de la courgette enlever l'excès d'eau et de sels de sodium du corps, ont un effet diurétique, donc ils sont recommandés, il y a des maladies du métabolisme, urolithiase, la goutte, la néphrite et la pyélonéphrite chronique. Sont également utiles les plats de ce légume avec hypertension, cholécystite, hépatite, athérosclérose et lithiase biliaire. Donc, ne perdons pas de temps en vain, nous apprenons à préparer des cupcakes savoureux et utiles à partir de courgettes.
Recette de muffins sucrés de courgettes
Ingrédients
- sucre - 150 g;
- farine - 170 g;
- courgettes - 1 pièce;
- poudre à pâte - 2 c.
- Cannelle moulue - 0,5 c.
- sel - une pincée;
- noix - 0,5 articles;
- huile végétale - 0,5 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- Vanille - au goût.
Préparation
Le four est chauffé jusqu'à 180 degrés et des formes pré-préparées pour les cupcakes, couvrant le fond avec chaque papier sulfurisé. Ensuite, dans un petit bol, mélanger la farine de blé, la levure chimique, le sucre, la cannelle et le sel. Coupez les noix en gros morceaux, ajoutez-les dans un bol et mélangez.
Dans un autre bol, mélanger les courgettes râpées, les oeufs légèrement battus, le beurre et la vanille. Tous soigneusement mélanger et connecter le contenu de deux bols. Maintenant étaler la pâte dans les moules de cupcake dans une couche uniforme et cuire au four pendant environ 45 minutes. Nous vérifions la préparation des muffins avec un cure-dent. Les cupcakes finis sont refroidis 10 minutes sur la grille, puis sortir du four et servir sur la table.
Muffins de courgettes
Ingrédients
- courgettes - 1 pièce;
- œuf -2 morceaux;
- farine - 2 c. cuillères;
- mangue - 2 c. cuillères;
- sel - une pincée;
- fromage solide - 100 g;
- verts - à volonté;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- lait - 3 c. cuillères
Préparation
La courgette est la mienne, séchée, épluchée et frottée sur une râpe grossière avec le fromage. Dans le poids reçu nous ajoutons des oeufs, nous déposons du sel et nous versons la farine tamisée avec de la poudre à pâte et un manga. Avec précaution, dans un mince filet, verser le lait chaud et bien mélanger. Mes légumes verts, secoués, hachés finement et mélangés avec une pincée de fromage râpé. Nous étalons la pâte sur les moules et saupoudrons le dessus de légumes verts et de fromage. Nous envoyons les muffins au four, réglons la température à 180 degrés et notons environ 40 minutes.
Muffins au fromage cottage et à la courge
Ingrédients
- fromage cottage - 250 g;
- courgettes - 1 pièce;
- oeuf - 3 morceaux;
- beurre - 100 g;
- farine - 220 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- aneth verts - au goût;
- sel, poivre.
Préparation
Considérons une autre option, comment préparer des muffins à partir de courgettes Avant de commencer la cuisson, allumez le four et réglez la température à environ 200 degrés. Maintenant, nous mélangeons soigneusement les œufs et le fromage cottage dans un bol. Beurre fondre à feu doux et laisser refroidir. Dans un autre bol, on tamise la farine de blé avec la levure chimique. Moelle, nettoyez et frottez sur une grosse râpe, en pressant la pulpe du jus en excès. Aneth verts melenko brillant, mélangé avec des courgettes râpées et mis dans une tasse avec la masse de caillé . Ajouter le beurre fondu, mettre le sel. Poivrer au goût, verser progressivement la farine et pétrir une pâte homogène. Remplir la masse cuite avec les moules à cupcake et les mettre pendant 40 minutes dans un four préchauffé. Après le temps, les muffins curvy et caillé de courgettes sont prêts!