Nous vous proposons quelques délicieuses recettes de biscuits. Préparez-les ne sera pas difficile même pour la maîtresse inexpérimentée. Un délicieux biscuit sera un excellent ajout à une tasse de café ou de thé parfumé. Et avec lui, vous pouvez aller visiter et surprendre tout le monde avec leurs compétences culinaires! Comment faire cuire un rouleau de biscuit? Regardons quelques recettes pour faire des rouleaux de biscuit, et vous choisissez le plus approprié et acceptable pour vous-même!
Biscuit roulé à la crème de lait caillé
Préparer un rouleau de pâte à biscuits avec du fromage cottage est facile, cela ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais il s'avère incroyablement délicieux - vous allez vous lécher les doigts!
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 3 c. cuillères;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 4 c. cuillères;
- cacao - 1 cuillère à café.
Pour la crème:
- fromage cottage - 250 g;
- abricots secs - 100 g;
- sucre - 3 c. cuillères
Préparation
Pour préparer un gâteau éponge, nous prenons des plats profonds, y cassons les oeufs, y ajoutons du sucre et le mélangons bien à l'aide d'un batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse uniforme et luxuriante. Mélanger séparément la levure chimique avec la farine et verser délicatement dans la masse d'oeufs. Ensuite, prenez le plat de cuisson, recouvrez-le de papier et versez la pâte. Ajouter la poudre de cacao et utiliser une fourchette pour faire un motif de chocolat. Ensuite, mettez la forme dans un four préchauffé et faites cuire le biscuit pendant 15 minutes à une température de 200 degrés. À la fin des temps, nous sortons le biscuit fini du four et le laissons refroidir. Ne perdez pas de temps en vain, nous allons cuisiner jusqu'à la crème. Pour ce faire, prenez le fromage cottage, ajoutez-y du sucre et battez-le soigneusement. Couper les abricots secs en cubes et mélanger avec la masse de caillé. Lorsque notre biscuit se refroidit complètement, retournez-le délicatement de l'autre côté et étalez-le bien avec de la crème de caillé.
Nous le plions en un rouleau et l'enlevons pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur, de sorte que la crème est correctement congelée et fixe le rouleau prêt dans la position qui lui est donnée. Pas même une heure ne s'est écoulée, et les rouleaux de biscuits rapides sont déjà ornés sur votre table. Si vous avez très peu de temps pour cuisiner, vous pouvez simplement enduire le biscuit fini avec du lait condensé bouilli, puis vous obtiendrez un rouleau de biscuit avec du lait condensé bouilli. Profitez de votre fête de thé!
Biscuit roulé à la crème
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 3 c. cuillères;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 4 c. cuillères
Pour la crème anglaise:
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 2 c. cuillères;
- farine - 1 c. cuillère;
- Lait - 0,5 litres;
- Beurre
Préparation
Comment préparer un rouleau de biscuit que nous avons déjà considéré, alors nous le faisons selon la recette ci-dessus, laissez refroidir, et nous procédons à la préparation de la crème anglaise. Pour ce faire, prenez une casserole (non émaillée), brisez l'œuf, ajoutez le sucre, la farine et le lait chaud. Nous mettons le mélange sur un feu faible et remuer constamment. Ne portez pas à ébullition, attendez que la crème épaississe et retirez-la rapidement du feu. Ajouter le beurre et la vanille au goût. Nous le mélangeons bien.
Ensuite, prenez notre gâteau et la graisse avec une crème anglaise. Puis enroulez-le hermétiquement pour que la couture soit au fond et placez-le pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur.
Biscuit roulé à la banane
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 3 morceaux;
- sucre - 3 c. cuillères;
- levure chimique - 1 cuillère à café;
- farine - 4 c. cuillères
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 300 g;
- crème sure - 150 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- banane - 1 pc.
Préparation
À l'avance, le biscuit est cuit et nous commençons à faire une crème. Pour ce faire, prenez le fromage cottage, la crème sure, le sucre et mélangez tout à l'homogénéité. Lubrifier la crème avec le gâteau préparé, d'un côté, nous mettons la banane épluchée et l'envelopper étroitement dans un rouleau. Nous mettons dans le réfrigérateur une couture vers le bas afin que le rouleau ne tourne pas. Le rouleau de banane est prêt, vous pouvez boire du thé!