Semoule - un excellent et pas cher remplacement de la farine, qui fournit une cuisson prête pour une texture agréable. Idéalement, le mannik conviendra à tous ceux qui aiment les desserts assez denses, mais friables et juteux. Plus de détails sur comment cuire un mannik nous le dirons dans ce matériel.
Comment faire cuire une manucure - une recette simple
Dans cette recette, ce ne sera pas de la farine de blé normale pour compléter le manga, mais de la farine de noix, faite à base d'amandes. Il donnera au dessert une forme plus stable et un goût de noisette agréable.
Ingrédients
- semoule - 165 g;
- farine d'amande - 70 g;
- levure chimique - 1 1/2 c.
- huile d'olive - 165 ml;
- sucre - 115 g;
- la peau et le jus de deux citrons;
- oeufs - 3 pièces
Préparation
Les trois premiers ingrédients doivent être mélangés dans un bol suffisamment profond. Les ingrédients restants sont fouettés séparément jusqu'à obtention d'une masse blanchâtre crémeuse. Lorsque le deuxième mélange est prêt, vous pouvez ajouter n'importe quelle saveur au goût, ou vous pouvez immédiatement le verser sur des ingrédients secs - la saveur des agrumes peut être suffisante.
Après la distribution sous la forme de mannois, vous pouvez immédiatement l'envoyer pour cuire au four pendant environ une demi-heure à 180. Lorsque le gâteau est prêt, il est refroidi pendant 15 minutes, puis procéder à trancher.
Si vous ne saviez pas comment cuire un mannik dans un multivark, vous pouvez essayer cette recette en réglant le mode "Cuisson" pendant 50 minutes.
Comment cuire un mannik sur kéfir au four?
La base de lait aigre s'est révélée non seulement dans les recettes avec de la farine de blé ordinaire, mais aussi dans celles préparées à base de mangue, ce qui explique pourquoi la recette du yogourt à base de kéfir est l'une des plus populaires.
Ingrédients
- kéfir - 135 ml;
- farine - 85 g;
- semoule - 75 g;
- Écrous moulus - 55 g;
- sucre - 75 g;
- soda - 1/2 cuillère à café;
- oeufs - 2 morceaux;
- une peau d'une orange;
- extrait de vanille - 5 ml.
Préparation
Si vous aimez les produits laitiers fermentés, vous pouvez faire cuire le mannik même avec du fromage cottage, en ajoutant environ 60 g de ce dernier à la pâte finie. Avant d'ajouter le fromage cottage fouetter ou frotter pour l'homogénéité.
D'abord, préparez un mélange de tous les ingrédients secs de la liste, sauf le sucre. Ce dernier fouettera avec des jaunes d'œufs et du yogourt, ainsi que de l'écorce d'agrumes et de l'extrait de vanille. Les protéines restantes se transforment en une mousse stable, les fouettant avec une pincée de sel. Verser le mélange sur la base des jaunes pour fariner avec un manga, mélanger le tout, et ajouter la pâte résultante avec de la mousse de protéines, en les introduisant dans la pâte aussi soigneusement que possible, en essayant de garder autant d'air que possible.
Faire cuire le mannika pendant 40 minutes à 180 degrés, et essayer seulement après le refroidissement complet.
Comment faire cuire le gâteau de manucure sur la crème sure?
Mannick est l'un des plats traditionnels de la cuisine orientale. Dans l'est, avec les grains de yogourt ou de crème aigre utilisé, et la tarte à la manne prête, alors qu'il est encore chaud, trempé dans du sirop.
Ingrédients
Pour le mannik:
- semoule - 235 g;
- sucre - 145 g;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- crème sure - 230 g;
- beurre - 60 g.
Pour le sirop:
- sucre - 345 g;
- eau 465 ml;
- le jus d'un citron.
Préparation
Cette recette est simple à ridicule. D'abord, battez le sucre avec du beurre fondu et de la crème sure. Lorsque la plupart des cristaux de sucre se dissolvent, mettre dans la semoule, ajouter la poudre à pâte et répéter le pétrissage. La pâte résultante est distribuée dans un moule et envoyée pour cuire pendant 40 minutes à 180 degrés.
Le temps de cuisson du mannika est plus que suffisant pour faire un simple sirop d'imprégnation. Pour lui, le sucre est combiné avec de l'eau et du jus de citron et cuit à feu doux jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Prêt mannik imprégné de sirop chaud, et coupé seulement après refroidissement.