Une compote de framboises est une boisson très utile qui vous rappellera les jours d'hiver glacial de l'été chaud et remontera le moral. Et son goût aigre-doux parfumé ne laissera indifférent ni l'adulte, ni l'enfant. Comment cuisiner la compote de framboises, nous vous le dirons maintenant.
Compote de framboise et de cassis
Ingrédients
- framboise fraîche - 800 g;
- cassis - 800 g;
- sucre - 300 g;
- filtré à l'eau - 2,5 litres.
Préparation
Baies triés et lavés dans une passoire. Puis versez-les dans une casserole et ajoutez un peu de sucre au goût. Après cela, on verse toute l'eau filtrée, on fait bouillir et on fait bouillir la boisson pendant 7 minutes. Maintenant retirer la vaisselle de la plaque, couvrir avec un linge et laisser infuser environ 40 minutes.Froidir la compote soigneusement filtrer à travers un tamis fin, refroidir et servir, verser sur les verres et décorer avec des baies fraîches.
Compote de cerises et de framboises pour l'hiver
Ingrédients
- cerises fraîches - 2 articles;
- framboises fraîches - 1 article;
- filtré à l'eau - 2,5 litres;
- sucre - 1,5 articles;
- acide citrique - 0,5 c.
Préparation
Baies un peu triées, rincées et séchées. Disposez maintenant la cerise et le malinka sur les berges. Nous faisons bouillir l'eau, remplissons les baies et partons pour 3 minutes. Après cela, le liquide est versé dans une casserole et placé sur un feu. Nous versons du sucre, de l'acide citrique et faisons cuire après 10 minutes d'ébullition sur le feu le plus silencieux. Ensuite, remplissez les bocaux avec les baies avec du sirop chaud, roulez-les avec des couvercles, refroidissez-les et mettez-les au froid pour le stockage.
Recette de compote de framboise
Ingrédients
- Fraise - 1 kg;
- framboise - 1 kg;
- sucre - 800 g;
- eau - 4 litres.
Préparation
Préparer les premières boîtes de trois litres: les laver avec de la soude et les stériliser. Fraises et framboises