De délicieux bâtonnets de pain faits maison auront du goût pour tout le monde. Ils sont parfaits pour n'importe quelle sauce ou confiture. Les bâtonnets de pain peuvent être un bon apéritif, tandis que votre famille attendra le souper.
Bâtonnets de pain - recette
Ingrédients
- farine - 450 g;
- eau 250 ml;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- levure fraîche - 20 g;
- sucre - 1 c. cuillère;
- sel - 0,5 c.
Préparation
- Dans l'eau chaude, dissoudre le sucre et le sel. Puis ajoutez la levure et attendez qu'ils se dispersent. Ajouter la moitié de la farine et bien mélanger. Verser le beurre et pétrir la pâte en versant la farine. La pâte devrait tomber derrière les mains. Lorsque la pâte est prête, la graisser avec un peu d'huile et la mettre dans un endroit chaud pendant 45 minutes. Lorsque la pâte est appropriée, mélangez-la un peu, puis divisez-la en petites boules. A partir des balles, faites rouler les faisceaux de 1 cm d'épaisseur, chauffez le four à 220 degrés et faites cuire un régal pendant environ 25 minutes. Les bâtonnets finis arrosent avec de l'eau, couvrent avec une serviette et laissez reposer pendant quelques minutes.
Bâtonnets de pain au fromage
Ingrédients
- farine - 350 g;
- eau - 200 ml;
- fromage - 100 g;
- levure sèche - 1 cuillère à café;
- miel - 1 cuillère à café;
- sel - 0,5 c.
- huile d'olive - 1 cuillère à café;
- lait - 50 ml;
- graines de sésame.
Préparation
Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'huile d'olive. Dans de l'eau tiède, diluer la levure avec du miel et ajouter à la farine. Pétrissez la pâte et laissez-la reposer une heure dans un endroit chaud. Lorsque la pâte est appropriée, ajouter du fromage râpé et bien mélanger pour le distribuer tout au long de l'essai. Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes de plus. De la pâte rouler un gâteau plat de 5 cm d'épaisseur, le graisser avec du lait et saupoudrer de sésame des deux côtés. Couper le gâteau en lanières de 1 cm d'épaisseur, huiler la plaque à pâtisserie et cuire les bâtonnets pendant 25 minutes à 180 degrés.
Pour un changement, vous pouvez faire la moitié des bâtonnets de pain avec des graines de sésame, et saupoudrer la moitié avec des graines de pavot.