Armes à feu frites avec des oignons - les recettes les plus délicieuses d'un plat avec des champignons

Les armes à feu frites avec des oignons sont une bonne solution pour diversifier le menu du jour avec un régal intéressant et très appétissant, surtout s'il y a des cueilleurs de champignons invétérés dans la famille. De la "cadeaux de la forêt" sortir des plats incroyablement délicieux, sauf pour la simple friture.

Comment faire frire des champignons avec des oignons?

Avant de frire des agaris et des oignons au miel, les champignons doivent être soigneusement préparés, étant donné que les spécimens forestiers nécessitent une approche spéciale avant la cuisson.

1. Après la récolte des champignons, les agarics de miel sont triés, les feuilles, l'herbe et les autres débris sont enlevés.
2. Les champignons au miel n'exigent presque pas de raclage et sont considérés comme les champignons les plus faciles à nettoyer.
3. Retirez délicatement le couteau sous la tête du champignon avec un couteau, coupez les mauvais endroits et enlevez les trous de ver.
4. Rincer le miel agaric dans une passoire, laisser l'eau se vider complètement.
5. Étant donné que les champignons de la forêt, ils ont besoin de faire bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant 15-20 minutes.
6. Avant de cuire des champignons frits avec des oignons, ils doivent sécher complètement, vous pouvez être trempé avec une serviette en papier.

Champignons frits avec des oignons et de la crème sure

Champignons frits rapidement et simplement avec la crème sure et les oignons, si vous précuire les champignons, les nettoyer, les faire bouillir, le processus de préparation d'un plat copieux ne prend pas plus de 20 minutes. Comme une sauce, vous pouvez utiliser du fromage cottage pas gras, mais la crème sure inhérente à la crème sure rendra le traitement inhabituellement appétissant.

Ingrédients

• champignons - 1 kg;
• oignon - 2 morceaux;
• crème sure - 200 ml;
• beurre;
• sel;
• aneth haché - 1 poignée.

Préparation

1. Oignons Sparce, coupés en quartiers.
2. Couper les champignons pas très finement, les mettre aux oignons.
3. Frire jusqu'à ce que prêt, environ 20 minutes, en remuant constamment.
4. Éteignez le feu, ajoutez du sel.
5. Après 3 minutes, verser la crème sure, mélanger, saupoudrer d'herbes.
6. Couvrir d'un couvercle, laisser le champignon de miel rôti dans la crème sure et les oignons pendant 10 minutes.

Caviar aux carottes et à l'oignon

Champignons frits très savoureux avec des oignons sous la forme de caviar , deviendront une partie intégrante de la collation de déjeuner dans les maisons, comme toutes sortes de sandwichs et de tartes. Les produits peuvent être broyés de n'importe quelle façon: à l'aide d'un hachoir à viande, d'un mélangeur, mais il vaut mieux ne pas être trop paresseux et couper les champignons et l'oignon en petits cubes et râper les carottes.

Ingrédients

• champignons bouillis au miel - 1 kg;
• oignon - 3 morceaux;
• carottes - 2 pièces;
• poivron - 4 pièces;
• tomates vertes - 4 pièces;
• huile végétale;
• sel, poivre et laurushka.

Préparation

1. Les champignons et les oignons coupés en petits cubes.
2. Les tomates, les poivrons et les carottes sont moulus individuellement sur une râpe ou un mélangeur.
3. Dans le Kazanka, réchauffer l'huile, conserver les oignons, ajouter les carottes et laisser mijoter pendant 10 minutes.
4. Ajouter le poivre et la purée de tomates, mélanger, laisser reposer encore 10 minutes.
5. Versez les champignons, salez, faites frire 15 minutes. Poivre, jeter un laurouchka, couvrir.
6. Le caviar avec des carottes et des oignons sera prêt en 40 minutes.

Champignons avec des tomates et des oignons

Les savoureux champignons frits au miel agaric aux tomates et à l'oignon seront un excellent accompagnement chaud de n'importe quel plat d'accompagnement: ragoût de légumes, purée de pommes de terre, pâtes ou porridge. Un excellent plat est préparé rapidement, sans fioritures et surprendra les consommateurs avec un goût original et vif. Les champignons ne sont pas très friands d'épices, il vaut donc la peine de limiter la composition épicée du mélange moulu de poivrons.

Ingrédients

• champignons bouillis - 600 g;
• oignon - 1 pièce;
• tomates - 2 pièces;
• une poignée de légumes verts hachés;
• sel, un mélange de poivrons.

Préparation

1. Champignons coupés arbitrairement, demi-rondelles d'oignon, tranches de tomates.
2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile, disposer les champignons, quelques minutes d'oignon.
3. Frire jusqu'à ce que prêt, mélanger les tomates, remuer.
4. Faire frire des armes à feu frites avec de l'oignon pendant 10 minutes, ajouter du sel, du poivre, remuer avec des légumes verts, éteindre le feu.

Armes à feu frites avec oignon et mayonnaise

Les armes à feu délicieuses frites avec des oignons est une recette que les célibataires apprécieront. En général, le processus de cuisson n'est pas très différent du plat avec de la crème sure, mais le goût diffère quelque peu. Un podzharku copieux servi avec n'importe quel plat d'accompagnement, il est bon qu'il se combine avec des pâtes. Dans la composition, vous pouvez ajouter une gousse d'ail, ce ne sera pas superflu.

Ingrédients

• champignons au miel bouilli - 500 g;
• oignon - 1 pièce;
• ail - 1 dent;
• mayonnaise - 3 c. l.
• huile pour frire;
• sel, poivre noir, herbes.

Préparation

1. Spasseirovat demi-cercles oignons, jeter des coudes, frire jusqu'à ce que prêt, versez l'ail haché.
2. Saler et poivrer, ajouter la mayonnaise, bouffer sous le couvercle pendant 5 minutes.
3. Saupoudrer d'herbes et servir des champignons sautés avec de la mayonnaise et de l'oignon, saupoudré d'herbes.

Champignons à la sauce tomate aux oignons

Extrêmement délicieux sont obtenus avec des oignons agaric miel et de la pâte de tomate. Un goût piquant spécial de cette podzharke ajoute du poivre amer et de l'ail, préparant un régal très rapidement et il deviendra une excellente collation pour les boissons chaudes. Approximativement dans une heure, environ 6 portions de friandises brûlantes seront cuites.

Ingrédients

• champignons bouillis au miel - 1 kg;
• oignon - 2 morceaux;
• poivron - 1 pc.
• pâte de tomate - 2 c. l.
• poivre amer - 1 gousse;
• ail - 2 dents;
• sel, poivre noir;
• huile de friture.

Préparation

1. Spasserovat chetvertritsa oignons, entrer de grands champignons hachés.
2. Entrez l'ail finement haché et le piment, ajoutez le poivron, mélangez, salez, poivrez.
3. Introduire la pâte de tomate, verser dans l'eau, laisser mijoter 30 minutes.

Champignons frits avec des oignons et des pommes de terre

Après une récolte généreuse de la culture des champignons, il est intéressant pour tous les spécialistes culinaires d'apprendre à faire frire des champignons frais et des oignons rapidement, délicieusement et de manière nourrissante. Une bonne option pour nourrir une grande famille affamée - pour cuisiner un plat avec des pommes de terre . Cette nourriture très autosuffisante est servie en compagnie d'une légère salade de légumes.

Ingrédients

• pommes de terre - 500 g;
• champignons bouillis - 700 g;
• oignon - 2 morceaux;
• huile;
• sel, poivre;
• ail - 1 dent;
• verts pour le classement.

Préparation

1. Hacher l'oignon dans l'huile, ajouter les champignons hachés, faire frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite.
2. Jeter les pommes de terre hachées, frire jusqu'à ce que les morceaux sont podzolatyatsya, jeter l'ail haché.
3. Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes, couvrir. Servir après 10 minutes.

Champignons surgelés frits aux oignons

Ayant dans le gel de quelques champignons, les femmes au foyer ne savent pas toujours faire frire le champignon de miel avec des oignons, afin de ne pas gâcher le plat. En règle générale, les champignons sont congelés déjà bouillis, ils doivent être simplement décongelés, séchés des gouttes avec une serviette sèche et cuits de façon traditionnelle. Diversifier la friture peut être des morceaux de poulet et de la crème sure et sauce à l'ail.

Ingrédients

• champignons surgelés - 500 g;
• oignons - 1 pc.
• filet - 250 g;
• yaourt - 4 c. l.
• verts, sel;
• ail - 1 dent.

Préparation

1. Sur l'huile, sauvez les oignons, introduisez les champignons séchés.
2. Jetez les morceaux de filets, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Mélanger le yogourt avec la purée d'ail, verser dans la poêle, éteindre le feu, saupoudrer d'herbes.
4. Infuser sous le couvercle pendant 10 minutes.

Sarrasin avec champignons et oignons en multivarié

Faire frire à chaud avec de l'oignon dans un multivark - le processus n'est pas du tout gênant. Compléter le plat avec du sarrasin et après tout, il y aura un repas inhabituellement savoureux et complètement autonome, que tous les membres de la famille apprécieront adéquatement. Si vous utilisez de l'huile végétale pour la friture, un plat bon et satisfaisant sera servi pour ceux qui adhèrent au menu maigre.

Ingrédients

• champignons au miel bouilli - 600 g;
• oignon - 1 pièce;
• huile pour frire;
• sarrasin - 1 article;
• eau 2 articles;
• sel.

Préparation

1. Dans le bol de multivarkers sur le mode "Hot", enregistrez les oignons hachés à la transparence.
2. Jetez les champignons hachés, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Verser dans la croupe, verser dans l'eau, ajouter le sel, remuer.
4. Passer au mode "Sarrasin", cuire 35 minutes.