Les biscuits au sucre seront un excellent ajout à la consommation de thé. Faites-le vous-même n'est pas difficile du tout, d'ailleurs, les produits nécessaires pour cela sont presque toujours à portée de main. Plusieurs options intéressantes pour préparer un délicieux biscuit au sucre, nous vous le disons maintenant.
Biscuits au sucre - Recette
Ingrédients
- crème sure - 300 g;
- sucre - 200 g;
- farine - 650 g;
- beurre - 200 g;
- Sucre vanillé - 2 sachets;
- levure chimique - 2 c.
Préparation
Lubrifier le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la crème sure à la masse résultante et bien mélanger. Ensuite, ajoutez la farine, la poudre à pâte et pétrissez la pâte. Rouler avec une épaisseur d'environ 0,5 cm et saupoudrer de sucre dessus. Découper les figurines, les transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire dans un four chauffé à 180 degrés, 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Si, soudainement, quelqu'un ne l'aime pas, quand la cuisson est saupoudrée de sucre ordinaire, vous pouvez faire un biscuit avec de la poudre de sucre. Nous l'arrosons de pechenyushki prêt à l'emploi et apprécions leur goût délicat.
Biscuits sablés au sucre
Ingrédients
- farine - 0,5 kg;
- beurre - 200 g;
- sucre - 200 g;
- poudre à pâte - 2 c.
- oeufs - 2 morceaux;
- sel - une pincée;
- sucre en poudre pour poudre.
Préparation
Nous extrayons le beurre à l'avance pour le ramollir à température ambiante, puis le battons à l'aide d'un malaxeur à sucre jusqu'à formation d'une masse crémeuse luxuriante, ajoutez 1 oeuf et continuez à fouetter jusqu'à dissolution complète du sucre. Ensuite, ajoutez la farine mélangée avec du sel et de la poudre à pâte, et pétrissez la pâte - il s'avère doux et doux, mais que c'était juste que, pétrir longtemps ne suit pas. La pâte finie est mise pendant 30 minutes dans le réfrigérateur, puis roulée en une couche, dont l'épaisseur devrait être d'environ 5-6 mm. Découpez les figurines et placez-les sur la plaque de cuisson. Cuire au four à une température de 180 degrés minutes 15. Saupoudrer le biscuit fini avec du sucre en poudre.
Biscuits au sucre simples dans l'huile végétale
Lors de la préparation de biscuits au sucre, nous recommandons d'utiliser de l'huile végétale sans odeur dans cette recette. Il est également très souhaitable de ne pas remplacer la mélasse noire par du miel, car cela donne au foie un goût et un arôme particuliers.
Ingrédients
- farine - 2 tasses;
- huile végétale - ¾ tasse;
- sucre - 1 tasse;
- oeufs - 1 pièce;
- soda - 2 cuillères à café;
- mélasse noire (mélasse) - ¼ tasse;
- cannelle moulue - 1 cuillère à café;
- gingembre moulu - ½ c.
- clou de girofle moulu - ½ c.
- sel - ½ c.
- sucre à émietter.
Préparation
Nous combinons l'huile végétale, le sucre et la mélasse noire. Ajouter l'oeuf et mélanger. Mélangez maintenant la farine semée avec de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle, du sel et du soda. Nous combinons la farine avec le mélange de beurre et d'oeufs et pétrissons la pâte. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures (avec une pâte refroidie, il est plus facile de travailler). Ensuite, nous formons de petites boules d'un diamètre d'environ 2,5 cm de la pâte, que nous trempons dans du sucre et que nous déposons sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile végétale. Chaque balle est légèrement enfoncée. La distance entre chaque biscuit devrait être d'environ 5 cm, car lors de la cuisson, elle augmentera en volume.
Nous faisons cuire le sucre à une température de 190 degrés pendant environ 10 minutes, puis éteignons le four et laissons la plaque de cuisson avec des biscuits pendant une minute 3. Nous servons des biscuits simples et rapides avec du sucre en poudre.
Comment faire des biscuits au sucre italiens?
Ingrédients
- farine - 250 g;
- beurre - 125 g;
- sucre - 3 c. cuillères;
- bière légère - 60 ml;
- sucre brun pour tremper.
Préparation
Farine et beurre ramolli avec les mains à l'état de miettes. Ensuite, ajoutez la bière et le sucre, pétrissez la pâte, mettez-la dans un sac et envoyez-la au réfrigérateur pendant environ une heure. Après quoi nous divisons la pâte en 24 parties, nous y faisons rouler 10,3 cm de flagelle et les roulons dans de la cassonade. Nous connectons les bords de chaque paquet et étendons les anneaux résultants sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous faisons cuire des biscuits sur de la bière à une température de 180 degrés, cuire au four jusqu'à environ 15-20 minutes.