Le chocolat chaud est une boisson très populaire en Europe et en Amérique, qui attire de plus en plus de fans dans notre pays. Son goût riche et sa consistance épaisse étaient appréciés par de nombreux amoureux qui étaient fatigués des bonbons au chocolat ordinaires et des tablettes de chocolat.
Maintenant, cette boisson-dessert peut être trouvée dans le menu de n'importe quel café ou restaurant, mais beaucoup cuisinent du chocolat chaud à la maison en utilisant différentes bases et en appréciant votre délicatesse préférée sans quitter la maison. Un des avantages du chocolat chaud est qu'il est cuit très facilement et rapidement, et en retour, vous obtenez un traitement complet.
Si vous essayez également de cuisiner du chocolat chaud maison, nos recettes vous seront utiles.
Chocolat chaud épais - recette
Le chocolat chaud est préparé à partir de différents ingrédients, en fonction du type de densité et de goût que la boisson veut obtenir. Nous vous proposons une recette pour faire du chocolat chaud, à la suite de quoi vous obtiendrez un dessert très épais et intense.
Ingrédients
- chocolat - 200 g;
- lait - 1 l;
- fécule de pomme de terre - 2-3 c. cuillères;
- sucre - 1-2 c. cuillères
Préparation
Pour cette recette, vous pouvez prendre du chocolat noir ou au lait. La préparation du chocolat chaud commence par le fait que nous cultivons l'amidon dans un verre de lait réfrigéré. Le reste du lait est versé dans une casserole, mis à feu moyen, et lorsqu'il fait chaud, ajoutez-y du chocolat, brisé en morceaux et sucre.
Constamment remuer et retirer du feu seulement après que le chocolat soit complètement dissous. Puis mélanger le mélange obtenu avec le lait dans lequel l'amidon a été dissous, et chauffer jusqu'à épaississement.
Verser le chocolat chaud sur les tasses et, si désiré, ajouter la cannelle ou la crème.
Chocolat chaud du cacao
Une autre recette pour faire du chocolat chaud implique l'utilisation de poudre de cacao au lieu de chocolat, ce qui en fait un dessert pas épais, mais une boisson au chocolat.
Ingrédients
- poudre de cacao - 2-5 c.
- lait - 2 articles;
- sucre - 4 c.
- vanille, cannelle.
Préparation
Faites bouillir le lait. Puis mélangez le cacao et le sucre dans une casserole, et en remuant un peu, ajoutez-leur la moitié du lait chaud. Eh bien, prenez le chemin, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Après cela, mettez le mélange sur un feu lent et encore une fois, en remuant, ajouter le reste du lait chaud. Porter le chocolat à ébullition, ajouter la vanille ou la cannelle au goût et retirer du feu. Votre chocolat chaud est prêt, sa densité dépendra du nombre de cuillères de cacao que vous mettez.
Recette pour chocolat chaud épais blanc
Une autre recette pour faire du chocolat chaud plaira à ceux qui aiment le lait classique et le chocolat noir, préfèrent un goût doux et doux de chocolat blanc.
Ingrédients
- chocolat blanc - 350 g;
- lait - 500 ml;
- fécule de maïs - 25 g.
Préparation
Hacher le chocolat en petits morceaux. L'amidon de maïs est dissous dans 1-2 cuillères à soupe de lait chaud. Laisser bouillir le reste du lait, ajouter de l'amidon et bien mélanger, s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Ajoutez ensuite le chocolat au mélange et faites cuire à feu doux jusqu'à obtention d'une masse épaisse et homogène.
Verser le chocolat sur les tasses et profiter avec vos proches. S'il vous plaît, pour que vous puissiez obtenir un dessert délicieux, le chocolat doit être de haute qualité.