Kissel est saoul aujourd'hui dans le monde entier. Cette boisson de baies, de fruits et d'amidon a un goût riche, riche en vitamines et possède des propriétés médicinales. Ici, par exemple, la cerise kissel a une propriété antiseptique, la pomme améliore la digestion, et la myrtille rendra vos yeux plus vifs.
Recette de gelée de fruits
Ingrédients
- abricots - 5 pcs.
- pommes - 3 pièces;
- poires - 3 morceaux;
- sucre - 0,5 articles;
- eau - 2 articles;
- fécule de pomme de terre - 2 c. cuillères
Préparation
Maintenant, dites-vous comment faire de la gelée de fruits. Les fruits sont nettoyés, lavés, enlevés, coupés en morceaux et écrasés avec un mélangeur pour obtenir environ 2 tasses de purée de fruits . Ensuite, nous transférons la purée de fruits dans une casserole, la remplissons d'eau et la faisons cuire pendant environ 5 minutes. Après cela, verser le sucre et verser l'amidon dilué dans une petite quantité d'eau. Remuez bien et chauffez le mélange à ébullition. Puis verser dans des tasses et servir la gelée finie sur la table.
Gelée de fruits de pommes
Ingrédients
- pommes sucrées - 500 g;
- sucre - au goût;
- amidon - 10 g;
- eau - 650 ml;
- acide citrique - si désiré.
Préparation
Nous offrons la deuxième façon de cuisiner la gelée de fruits. Mes pommes, coupées en petites tranches, en retirant le noyau et les graines. Après cela, mettez le fruit dans une casserole profonde et remplissez-le d'eau. Faites cuire à feu doux, sans porter à ébullition. Lorsque les pommes sont ramollies, nous les retirons et les passons à travers un tamis fin.
Les pommes de terre en purée résultantes sont combinées avec de la compote, versez le sucre dedans et encore le mettez sur la cuisinière. En attendant, nous plantons de l'amidon de pomme de terre dans une petite quantité de sirop et mélangeons bien pour le dissoudre complètement. Lorsque la boisson commence à bouillir, versez-y l'épaississeur et continuez à faire bouillir la gelée pendant encore 10 minutes.Nous mélangeons constamment le mélange avec une cuillère pour éviter la formation de grumeaux. La boisson refroidie est servie dans des verres, décorée, si désiré, de feuilles de menthe fraîche.
Gelée de fruits de poires
Ingrédients
- eau bouillie - 4 articles;
- sucre - au goût;
- fécule de pomme de terre - 3 c. cuillères;
- poudre de cannelle - au goût;
- acide citrique - pincée.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire cuire la gelée de fruits. Les poires sont lavées, pelées, saupoudrées d'une solution d'acide citrique. Peler la peau avec de l'eau, faire bouillir, verser le sucre et mettre les poires, tranchées. Amener la boisson à ébullition. Le sirop est épaissi avec de l'amidon, dilué avec de l'eau froide, porté à ébullition, retiré du feu, versé dans des verres, saupoudré de sucre.