Des carottes, vous pouvez cuisiner de nombreux plats délicieux et sains. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer une casserole de carottes.
Casserole de fromage cottage aux carottes
Ingrédients
- carottes - 150 g;
- fromage cottage - 400 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- miel - 1 c. cuillère;
- beurre - 2 c. cuillères;
- raisins secs - 40 g;
- chapelure de pain - 30 g;
- sel - une pincée;
- Vanillin - au goût.
Préparation
Le fromage cottage est essuyé à l'aide d'un tamis ou d'un mélangeur. Nous ajoutons des oeufs, des raisins secs, du miel, de la vanilline, du sel et mélangeons. Carottes épluchées coupées avec des pailles et les faire frire dans le beurre pendant environ 10 minutes. Après l'avoir refroidi, l'ajouter au reste des ingrédients et mélanger. La forme est lubrifiée avec de l'huile, saupoudrée de chapelure , nous étalons la masse et préparons la casserole avec du fromage cottage et des carottes à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
Casserole de carottes et de pommes
Ingrédients
- pommes aigre-douce - 3 pièces;
- carottes - 3 pièces;
- mangue - 4 c. cuillères;
- oeufs - 2 morceaux;
- miel - 1 c. cuillère;
- huile végétale.
Préparation
Les pommes et les carottes sont épluchées et trois sur une grande râpe. Nous ajoutons des oeufs, de la mangue, du miel et mélangeons bien tout. La forme est lubrifiée avec de l'huile végétale, on y met la masse préparée et on l'envoie au four. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
Casserole de pommes de terre aux carottes
Ingrédients
- pommes de terre - 1 kg;
- carottes - 250 g;
- crème sure - 400 g;
- fromage dur - 200 g;
- amidon - 2 c. cuillères;
- sel, épices - au goût.
Préparation
La forme pour la cuisson est bien lubrifiée avec de l'huile. Pour préparer le remplissage, mélanger la crème sure avec l'amidon, ajouter le sel, les épices et mélanger. La moitié des pommes de terre épluchées sont trois sur une grande râpe et l'étaler uniformément, légèrement salé. Saupoudrer de fromage (1/3 partie) et verser 1/3 de crème sure. Carottes trois sur une petite râpe, sel, mélanger. Étaler la couche suivante, saupoudrer d'épices. Encore une fois, saupoudrer de fromage et verser.
La couche suivante est étalée les pommes de terre râpées restantes, salez encore, saupoudré avec une garniture et saupoudré du fromage. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et l'envoyer au four. À 200 degrés cuire 35 minutes, puis retirez la feuille et faites cuire pendant 5-7 minutes supplémentaires pour former une croûte de roux.
Recette pour les carottes
Ingrédients
- carottes - 0,5 kg;
- oeufs - 4 morceaux;
- beurre - 30 g;
- sucre - 3 c. cuillères;
- cannelle - 0,5 c.
- crème sure épaisse - 100 g;
- pincée de sel.
Préparation
Les carottes sont nettoyées et trois sur une grande râpe, ajouter 100 ml d'eau et sur un petit feu éteindre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, à l'aide d'un mélangeur, transformer les carottes en purée. Ajouter le beurre et le sucre à la masse résultante et mélanger. Nous mettons un pot de carottes sur le feu et légèrement réchauffé. Séparez les protéines des jaunes. Ajouter les jaunes d'œufs dans une purée de pommes de terre, bien mélanger et laisser refroidir. Dans les protéines, ajouter le sel et fouetter à fond jusqu'à formation d'une forte mousse.
Dans le poids de la carotte, nous ajoutons de la cannelle, en petites portions, nous introduisons des protéines et mélangeons doucement de bas en haut. Forme pour la cuisson de la graisse avec du beurre, étaler le mélange préparé. À 180 degrés, cuire au four pendant une demi-heure. Crème sure avec 2 cuillères à café de sucre et graisser la cocotte préparée et refroidie avec des carottes.
Casserole à la carotte
Ingrédients
- carottes - 500 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- mangue - 2 c. cuillères;
- oeufs - 1 pièce;
- lait - 40 g;
- soda - 1/4 c.
Préparation
Les carottes sont nettoyées et trois sur une râpe fine, puis ajoutez la mangue, le soda, le sucre, l'oeuf et tout ceci est un bon mélange. Si la carotte n'était pas très juteuse, et le mélange est sorti sec, puis ajoutez 1-2 cuillères à soupe de lait et mélanger. Lubrifier le bol de l'huile de multivark, étaler la pâte, la remplir, sélectionner le mode "Cuisson" et régler le temps de cuisson - 60 minutes. Nous n'obtenons pas immédiatement la casserole prête, mais nous la laissons refroidir un peu.