En été, vous devez faire une tarte aux fraises. Délicieuse délicatesse, tout comme les bonbons à la maison, et sur la table solennelle aura l'air spectaculaire. Si les baies fraîches ne sont pas à portée de main, vous pouvez utiliser congelé ou confiture avec des fraises entières.
Comment faire cuire une tarte aux fraises?
La recette pour une tarte avec des fraises dans le four peut être préparée rapidement et facilement, surtout si une décision est prise dans le choix de la base. Le remplissage de baie est bien combiné avec n'importe quel test: levure, biscuit, sable ou bouffée. L'essentiel est de bien préparer les fraises.
- Tarte avec des fraises fraîches pour cuisiner n'est pas difficile. Les baies doivent être triées, lavées, séchées et, si nécessaire, saupoudrées d'amidon.
- Si la recette prévoit l'utilisation de baies congelées, il n'est pas nécessaire de la décongeler complètement, elle doit être ferme.
- Les baies en conserve conviennent parfaitement au sirop, celui-ci doit être égoutté.
Tarte aux fraises avec des fraises
La tarte appétissante et luxuriante avec des fraises sur le kéfir est appelée gelée en raison de la façon dont elle est cuite. Ce dessert délicieux d'une pâte liquide peut être préparé de deux façons: mélanger dans une base des morceaux de baies ou faire une couche de fraise entre deux couches d'une base. En tout cas, les baies doivent être saupoudrées d'amidon, de sorte qu'ils dégagent moins de jus et tarte complètement propeksya.
Ingrédients
- kéfir - 400 ml;
- sucre - 150 g;
- farine - 1,5 articles;
- poudre à pâte;
- oeufs - 2 morceaux;
- huile végétale - 50 ml;
- fraises congelées - 400 g.
Préparation
- Battre les oeufs et le sucre.
- Versez le kéfir et le beurre.
- Introduire la farine et la poudre à pâte, pétrir la pâte sans grumeaux.
- Ne pas complètement dégeler des fraises pour entrer dans la pâte.
- Verser dans un moule à parquet.
- Faire cuire une tarte avec des fraises pendant 40 minutes à 190 ° C.
Gâteau aux fraises de la pâte feuilletée
La tarte la plus rapide avec des fraises est préparée à partir du test acheté. Préférez votre choix de levure, de sorte que la cuisson sera plus magnifique et plus friable. Pour le remplissage est idéal pour la confiture avec des baies entières ou des fraises au sirop. Pendant le processus de cuisson, la garniture s'épaissit, grâce à l'amidon, mélangée dans la composition et ne s'étendra pas.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 700 g;
- Fraises au sirop - 200 g;
- amidon - 2 c. l.
- sucre de canne - 100 g.
Préparation
- Pâte non congelée, divisée en deux parties non identiques.
- Étendre la plus grande moitié de la billette dans un moule, saupoudrer de farine.
- Mélanger les fraises avec le sirop et l'amidon, les mettre dans la pièce.
- Décorer avec des bandes de pâte sur le dessus, saupoudrer de sucre brun.
- Faire cuire une tarte avec des fraises pressées pendant 35 minutes à 180.
Tarte aux fraises et au fromage cottage - recette
Un gâteau caillé riche et aromatique avec des fraises rappellera plus de casserole dans une pâte ou un gâteau au fromage. Pour cette recette, la baie congelée devrait complètement décongeler, le jus doit également être filtré. Si vous utilisez des fraises fraîches, elles doivent être lavées et séchées. Utilisation de fromage cottage en gras et de préférence frotté en plus d'une masse homogène.
Ingrédients
- fromage cottage - 300 g;
- pâte feuilletée - 600 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre brun - 120 g;
- crème sure - 1 c. l.
- Fraise - 500 g;
- miel - 1 c. l.
Préparation
- Pâte à rouler en fines lamelles pour former la forme afin que les côtés soient accrochés aux murs.
- Un demi-mélangeur à la fraise avec du fromage cottage, des œufs et du sucre.
- Verser le remplissage dans le moule, l'envelopper dans le bord de la pâte.
- Lubrifier la surface avec de la crème sure.
- Faire cuire au four pendant 45 minutes à 180 ° C.
- Sur une tarte chaude, disposez les gaufrettes des fraises restantes et versez le miel.
Gâteau à la fraise de shortcake
Délicieusement délicieux tarte ouverte avec des fraises peuvent être préparés pour une table de fête. La délicatesse plaira à tous avec son aspect original, sa consistance douce et son goût inégalé. Idéal pour une fraise fraîche, mais en l'absence de ces baies givrées ou congelées au sirop.
Ingrédients
- huile - 150 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- sucre - 150 g;
- poudre à pâte;
- farine - 2 articles;
- Fraise - 800 g;
- gelée de fraises - 200 g.
Préparation
- Mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez les oeufs, entrez la poudre à pâte et la farine.
- Pâte à distribuer dans la forme, en soulevant les côtés.
- Cuire au four pendant 15 minutes à 190 ° C.
- Hacher les fraises en morceaux.
- Dissoudre selon les instructions de la gelée, en réduisant la quantité d'eau de moitié.
- Mélanger les baies avec de la gelée.
- Dans la pièce refroidie, verser le remplissage et mettre le gâteau avec des fraises gélifiées au réfrigérateur pendant 4 heures.
Gâteau avec des fraises de pâte à levure
Cette tarte à la levure aux fraises sera en mesure de faire cuire un expert culinaire, dont la cuisson ne fonctionne pas très bien. La pâte monte nécessairement, la cuisson se révélera magnifique, grâce à une combinaison de levure, de soda et de base de lait aigre. Vous ne pouvez pas attendre que la base se lève plusieurs fois, une fois juste assez.
Ingrédients
- kéfir - 250 ml;
- levure - 1 sachet;
- soda - 1 c. sans une colline;
- sucre - 150 g;
- la vanilline;
- huile - 20 ml;
- farine - 400-500 g;
- fraise fraîche - 400 g;
- sucre de canne - 2 c. l.
- le jaune
Préparation
- Dans du kéfir chaud, diluer la levure et le soda, laisser reposer 5 minutes.
- Ajouter le beurre, les oeufs et le sucre.
- Verser la vanille et la farine, pétrir la pâte molle.
- Mettez la pâte en chaleur pendant 30-40 minutes.
- La troisième partie de la base est répartie dans un plat de cuisson.
- Développer les quartiers de baies, saupoudrer de sucre de canne.
- À partir du test restant, faites des bandes et décorez-les avec une tarte.
- Lubrifier la surface avec un jaune, laisser agir 15 minutes.
- Faire cuire le gâteau avec des fraises pendant 35 minutes à 190 ° C.
Gâteau éponge aux fraises
Une tarte délicieuse et luxuriante avec des fraises, dont la recette est décrite plus en détail, est préparée rapidement. La chose principale est de faire une pâte à biscuits correctement, en suivant les règles de base. S'il y a une incertitude dans le résultat luxuriant, ajouter de la levure chimique à la composition. Les fraises fraîches doivent être séchées et roulées dans de l'amidon, et congelées pour donner un peu de dégel, en filtrant du liquide.
Ingrédients
- sucre - 200 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- farine - 300 g;
- poudre à pâte;
- Fraise - 300 g;
- amidon.
Préparation
- Fouetter les protéines avec le sucre jusqu'aux pointes.
- Insérer délicatement les jaunes battus et fariner avec la levure chimique.
- Verser la pâte dans un moule, étaler les fraises féculentes, pritaplivaya un peu de baies.
- Cuire au four 45 minutes à 19 heures.
Tarte aux pommes et aux fraises
Une tarte simple avec des fraises et des pommes est charlotte. Des délices délicieux sont préparés rapidement et chaque cuisinier a un idéal. Une saveur spéciale ajoutera de la cannelle dans la garniture, et la pâte peut être remplie de notes de vanille et d'agrumes. Pour obtenir un gâteau plus moelleux, utilisez une forme de 22 cm de diamètre et n'ouvrez pas le four pendant 30 minutes.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- sucre - 180 g;
- levure chimique, vanilline, écorces d'un citron;
- farine - 400 g;
- Fraises - 200 g;
- pomme - 1 pièce;
- cannelle.
Préparation
- Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la vanille, le zeste, la levure chimique.
- Introduire la farine, pétrir la pâte sans grumeaux.
- Versez la pâte dans un moule, d'en haut, répartissez les tranches de fruits.
- Cuire un gâteau avec des pommes et des fraises pendant 40 minutes à 190.
Gâteau aux fraises et à la banane
Tarte banane très rapide et simple avec des fraises peuvent être faites sur une base feuilletée ou sablonneuse. En couche, utilisez du yogourt épais ou faites une crème avec du fromage cottage. Cette douceur est possible et pour le petit-déjeuner à faire cuire ne prendra pas plus d'une demi-heure, surtout si dans le réfrigérateur il y a une pâte congelée.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- Fraises au sirop - 400 g;
- banane - 2 pièces;
- yaourt épais - 250 ml;
- chocolat fondu - 100 g.
Préparation
- Dégeler la pâte, distribuer sous une forme avec des côtés bas.
- Faire cuire au four pendant 20 minutes à 190 ° C.
- Cool le gâteau. Répartir un tiers du glaçage au chocolat préparé sur la surface.
- Ensuite, répartir les cercles de bananes, puis les fraises et verser le sirop.
- Versez le reste du chocolat. Servir après une heure.
Gâteau aux fraises sur kéfir dans un multivark
Pour cette recette, la garniture pour tarte aux fraises peut être composée à la fois de baies fraîches (congelées) et de confiture épaisse. Il est important de filtrer les baies de l'excès de liquide ou de sirop et pétrir un peu en laissant des morceaux. Dans le multivark, la surface de la tarte ne s'éclaircit pas, vous pouvez donc retourner le produit environ 10 minutes avant la fin du programme.
Ingrédients
- kéfir - 250 ml;
- sucre - 150 g;
- vanille, levure chimique;
- farine - 300 g;
- oeufs - 2 morceaux;
- huile - 50 ml;
- Purée de fraises - 200 g.
Préparation
- Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter les oeufs et le beurre.
- Tapez la farine avec la poudre à pâte et la vanilline.
- Verser 2/3 du test dans un bol, répartir la purée de baies, verser le reste de la pâte.
- Cuire pendant 1 heure et 20 minutes.