L'arachide, en fait, n'est pas une noix, elle appartient à la famille des légumineuses, qui est causée par son prix relativement bas, en comparaison avec d'autres noix. Il y a une grande variété de recettes qui utilisent les fruits de cette plante dans le nombre d'ingrédients, et nous parlerons de certains d'entre eux plus tard.
Recette pour les arachides grillées au sucre
Ingrédients
- arachides grillées - 5 articles;
- sucre - 1 article;
- eau - 1 article;
- sel - 1/4 c.
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que le sirop épaississe. Répartir les noix dans le sirop sur une plaque de cuisson, saupoudrer de sel et mettre dans un four préchauffé à 160 degrés pendant 30-35 minutes. Les arachides prêtes sont refroidies et cassées en morceaux.
Recette de sorbet aux arachides
Ingrédients
- cacahuètes - 1/2 st.
- sucre - 2 articles;
- lait - 125 ml;
- beurre - 1 c. cuillère
1,5 tasse de sucre mélangé avec du lait et mis le feu. Remuez constamment en remuant le mélange pendant 30 minutes, après quoi nous nous endormons des cacahuètes. Le reste du sucre est versé dans la casserole et transformé en caramel. Verser le caramel dans le mélange de lait et faire cuire le sorbet à feu doux pendant 1 heure. Le sorbet fini est laissé refroidir dans un endroit frais.
Recette pour les anneaux de sable avec des arachides
Ingrédients
- sucre en poudre - 70 g;
- beurre - 100 g;
- farine - 1 article;
- oeuf - 1 morceau;
- cacahuètes - 1 poignée;
- levure chimique - 1/4 c.
- pincée de sel.
Préparation
Nous tamisons la farine avec de la poudre à pâte, ajoutez de la poudre de sucre, du beurre et des œufs. Nous broyons la pâte jusqu'à l'homogénéité, ajoutons légèrement du sel et mettons-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. La pâte finie est roulée, nous en découpons les anneaux et les lubrifions avec de l'eau ou de l'huile. Sur le dessus, saupoudrer les anneaux avec des noix et cuire dans un four préchauffé jusqu'à 200 degrés pendant 12 minutes.
Recette de poulet aux arachides
Ingrédients
- amidon - 2 c.
- bouillon de poulet - 3/4;
- beurre de cacahuète - 1/4 de siècle;
- sauce soja - 3 c. cuillères;
- gingembre moulu - 1 cuillère à café;
- filet de poulet - 750 g;
- huile d'olive - 3 c.
- oignons - 1 pc.
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- champignons - 300 g.
Préparation
Dans un petit bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. Poulet coupé en lanières et faire frire 3-4 minutes sur l'huile d'olive.
Frire séparément les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons aux légumes et continuer la cuisson pendant encore 3-4 minutes. Remplissez les légumes avec la sauce cuite et laisser mijoter pendant environ une minute. Ajouter le poulet et servir un plat avec un plat de riz bouilli.