Sans sucre en poudre, de nombreux desserts, gâteaux et petits pains semblent imparfaits. Sans cela, ne décorez pas non plus les gâteaux et ne faites pas une qualité sucrée ou masticée. Mais que faire s'il n'y a pas moyen d'aller chercher de la poudre au magasin, mais elle est désespérée pour décorer le dessert? Bien sûr, vous pouvez le cuisiner vous-même. Et la poudre de sucre faite maison vous épargnera des surprises désagréables, qui se produisent souvent dans le cas de l'achat de produits dans la chaîne de vente au détail. Donc, en raison d'un stockage inadéquat, il peut être trop humide, avoir des odeurs d'odeurs ou contenir d'autres impuretés qui n'ont rien à voir avec le sucre.
Préparer le sucre en poudre à la maison n'est pas difficile. Et la présence d'un moulin à café dans votre cuisine n'est pas nécessaire à cette fin. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment vous pouvez faire de la poudre de sucre à la maison, en utilisant une variété d'ustensiles de cuisine.
Comment faire du sucre en poudre sans moulin à café?
La poudre de sucre peut être préparée sans moulin à café comme avec l'utilisation d'autres gadgets, et broyer à la main. Pour ce faire, nous avons besoin d'un mortier, du sucre ou du sucre raffiné, que nous y mettons, une passoire fine et un peu de patience. Nous frottons bien les cristaux de sucre, en tamisant périodiquement dans un autre bol et en séparant la poudre finie, et continuons à frotter de nouveau, en versant une nouvelle portion de sucre. Faites de cette façon jusqu'à ce que vous obteniez la quantité de poudre dont vous avez besoin.
Certaines femmes au foyer utilisent un marteau ordinaire pour faire du sucre en poudre. Pour ce faire, placez du sucre entre deux feuilles de papier, ou dans un sac en tissu, en tapotant avec un marteau et en tamisant. Faites de même jusqu'à ce que vous obteniez la bonne quantité de poudre. Au lieu d'un marteau, vous pouvez également utiliser une bouteille en verre remplie d'eau ou d'un rouleau à pâtisserie, en le roulant sur du papier et en broyant les grains de sucre en dessous.
Mais, bien sûr, la préparation de la poudre prend manuellement la part du temps et de la patience. Il est beaucoup plus facile d'utiliser un mélangeur ou, en dernier recours, un mélangeur ou un hachoir à viande à cette fin. Nous en discuterons plus en détail ci-dessous.
Comment faire le mélangeur à la maison de sucre en poudre?
Si vous avez un mélangeur fixe avec un bol, alors, en fait, il remplacera avec succès le moulin à café utilisé pour fabriquer la poudre. Il suffit de verser du sucre dans le bol, maintenez-le pendant deux minutes maximum à la vitesse maximale, et la poudre sera prête. Il ne reste plus qu'à le séparer de l'impureté des cristaux ininterrompus.
En présence d'un mélangeur submergé, la tâche devient plus compliquée, mais ce n'est pas impraticable. Pour faire la poudre, tournez la jambe du mélangeur avec les couteaux vers le haut. Nous nous endormons dans la rainure sous eux sucre, couvrir avec deux couches de film alimentaire et serrer correctement pour fermer également les trous latéraux dans les pétales du pied du mélangeur (le cas échéant). Fixer le film à l'endroit où les pétales du mélangeur se terminent, se déplaçant vers la constriction à la tige, et allumer le mélangeur sans le tourner. Nous broyons le sucre pendant deux minutes, en le secouant un peu.
Ensuite, nous tamisons la poudre et répétez le processus si nécessaire.
Comment faire un mélangeur de sucre en poudre?
La plupart des mélangeurs fixes avec une cuvette ont un chapeau de couteau. Si vous avez aussi un tel dispositif, alors avec son aide, vous pouvez facilement faire cuire la poudre de sucre à partir du sucre. Il suffit de remplir le dernier dans le récipient du mélangeur et après quelques minutes de travail de l'appareil, prenez le sucre en poudre prêt à l'emploi, qui ne sera tamisé.
Quelle que soit la façon dont vous faites cuire la poudre de sucre, son goût sucré peut être diversifié en ajoutant de la vanille, de la cannelle ou d'autres condiments.