Mastic de lait condensé

Peu importe si vous êtes un confiseur qualifié, ou un débutant, toute personne qui décide de comprendre le secret de faire des bonbons bénéficiera d'une telle chose comme le mastic. Si vous décidez de présenter un beau gâteau, faites un capkake, ou un bijou comestible pour vos friandises, alors le seau à mastic sera juste à temps. Le seul problème est que le mastic acheté - une chose pas trop commune dans nos magasins, et le prix de cela semble acceptable pas tout le monde. La solution au problème est élémentaire - la préparation du mastic de vos propres mains, avec tout le lait condensé disponible. Alors, comprenons ensemble comment faire du mastic à partir de lait condensé.

Recette pour le lait mastic sur le lait condensé

Ingrédients

Préparation

La recette pour le mastic à partir de lait condensé est élémentaire simple, tout d'abord, nous tamiser le sucre en poudre avec le lait séché et mélanger soigneusement à l'aide d'un fouet. Dès que le mélange sec devient absolument homogène, ajouter du jus de citron et, sans arrêter de remuer, verser graduellement le lait condensé. La masse finie doit ressembler à de la pâte à modeler et ne pas coller à vos mains. Si la masse est encore très collante, alors elle peut être séchée en utilisant du sucre en poudre. Pour rendre le mastic plus humide, le lait concentré aidera.

Le mastic prêt peut être immédiatement déroulé, ou mis dans un récipient propre pour le stockage, sans oublier de l'emballer hermétiquement. Un tel mastic avec du lait condensé peut également être teint dans n'importe quelle couleur avec l'aide de colorant alimentaire.

Recette de mastic au chocolat avec du lait condensé

Ingrédients

Préparation

Le lait en poudre, la poudre de cacao et le sucre en poudre tamisent ensemble et mélangent très soigneusement. Verser progressivement dans le lait condensé, mélanger la masse ressemblant à la texture de la pâte à modeler, si nécessaire, ajouter de l'eau, ou vice versa - sucre en poudre, ou de cacao.

Mastic prêt pour un gâteau de lait condensé immédiatement rouler, en essayant de ne pas laisser à l'air libre (il est préférable de couvrir hermétiquement avec un film alimentaire). Un tel mastic est parfaitement adapté à un usage domestique, c'est à dire la modélisation de figures simples: pétales, feuilles, coeurs. Pour les chiffres de la même plus complexe seulement le mastic acheté ou le mastic de guimauve fera l'affaire . Expériences culinaires réussies!