À l'époque de l'Union soviétique, où le déficit était presque tout, nos mères et nos grand-mères gâtaient souvent leurs parents avec des gâteaux faits maison. Et maintenant, quand vous pouvez acheter presque tout, les tartes, les gâteaux et les biscuits préparés à la maison sont toujours hors compétition avec les produits achetés. Comment faire cuire une pâte pour les noix avec du lait condensé, nous vous le dirons ci-dessous.
Recette pour les noix avec du lait condensé
Ingrédients
- margarine au lait - 300 g;
- farine de blé de la meilleure qualité - 850 g;
- levure chimique sous forme de soda - 5 g;
- jaunes d'oeufs crus - 3 morceaux;
- vinaigre - 5 ml;
- sel;
- sucre - 190 g.
Préparation
Margarine légèrement givrée trois sur une râpe dans un grand bol. Nous ajoutons des jaunes d'œufs, de la farine, du sucre, du vinaigre, du soda et du sel. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène. En apparence, il ressemblera à du miel confit. Maintenant, le noisetier est bien réchauffé. Nous prenons un peu de pâte courte pour les noix avec du lait condensé et l'étaler sur les indentations. Et remplissez-les en deux. Ensuite, nous cuisons nos noix. Nous remplissons les "coquilles" finies avec de la farce .
Pâte pour les noix avec du lait condensé sous la forme
Ingrédients
- crème sure - 150 g;
- margarine ou beurre - 100 g;
- farine de la plus haute qualité - 2 tasses;
- sucre cristallisé - 90 g;
- le bicarbonate de soude - 5 g;
- gros oeufs - 2 pcs.
Préparation
Faire fondre le beurre et fouetter, ajouter le sucre, le soda, le lait et le vinaigre. Puis ajoutez les oeufs et à la fin nous versons la farine tamisée. Nous pétrissons la pâte à partir de laquelle nous cuisons nos noix.
Pâte pour biscuits "Noix" au lait condensé
Ingrédients
- sucre - 200 g;
- margarine - 180 g;
- farine de la plus haute qualité - 2 tasses;
- mayonnaise 67% de matière grasse - 200 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- soda - 5 g.
Préparation
La margarine est écrasée, hachée avec un couteau. Nous ajoutons des oeufs, du sucre et bien mélanger. Ensuite, ajoutez la mayonnaise, le soda au vinaigre, qui est éteint et mélangez la farine tamisée avec les parties. Lorsque la masse devient élastique et douce, elle sera entièrement prête à l'emploi. Nous arrachons les morceaux de pâte, qui sont ensuite placés dans des alvéoles noisettes, fermez et cuisez.
Pâte pour "Oresheks" avec du lait condensé pour une infirmière électrique
Ingrédients
- mayonnaise - 100 g;
- margarine ou beurre - 110 g;
- sucre cristallisé - 90 g;
- farine tamisée - 2 tasses;
- le bicarbonate de soude - 5 g;
- amidon de pomme de terre - 100 g;
- jus de citron - 5 ml.
Préparation
Nous retirons le beurre du réfrigérateur à l'avance, de sorte qu'il s'adoucit naturellement. Après cela, badigeonnez-le de sucre, mélangez la mayonnaise et fouettez soigneusement. Maintenant est venu le tour de soda - nous l'avons éteint avec du jus de citron fraîchement pressé et le mettre dans la pâte. Il y a aussi une éruption de fécule de pomme de terre. En portions, on ajoute la farine préalablement tamisée dans la pâte et on la mélange bien avec les mains. Nous le divisons en petites boules, qui sont disposées sur les cellules de l'électrowindow. Après environ 1 minute, nos "coquillages" seront prêts. Nous les extrayons et les refroidissons. Et pour le remplissage, on frotte le beurre avec du lait condensé et on remplit avec la masse obtenue nos noix.