Les personnes gaies sont un plat nutritif et sain, qui convient pour un petit déjeuner complet ou comme collation pour une collation en milieu de matinée. Ils sont préparés assez rapidement, et même l'expert culinaire le plus inexpérimenté peut facilement faire face à eux.
Recette de fromage cottage
Ingrédients
- fromage cottage - 205 g;
- semoule - 20 g;
- oeuf C0 - 1 pièce;
- sel iodé;
- le sucre est petit - 20 g;
- farine de la plus haute qualité - 20 g;
- miel, confiture , sirop, crème sure - pour le classement;
- huile végétale - 20 ml.
Préparation
Fromage blanc mettre dans un bol et pétrir soigneusement avec une fourchette. Puis on casse l'œuf, on jette la semoule, le sucre et une pincée de sel peu profond, on mélange tout au fouet jusqu'à consistance homogène. Ensuite, on humidifie les mains avec de l'eau, on sculpte de petites boules et on les aplatit légèrement. Nous empilons des billettes dans la farine.
Dans une poêle, on réchauffe l'huile de tournesol et on étale soigneusement le caillé que l'on fait rôtir pendant quelques minutes, puis on le retourne soigneusement et on le fait dorer de l'autre côté. Maintenant, déplacez le syrniki à une serviette en papier et faites tremper pour enlever l'excès de graisse. Nous servons du lait caillé avec de la crème sure, du sirop, du miel ou de la confiture.
La recette du caillé luxuriant
Ingrédients
- fromage cottage - 505 g;
- farine - 215 g;
- oeuf C0 - 1 pièce;
- le sucre est petit - 105 g;
- huile végétale inodore - 10 ml.
Préparation
Dans un bol profond, nous mélangeons du fromage cottage, un œuf sans coquille et du sucre. Saupoudrer graduellement une petite quantité de farine et mélanger la masse. Nous formons les gâteaux avec les mains mouillées et roulons-les dans la farine restante. Dans une poêle à frire avec de l'huile, étalez des gâteaux au fromage et faites-les frire des deux côtés jusqu'à la formation d'une croûte rousse appétissante.
La recette pour les gâteaux de lait caillé dans une poêle à frire avec des raisins secs
Ingrédients
- farine - 100 g;
- fromage cottage - 315 g;
- le sucre est petit - 10 g;
- oeuf C0 - 2 morceaux;
- raisins secs - 55 g;
- sucre en poudre fine - si désiré.
Préparation
Et voici une autre façon éprouvée de faire du fromage cottage dans une poêle à frire. Fouetter le caillé avec un mélangeur jusqu'à