La banane - un fruit très utile et nutritif avec une odeur caractéristique et un goût délicat, populaire, et dans de nombreux pays et les principales cultures agricoles. Manger des bananes améliore doucement l'humeur en raison des substances spéciales contenues dans ces fruits. En outre, les bananes sont une excellente source de glucides, de fibres, de vitamines et de précieux microéléments. Les bananes sont consommées crues et préparées de la manière la plus banale et la plus sophistiquée qu'une personne européenne puisse difficilement deviner.
Des bananes, vous pouvez cuisiner une variété de plats, par exemple, faire cuire des tartes. Les tartes aux bananes sont très bonnes dans le cadre du petit-déjeuner ou du déjeuner.
Tarte avec une banane au yogourt - une recette simple
Ingrédients
- bananes de maturité normale - 2 pièces;
- citron - 0,5 morceaux;
- farine de blé - 2 tasses;
- Œuf de poule - 2 pcs.
- kéfir - 1 verre;
- soda - 1 pincée;
- sucre - 3-5 c. cuillères;
- cognac - 1 c. cuillère;
- cannelle - 2-3 pincée;
- beurre.
Préparation
De la farine tamisée, du kéfir, du sucre et des oeufs, pétrir la pâte avec l'ajout de soda, de cognac et de cannelle. La pâte peut être pétrie avec un mélangeur.
Les bananes sont nettoyées et mélangées avec un mélangeur ou un hachoir haché en petits morceaux, puis rapidement saupoudrées de jus de citron. Nous introduisons la masse de banane dans la pâte.
Lubrifiez la forme avec de l'huile (vous pouvez étendre le fond avec du papier huilé). Remplissez le formulaire avec un test pour 1/2 ou 2/3 du volume. Nous faisons cuire un gâteau à la banane dans le four pendant environ 50 minutes. Après avoir extrait la tarte du moule, vous pouvez y verser du glaçage au chocolat ou aux fruits ou le couper sur le côté pour 2 gâteaux et recouvrir de crème au chocolat et au yaourt (les noix hachées n'interfèrent pas non plus). En passant, dans cette variante entre le gâteau du bas et du haut, vous pouvez déposer une couche de fines tranches de banane, n'oubliez pas de saupoudrer le jus du citron avec des tranches de tranches.
Cette recette simple de tarte à la banane convient également à la cuisson en multivarié.
Préparation
Le moule en silicone rempli du test est placé dans le multivark. Réglez le mode "Cuisson" (la meilleure température est de 180 ° C) pendant 50 minutes.
Nous servons un gâteau avec du café, du thé, du rooibos, du maté, du karkade, des jus de fruits frais naturels, dilués avec de l'eau en deux.
Tarte aux bananes au kiwi - recette simple
Ingrédients
- farine de blé - 1 tasse;
- lait - 0,5 tasse;
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- beurre - 100 g;
Pour le remplissage:
- bananes - 2 pièces;
- kiwis - 2 pièces;
- citron - 0,5 morceaux;
Pour remplir:
- oeuf de poulet - 1 pièce;
- sucre - pas plus de 100 g;
- crème ou yogourt non sucré - environ 100 ml, dépend de la densité;
- Farine de blé - pas plus de 0,5 tasse;
- rhum - 1 c. cuillère;
- vanille - 1 pincée.
Préparation
L'idée générale de la tarte est la suivante: dans le substrat enterré de la pâte non sucrée plus épaisse, nous remplissons la farce de banane et de kiwi, la versons avec une pâte sucrée plus liquide, puis cuire au four.
Nous pétrissons la pâte pour le substrat sur le lait avec l'ajout d'oeuf et de beurre. Si la densité est insuffisante, vous pouvez le corriger en ajoutant de la farine ou de la fécule de maïs.
Étalez la pâte pas trop mince et mettez-la dans un moule bas, graissé avec du beurre. Mélanger la pâte liquide de la crème, du sucre, des œufs et de la farine avec l'ajout de rhum et de vanille (ou de cognac avec de la cannelle). Selon la consistance, la coulée devrait être comme une crème épaisse mais fluide.
Sur le substrat, déposer la banane tranchée et le kiwi. Saupoudrer de jus de citron et verser rapidement le liquide.
Nous faisons cuire une tarte pendant environ 50 minutes (plus ou moins 10), selon la conception du four et la profondeur du moule. La température préférée est d'environ 200 ° C. Une tarte prête à l'emploi peut être versée avec de la crème de banane et de yaourt sur de la gélatine.