Kissel de prunes

La toute première gelée a été préparée à partir d'avoine, de seigle et de blé. Ces boissons ont plus de 1000 ans. Et seulement plus tard, quand les pommes de terre ont commencé à apparaître sur le territoire de la Russie et ont commencé à faire de la fécule de pomme de terre, ils ont reçu leur propagation de la gelée de divers fruits et baies. Cette boisson est très utile pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Maintenant, nous allons vous dire comment préparer une gelée à partir d'un évier.

Kissel de prune

Ingrédients

Préparation

Laver soigneusement mes prunes sous l'eau courante, puis les mettre dans une casserole, verser le sucre et verser dans l'eau. Nous mettons la poêle sur le feu et faisons cuire la compote habituelle. Après l'ébullition, quand les prunes ont fait surface, et que l'eau a commencé à prendre une couleur rougeâtre, nous réduisons le feu et faisons cuire encore 10 minutes, après quoi, tendons la compote. Nous n'avons pas besoin de prunes. Le liquide est à nouveau mis au feu et porté à ébullition. L'amidon est dissous dans 50 ml d'eau froide et mélangé. Le mélange résultant est lentement versé dans la compote et interfère nécessairement avec elle de sorte qu'il n'y a pas de grumeaux. Tout, kissel est prêt!

Kissel de prunes et de cerises

Ingrédients

Préparation

Des prunes et des cerises enlever les pierres et les remplir d'eau bouillante, faire bouillir pendant encore 5 minutes, puis filtrer. La pulpe de fruit est couverte de sucre (la moitié de la norme) et laisser reposer pendant environ une heure. Le jus obtenu est égoutté, les fruits sont décoctés dans les os et cuits pendant environ 10 minutes.Après cela, mélangez les fruits avec un mélangeur submergé dans une purée, ajoutez le sucre restant, portez à ébullition et versez le jus et les petites portions d'amidon dilué dans de l'eau froide. Dans ce cas, remuez continuellement notre gelée de sorte qu'aucun grumeau ne se forme. Après ébullition, cuire pendant environ 3 minutes, puis éteindre.

Cassel recette de prunes

Ingrédients

Préparation

Les prunes sont triées, lavées à l'eau froide, sur chaque évier du côté on fait une incision et on enlève la pierre. Saupoudrer les prunes avec un demi-sucre et le mettre pendant environ une heure dans un endroit frais. Le jus qui en résulte est égoutté, les prunes sont arrosées et cuites pendant environ 15 minutes, puis on les frotte au tamis, ajoute le sucre et porte à ébullition. Verser lentement l'amidon dilué dans 100 ml d'eau froide. En même temps, nous n'arrêtons pas d'interférer. Dans le kissel fini on verse le jus, mélange, verse le sucre et laisse refroidir.