Kissel à la citrouille

Kissel à partir d'une citrouille - non seulement délicieusement savoureux, mais aussi une boisson très utile qui contient beaucoup de vitamines et améliore le travail du tractus gastro-intestinal. Les enfants peuvent entrer dans l'alimentation à partir de 9 mois, en commençant par une cuillère à café. Voyons avec vous comment faire bouillir une gelée de citrouille.

Kissel à la citrouille

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole verser l'eau, mettre sur une assiette et porter à ébullition. La citrouille et la pulpe de citron, séchées, coupées en petites tranches et trempées dans de l'eau bouillante. Cuire jusqu'à l'état de douceur de la citrouille, puis retirer les tranches de citron et faire cuire la citrouille à travers une passoire jusqu'à l'obtention d'une purée homogène. Ensuite, nous remettons la masse dans l'eau, ajoutons du sucre et ramenons à ébullition. Dans un verre nous versons un peu d'eau et nous y plantons de l'amidon. Puis versez-le dans un mélange bouillant d'eau et de citrouille, portez à ébullition et retirez la casserole du feu. Servir la gelée sous une forme chaude ou froide, en versant sur de grands verres.

La recette de la gelée à la citrouille et à la fraise

Ingrédients

Pour kissel de citrouille:

Pour la gelée de fraises:

Préparation

Nous chauffons l'eau, jetons un morceau de beurre. Citrouille coupée en cubes, nous envoyons dans une casserole avec de l'eau et ragoût jusqu'à ce que doux. Ensuite, nous le pétrissons dans une purée homogène et mettons de côté. Maintenant, prenez les fraises, mettez-les dans une louche, versez de l'eau et faites-les bouillir. Puis broyez le blender et laissez refroidir. Dans la masse de citrouille, ajouter le sucre, verser un peu de lait, diluer l'amidon et porter à ébullition. La purée de fraise est essuyée à travers un tamis, le jus résultant est porté à ébullition et ajouter du lait avec de l'amidon. En remuant, cuire jusqu'à épaississement léger. Maintenant, dans un grand verre verser une couche de gelée de citrouille, puis une fraise, nous refroidissons la boisson et le servir à la table.

Citrouille et gelée d'orange

Ingrédients

Préparation

Couper la citrouille en petits morceaux, la broyer dans un mélangeur, ajouter le jus d'orange et le sucre. Ensuite, porter la masse résultante à ébullition. Cette fois, nous diluons l'amidon dans l'eau et versez un mince filet dans une casserole, en remuant constamment. Porter à ébullition et retirer la boisson du feu.