Probablement chaque femme au foyer veut traiter ses parents avec de délicieuses pâtisseries. Mais que faire si je voulais cuisiner quelque chose d'inhabituel? Nous vous proposons plusieurs recettes de tartes aux melons.
Tarte au melon et aux pommes
Ingrédients
- oeuf - 6 morceaux;
- sucre - 1,5 articles;
- farine - 1,5 articles;
- soda - 1/4 c.
- levure chimique - 18 g;
- vanilline - pincée;
- crème sure - 2 c.
- huile végétale - 2 c.
- pommes - 2 pièces;
- melon - 300 g (pâte).
Préparation
Alors, regardons comment faire un gâteau avec du melon et des pommes. Pour commencer, il est nécessaire de séparer tous les oeufs des jaunes, puis de battre les protéines et les jaunes séparément pour former une mousse épaisse. Puis les mélanger lentement et fouetter à l'aide d'un batteur pendant encore 10 minutes, en ajoutant graduellement tout le sucre. Là, pour la saveur, ajouter une pincée de vanilline. La billette pour notre test doit être battue à fond à la consistance de la crème sure épaisse et seulement ensuite graduellement nous verserons la quantité totale de farine et ajouterons la crème sure. Il est conseillé de tamiser la farine au préalable, en y ajoutant de la soude ou de la levure chimique - comme bon vous semble. Notre pâte est prête pour la cuisson.
Pour le remplissage nous prenons nos pommes, nous les nettoyons de la peau, retirons le noyau et coupons en petites tranches. Nous allons couper le melon en cubes. Et le melon à choisir est très doux et juteux. Depuis la tarte dans le processus de cuisson est très approprié - vous devez prendre la vaisselle profonde. Lubrifier avec de l'huile végétale et commencer à former notre gâteau: disposer 1/3 de la quantité totale de pâte, puis mettre les pommes magnifiquement, puis la moitié de la pâte restante, puis déposer le melon et verser le reste de la pâte. Nous l'envoyons au four et cuire pendant 30-40 minutes à une température non inférieure à 180 degrés. Comme une tarte à préparer vous devez laisser refroidir complètement, alors le melon sera comme de la gelée et le gâteau deviendra plus intéressant.
Gâteau biscuit au melon dans le multivark
Ingrédients
- farine - 1 article;
- sucre - 1 article;
- oeufs - 3 morceaux;
- sel - une pincée;
- vanilline - pincée;
- melon - 300 g;
- miel - 2 cuillères à soupe;
- Beurre - st.l.
Préparation
La tarte au melon dans le multivark se fait très simplement et rapidement. La pâte est préparée dans un biscuit standard. Pour cela il faut très bien battre les oeufs avec un batteur. Si vous voulez faire un biscuit classique plus aéré et luxuriant - puis battre les blancs séparément des jaunes, puis nous les relions. Lorsque vous fouettez, assurez-vous d'ajouter une pincée de sel. Une fois que les œufs sont bien gonflés, mélangez le sucre lentement et battez pendant 5 minutes, puis ajoutez la farine et la vanilline (vous pouvez utiliser du sucre vanillé, mais ajoutez un peu moins de sucre habituel). Encore une fois, tout est mélangé à une masse homogène. Notre pâte est prête.
Pour le remplissage, nous prenons la pulpe de melon, coupé en cubes ou en fines tranches - comme vous le souhaitez. Si le melon est très sucré - alors en pétrissant la pâte, ajoutez moins de sucre. Nous lubrifions le bol de l'huile de multivark. Au fond, il y a un melon et un peu de miel arrosé (le miel est souhaitable pour prendre du liquide). Le miel est requis purement symboliquement, pour la saveur. Puis versez notre pâte et laissez-la s'infiltrer complètement entre les morceaux de melon. Activez le mode "cuisson" pendant 60 minutes. Si vous mettez le melon sur le fond du bol - alors il se révèle être cuit, en forme de caramel. Mais si vous voulez, vous pouvez d'abord verser la pâte dans le bol, puis ajouter le melon. Ensuite, vous n'avez pas besoin de préparer immédiatement une tarte au melon - il en ressortira plus juteux.
Gâteau feuilleté au melon
Ingrédients
- farine - 500 g;
- beurre - 300 g;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 4/5;
- sel - ½ c.
- jus de citron - 1 c.
- melon - 300 g;
- sucre - au goût.
Préparation
La pâte est préférable de préparer à l'avance. Pour ce faire, il faut que nos ingrédients soient nécessairement froids. Nous prenons l'huile du congélateur. Nous tamisons la farine. On frotte l'huile sur une grosse râpe et on la mélange graduellement avec de la farine. Faire un monticule avec un approfondissement, ajouter un mélange d'oeufs, d'eau, de sel et de jus de citron et progressivement podbivaem. Nous essayons de mélanger pour que l'huile ne fond pas. Mettez notre pâte au réfrigérateur pendant quelques heures. Pour le remplissage, le melon est coupé en cubes et mélangé avec du sucre et un couple de cuillères à soupe de farine. Pour goûter plus intéressant, vous pouvez ajouter un peu de cannelle. Pour la tarte, la pâte doit être roulée jusqu'à la taille de la plaque de cuisson (il est conseillé de prendre la plaque de cuisson avec les côtés). Étendre le remplissage sur la pâte pour que la pâte puisse être rentrée, en recouvrant légèrement la pâte. Nous l'envoyons au four, chauffé à 200 degrés, pendant 15-20 minutes. Notre gâteau feuilleté au melon est prêt.