Muffins malsains - c'est un excellent régal que vous pouvez donner à l'enfant pour le petit-déjeuner, faire un pique-nique ou traiter les invités à une fête. Ils agissent comme une délicieuse collation délicieuse épicée et va certainement plaire à tous les membres de votre ménage. Nous vous proposons quelques recettes simples et abordables pour des muffins non sucrés.
Recette de muffins au poulet et au fromage
Ingrédients
- farine - 205 g;
- vache laitière - 215 ml;
- l'œuf est gros - 105 g;
- beurre - 105 g;
- levure chimique - 10 g;
- sucre blanc - 1 cuillère à café;
- sel.
Pour le remplissage:
- fromage de variétés dures - 115 g;
- filet de poulet - 105 g;
- légumes verts frais - au goût;
- épices .
Préparation
Dans un bol verser le lait frais, casser les oeufs frais de poulet, verser la farine tamisée, le sel, le sucre et la levure chimique. Incorporer la pâte avec un fouet et verser progressivement le beurre fondu froid.
Pour le remplissage, nous cuisinons jusqu'au poulet et coupons la viande en petits cubes. De même, broyer le fromage et déchiqueter le persil frais avec un couteau. Tous les ingrédients sont mélangés et aromatisés avec des épices.
Étaler un peu de pâte dans des moules huilés, ajouter le poulet au fromage et verser la pâte restante. Faire cuire des muffins non sucrés avec une garniture dans le four à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Muffins avec saucisse et fromage à la crème sure
Ingrédients
- jambon - 115 g;
- fromage dur - 105 g;
- lait - 115 ml;
- beurre - 115 g;
- oeuf - 95 g;
- farine - 335 g;
- poudre à pâte - 2 c.
- épices.
Préparation
Jambon et fromage finement hachés avec un couteau et mélangés dans un bol. Pour le test, casser les oeufs, jeter les épices et les battre tous avec un mélangeur. Versez le lait, ajoutez un beurre crémeux et du jambon au fromage. Bien mélanger le tout, étaler la pâte dans des moules et cuire des muffins non sucrés pendant 30 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Muffins savoureux au fromage cottage
Ingrédients
- farine - 1,5 articles;
- levure chimique - 0,5 sachet;
- épices;
- sucre - pincée;
- oeuf - 95 g;
- huile végétale - 65 ml;
- fromage cottage - 135 g;
- graines de sésame à saupoudrer.
Préparation
Mélanger dans le bol de fromage cottage, les oeufs, le beurre et le lait. Puis versez le sucre et râpez bien. Tamiser séparément la farine avec la poudre à pâte et le sel. Nous faisons une dépression sur le dessus et versons une masse liquide, en mélangeant une pâte homogène. Nous l'étalons sur des moules huilés, saupoudrons de sésame à volonté et l'envoyons 25 minutes dans un four préchauffé. Nous cuisons des muffins à 165 degrés et vérifions la préparation avec un cure-dent.