Si vous avez prévu des vacances, vous ne pouvez pas vous passer d'un dessert original. Par conséquent, nous vous proposons plusieurs recettes pour cuisiner des gâteaux aux oranges, qui surprendront et raviront vos invités.
Gâteau éponge aux oranges
Ingrédients
Pour le test:
- oeuf - 5 pcs.
- sucre - 1 article;
- farine - 1 article;
- vanille.
Pour la crème:
- crème sure grasse - 1 kg;
- sucre - 1,5 articles;
- épaississant pour la crème.
Pour le remplissage:
- bananes - 1 kg;
- oranges - 3 pièces
Préparation
Les oeufs battent bien dans une mousse épaisse avec du sucre et de la vanille, versez graduellement la farine et mélangez-la, de sorte qu'il n'y ait plus de grumeaux dans le test. La forme pour la cuisson est couverte de papier calque, graisse avec du beurre et verser la pâte préparée.
Nous mettons dans un four préchauffé et cuire au four pendant 25-30 minutes à feu moyen, sans ouvrir la porte, de sorte que la pâte ne «décante» pas. Gâteau de biscuit fini obtenir, refroidir et couper en deux moitiés.
Pour préparer la crème crème fouettée jusqu'à épaississement avec le sucre, mettre l'épaississant et mélanger. Maintenant, nous enduisons le fond du gâteau avec de la crème et mettons les morceaux de bananes par-dessus. Recouvrez ensuite le fruit avec la crème, couvrez d'une deuxième croûte, couvrez avec la crème restante, en lissant le dessus et les côtés. Les oranges sont coupées en demi-anneaux minces et disposées en une couche continue de sorte que les lobules se chevauchent légèrement. Nous mettons le gâteau avec des oranges et des bananes pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
Gâteau au chocolat avec des oranges
Ingrédients
Pour le gâteau:
- cacao - 40 g;
- farine - 300 g;
- sucre - 350 g;
- beurre - 350 g;
- levure chimique - 3 cuillères à café;
- oeuf - 6 pcs.
Pour une crème d'orange:
- orange - 4 pièces;
- fécule de maïs - 1 c. cuillère;
- sucre - 150 g;
- beurre - 150 g;
- oeuf - 6 pcs.
Préparation
Les oeufs battent avec du sucre pour faire mousser la mousse, ajouter l'huile et continuer à battre à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Puis verser la farine, la poudre à pâte, le cacao et mélanger à la main. Ensuite, mettez un peu de pâte dans le moule et faites cuire le gâteau pendant 25 minutes à 180 degrés. En conséquence, vous devriez obtenir 3 gâteaux au chocolat.
Sans perdre de temps, préparons la crème. La peau d'orange frottant sur le petit-fils, pressez le jus et versez-le dans une petite casserole, que nous mettons au bain-marie. Ensuite, versez le sucre, laissez-le complètement dissoudre et ajoutez l'huile. Séparément, battre les oeufs et les verser dans le mélange d'orange. En remuant, amener la crème à l'état épais et l'enlever de la plaque.
Puis décorer le gâteau avec des oranges. Le premier gâteau est imbibé de jus d'orange , on met la crème froide dessus et on répète tout avec le reste des gâteaux. Nous mettons le gâteau fini sur le dessus avec de la poudre de cacao et décorer avec un zeste d'orange râpé.