Comme tout fruit et baies, la composition de la pastèque est principalement représentée par les hydrates de carbone. Cependant, en raison de l'abondance de liquide, il est difficile d'appeler ce produit une calorie, malgré toute sa douceur. Plus de détails sur la composition de la pastèque que vous pouvez trouver dans cet article.
Combien de glucides y a-t-il dans la pastèque?
Les données sur la composition de la pastèque sont très différentes selon les sources. Tout dépend de la douceur et de la douceur de la pastèque: plus elle est délicieuse, plus elle est calorique.
Ainsi, la teneur en calories de la pastèque fraîche sur 100 g est de 38 kcal, et dans sa composition il y a 0,7 g de protéines, 0,2 g de graisse, 8,8 g de glucides. En même temps, il a un indice glycémique plutôt élevé: 75 unités.
Cependant, l' indice glycémique ne caractérise pas toujours les hydrates de carbone dans le produit, car ici sur un pied de biche pesant 100 g, il n'y en a que 8,8. Il faut prendre en compte que la charge glycémique pour 100 grammes de pastèque n'est que de 6,6, ce qui signifie que même ceux qui souffrent de diabète sucré peuvent consommer ce produit en quantités limitées. Mais de grandes quantités de pastèque provoquent un saut dans les niveaux de sucre dans le sang.
En se concentrant sur les protéines, les graisses et les hydrates de carbone, la pastèque peut être incluse même dans le régime alimentaire pour la perte de poids - mais avec modération, pas plus de 2-3 morceaux par jour.
Substances utiles dans la pastèque
Refuser à la pastèque, si vous n'avez pas d'intolérance, cela n'en vaut pas la peine. Ce fruit merveilleux est plein de substances utiles. Dans sa composition il y a des vitamines A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E et bêta-carotène. Merci à cela, non seulement améliore l'immunité, mais améliore également le métabolisme.
En plus des vitamines, la pastèque est riche en substances minérales: calcium, magnésium, sodium, fer, phosphore et potassium.
Pastèque pendant un régime
Considérez les règles pour inclure la pastèque dans un régime fait sur la base d'une bonne nutrition. En raison du fait qu'il contient beaucoup de sucres de fruit, il n'est pas en grandes quantités, et en plus de cela, il est nécessaire de respecter les principes suivants:
- mangez pastèque jusqu'à 16 heures - jusqu'à ce moment, le métabolisme du corps est le plus actif et plus facile à traiter les hydrates de carbone, ne leur permettant pas d'aller à des dépôts graisseux;
- La pastèque a un fort effet diurétique et peut conduire à la déshydratation du corps, donc si vous en mangez régulièrement, n'oubliez pas de boire de l'eau pure et propre;
- en incluant dans le régime de la pastèque, il vaut la peine d'abandonner d'autres bonbons et produits de farine, de sorte qu'il n'y ait pas trop de hydrates de carbone dans le régime;
- ne mangez pas le soir, pas de pastèque, pas d'autres bonbons et fruits - le dîner doit être composé de légumes non féculents et de protéines (viande, volaille ou poisson).
Considérons quelques exemples de l'alimentation faite sur les principes d'un aliment sain pour la croissance en utilisant un melon d'eau:
Option 1 (pour une perte de poids rapide)
- Petit déjeuner: une portion de farine d'avoine, 2 tranches de pastèque.
- Le deuxième petit déjeuner: un verre de yaourt.
- Déjeuner: une portion de soupe au poulet, 2 tranches de pastèque.
- Collation de l'après-midi: un verre d'eau avec du citron.
- Souper: chou cuit avec du bœuf, un verre d'eau.
Option 2 (pour une perte de poids modérée)
- Petit déjeuner: un couple d'œufs durs, 2 tranches de pastèque.
- Le deuxième petit déjeuner: un verre d'eau avec du citron.
- Déjeuner: sarrasin, mijoté avec de la viande.
- Snack: 2 tranches de pastèque.
- Dîner: poisson cuit avec des légumes.
Option 3 (pour décharger après avoir trop mangé ou avant les vacances)
- Petit déjeuner: 2 tranches de pastèque, un verre d'eau.
- Deuxième petit déjeuner: 2 tranches de pastèque, un verre d'eau.
- Déjeuner: soupe aux légumes légers.
- Snack: 2 tranches de pastèque, un verre d'eau.
- Dîner: une portion de ragoût de légumes (sans maïs, haricots et pommes de terre).
Option 4 (pour les athlètes)
- Petit déjeuner: oeufs de deux oeufs, thé sans sucre.
- Deuxième petit déjeuner: 2 tranches de pastèque, un verre d'eau.
- Déjeuner: riz brun avec poitrine de poulet, un verre d'eau avec du citron.
- Snack: demi-tasses 1,8% de fromage cottage avec une tranche de pastèque, un verre d'eau.
- Souper: calamar ou poisson avec garniture de chou ou de courgette.
N'importe laquelle de ces options alimentaires est sans danger pour le corps. Vous pouvez par analogie faire un régime harmonieux pour vous-même pour tous les jours.