Le gâteau aux groseilles rouges est un excellent dessert pour l'arrivée des invités, comme toute autre tarte aux raisins! Voyons comment faire cuire.
La recette de la tarte aux groseilles rouges
Ingrédients
- farine - 400 g;
- margarine - 200 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- oeuf - 2 morceaux;
- groseille rouge - 300 g;
- sucre en poudre - 2 c. cuillères
Préparation
Farine tamiser et mélanger avec une margarine ramollie. Les écureuils sont séparés des jaunes et mis dans le réfrigérateur, et les jaunes sont broyés avec du sucre. Nous lions les miettes de beurre avec les jaunes et pétrissons une pâte homogène. Nous roulons dans un bol, nous l'enlevons 30 minutes au réfrigérateur. La forme est lubrifiée avec de l'huile et nous distribuons uniformément la pâte. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la moitié soit cuite.
Groseille de framboise avec le sucre, faire légèrement bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Les protéines refroidies fouettent avec de la poudre de sucre pour former une mousse blanche luxuriante. Faites cuire le panier avec précaution dans le four, remplissez la groseille et disposez les écureuils sur le dessus. Encore une fois, mettre un petit feu et cuire jusqu'à ce que les protéines soient légèrement dorées.
Gâteau ouvert avec groseille rouge congelé
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 1 article;
- beurre - 120 g;
- sucre - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- levure chimique - 2 c.
Pour le remplissage:
- groseille rouge - 300 g;
- fromage cottage - 400 g;
- fromage à la crème - 100 g;
- crème sure - 3 c. cuillères;
- sucre - 200 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- Sucre à la vanille - 1 cuillère à café.
Préparation
Nous tamisons la farine avec une poudre à pâte. Huile froide coupée en cubes, ajouter à la farine et mélanger jusqu'à miettes. Ajouter le sucre et l'œuf. Nous le roulons en boule, l'enveloppons dans un film et l'enlevons 30 minutes au réfrigérateur. En attendant, nous préparons le remplissage. Pour ce faire, battre les œufs avec le sucre, ajouter le fromage cottage, la crème sure, le fromage. Battre tous avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Nous étalons la pâte dans une forme détachable, en faisant les côtés, du haut nous mettons la farce et les baies congelées. Nous mettons la tarte aux groseilles dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30 minutes. Servir dans une forme chaude, avec compote de groseille .