Nous attirons votre attention sur plusieurs recettes pour préparer des plats avec des abricots, qui plairont sûrement à votre famille.
Une recette de charlottes aux abricots
Ingrédients
- farine - 1 article;
- oeuf - 3 morceaux;
- cerise - 130 g;
- abricots - 200 g;
- poudre à pâte - pincée;
- chapelure;
- beurre.
Préparation
Les abricots et les cerises sont triés, soigneusement lavés et séchés, laissant un moment dans une passoire ou sur une serviette de cuisine sèche. Les fruits et les baies sont débarrassés des noyaux et des pédoncules, les abricots sont tranchés et les cerises sont laissées entières ou coupées en deux. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à formation de mousse blanche.
Versez ensuite dans le mélange oeuf-sucre tamisé farine de blé et levure chimique. Bien mélanger tous les ingrédients avec une cuillère. La consistance de la pâte finie devrait ressembler à une crème sure épaisse.
Former pour cuire abondamment la graisse avec du beurre et saupoudrer de chapelure . Au fond des plats préparés étendez une couche uniforme de lobes d'abricot, saupoudrer le fruit avec une petite quantité de sucre et verser la pâte préalablement préparée.
Ensuite, mettez soigneusement les cerises et laissez le futur gâteau à la température ambiante pendant 15 minutes, puis placez-le dans le four et faites cuire pendant 40 minutes à une température d'environ 180 degrés. Une charlotte prête aux abricots est refroidie, saupoudrée à volonté de sucre en poudre et servie pour le thé.
La recette de la tarte au fromage blanc aux abricots
Ingrédients
Pour le test:
- farine - 100 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 50 g;
- Beurre - 50 g.
Pour la crème:
- fromage cottage - 200 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 1,5 cuillère à soupe. cuillères;
- fécule de maïs - 1 c. cuillère;
- abricots en conserve;
- crème sure - 1,5 c. cuillères
Préparation
Donc, beurrez de l'herbe de beurre blanche avec du sucre granulé, puis brisez l'œuf de poule, battez à nouveau le batteur et le dessus
Cette fois, le fromage cottage est mélangé avec du sucre, ajouter le sucre vanillé, l'oeuf, mettre la crème sure et verser l'amidon. Le four est pré-allumé, chauffé à 180 degrés, et graissez la forme ronde avec une huile crémeuse. Nous déployons la pâte refroidie avec un rouleau à pâtisserie, la déplaçons dans le moule et formons de petites parois latérales avec nos mains. Le panier qui en résulte est rempli de crème de lait caillé, d'abricots en conserve et de tartes au four pendant 40 minutes.