Le gâteau à la gelée est un mets très élégant et coloré qui décore parfaitement votre table. Ce dessert est non seulement très savoureux, mais en même temps assez léger et faible en calories. Donc, il va certainement aimer même ceux qui sauvent sa silhouette.
Gâteau aux fruits avec de la gelée
Ingrédients
- craquelins sucrés - 300 g;
- crème sure 20% - 700 ml;
- sucre - 1 article;
- raisins - 200 g;
- raisins secs - 100 g;
- chocolat - 200 g;
- vanilline - 1 sachet;
- gélatine - 30 g;
- gelée de fruits - 1 paquet.
Préparation
Pour commencer, nous trempons la gélatine, puis la chauffons au bain-marie et la refroidissons. Raisins pour l'eau bouillante, nous restons pendant 10 minutes, puis rincé et séché, le jetant sur le tamis. Gelée diluée avec de l'eau, selon les instructions sur l'emballage. Craquelins nous cassons les mains en petits morceaux.
Maintenant mettez la crème sure dans une casserole, ajoutez le sucre et la vanilline, battez-le avec un batteur. Ensuite, verser délicatement la gélatine, jeter le chocolat haché, les raisins secs et les craquelins. Masse soigneusement mélangée et versée dans un moule avec des côtés amovibles. Nous envoyons le gâteau au congélateur, et après 30 minutes, nous sortons la forme et étendons les raisins d'en haut. Remplissez la gelée pré-préparée et encore une fois dans le réfrigérateur. Une fois la couche supérieure solidifiée, retirez le gâteau de la gelée avec la crème sure du moule et servez-le sur la table.
Gâteau avec de la gelée et du biscuit
Ingrédients
- beurre - 50 g;
- sucre - 75 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- levure chimique - 10 g;
- farine;
- cacao - 2 c. cuillères;
- Noix - au goût.
Pour la deuxième couche:
- fromage cottage - 200 g;
- crème sure - 200 ml;
- sucre en poudre - 2 c. cuillères
Pour la troisième couche:
- gelée - 1 paquet;
- eau bouillante - 350 ml;
- cerise - 20 pièces.
Préparation
Faire un biscuit avec de la gelée, du beurre avec du sucre, ajouter des oeufs, mettre de la crème sure et bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Saupoudrez un peu de farine, de poudre à pâte, de cacao et pétrissez la pâte. Les noix sont nettoyées de la coquille et, sans écrasement, versées immédiatement dans la masse préparée. Maintenant nous déplaçons la pâte dans un plat allant au four et la mettons dans le four pour la cuisson.
Et cette fois pendant que nous préparons le remplissage pour la deuxième couche. Pour ce faire, mettre le fromage cottage dans une passoire et utiliser une cuillère pour le pétrir afin qu'il soit complètement écrasé et aéré. Puis ajoutez le sucre en poudre, mettez un peu de crème sure et mélangez tout. Prêt à prendre le biscuit soigneusement du four et le refroidir. Ensuite, disposez sur la gelée de gâteau au chocolat et mettez le gâteau au réfrigérateur.
Dans la verseuse, verser l'eau, chauffer, verser la gelée dans le sachet et, en remuant constamment, faire cuire jusqu'à ce que la gelée soit complètement dissoute. Le gâteau congelé est sorti du réfrigérateur, verser la gelée et le ramener au réfrigérateur. Avant de servir, décorer le gâteau avec du fromage cottage et de la gelée avec des fruits et des baies fraîchement écrasés.
Gâteau à la gelée "verre brisé"
Ingrédients
- crème sure - 500 ml;
- Pêches en conserve - 200 g;
- biscuits - 100 g;
- gelée multicolore;
- vanilline - 10 g;
- gélatine - 10 g.
Préparation
Donc, pour commencer, préparer 2 sortes de gelée, en suivant strictement les instructions. La gélatine se remplit d'eau et laisse un peu gonfler. Après cela, mettez-le sur un petit feu, réchauffez-le à 50 degrés, mélangez et retirez de la plaque. Les pêches sont coupées en gros morceaux et nous cassons les biscuits avec nos mains. Nous baissons chaque assiette avec la gelée prête pendant 30 secondes dans un récipient rempli d'eau chaude et retournons-la sur une assiette.
Ensuite, nous coupons les deux gelées avec des morceaux aléatoires. Maintenant, prenez un grand saladier, y mettez de la crème sure, versez du sucre, de la vanilline au goût et battez tout pour dissoudre les cristaux de sucre. Versez ensuite la gélatine refroidie, mélangez, ajoutez les pêches, les biscuits et les morceaux de gelée colorés.
Mélangez doucement tout avec une cuillère pour que les biscuits se lèvent. Après cela, nous avons mis le gâteau dans le réfrigérateur. Avant de servir, mettez le récipient avec le dessert pendant 20-30 secondes dans une grande casserole d'eau chaude, couvrez avec une assiette plate et retournez-le.