Et saviez-vous que l' omelette habituelle de tous les jours peut être variée et servie au petit-déjeuner avec une omelette farcie toute neuve et originale! Tu ne le savais pas? Alors cuisons-le ensemble!
Omelette farcie aux champignons
Ingrédients
- huile végétale - 1 c. cuillère;
- crème sure - 1 c. cuillère;
- farine - 1 c. cuillère;
- lait - 0,5 articles;
- oeuf - 2 morceaux;
- épices.
Pour le remplissage:
- pois verts en conserve - 3 c. cuillères;
- champignons - 150 g;
- ampoule - 1 pc.
Préparation
Les champignons sont transformés, tranchés finement et frits dans l'huile avec des rondelles d'oignons hachés. Puis ajoutez les pois en conserve, chauffez 2-3 minutes et mélangez. Pour une omelette, casser les oeufs dans un bol, assaisonner de sel, de sucre, verser la farine et verser graduellement le lait. Le mélange résultant est légèrement battu et versé sur une poêle à frire graissée. Nous faisons cuire une omelette des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte soit formée. Ensuite, placez-le délicatement dans un plat, refroidissez-le un peu, étalez la garniture aux champignons, pliez-la en deux et servez-la sur la table avec de la crème sure fraîche.
Omelette farcie de produits carnés
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- lait ou eau - 50 ml;
- margarine - 10 g;
- beurre - 5 g;
- épices.
Pour le remplissage:
- jambon ou saucisses - 40 g;
- sauce tomate - 30 ml.
Préparation
La recette d'une omelette farcie est assez simple. D'abord, nous préparons un mélange d'œufs de poule et de lait, salez-le, mélangez-le bien et faites-le frire dans une poêle pendant 5-7 minutes. Cette fois nous faisons le remplissage. Pour ce faire, prenez du jambon, des saucisses ou des saucisses, coupez-les en tranches fines, passez-les avec de la graisse, ajoutez la sauce tomate et faites bouillir toutes les 1-2 minutes. Dès que l'omelette s'épaissit, mettez de la viande hachée chaude sur son milieu, fermez-la avec les bords, en lui donnant une forme de tarte. Repas prêt un peu frais et servi sur la table, en versant du beurre fondu.
Omelette farcie aux légumes
Ingrédients
- lait - 0,5 articles;
- oeuf - 8 morceaux;
- beurre - 30 g;
- sel;
- Beurre - 15 g.
Pour le remplissage:
- courgettes;
- pois en conserve - 0,5 boîte;
- lait - 3 c. cuillères;
- farine - 1 c. cuillère
Préparation
Nous chauffons l'huile dans une poêle, versons les pois, coupons en cubes de courgette, versons la farine, versons un peu de lait et tapotons un peu. Cette fois, battez les oeufs avec du sel, ajoutez graduellement le lait et faites cuire l'omelette dans une autre casserole Minutes 3. Ensuite, au centre, étalez le hachis de légumes, nous formons le "galette", retournez-le et faites frire jusqu'à cuisson.