Curd Gourmet est une pâtisserie faite maison merveilleuse et très délicate. Préparez un gâteau Gourmand encore plus facile que n'importe quel biscuit, mais ce dessert est moins calorique. En outre, il aime vraiment les enfants, même s'ils n'aiment pas le fromage cottage. Trouvons les recettes pour faire du gourmet avec du fromage cottage.
Recette de fromage cottage
Ingrédients
Pour le test:
- beurre - 100 g;
- sucre cristallisé - 0,5 articles;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 0,5 articles;
- farine - 2 articles;
- poudre à pâte - 2 c.
- pincée de sel.
Pour le remplissage:
- fromage cottage - 300 g;
- sucre - 2 c. cuillères;
- mangue - 1 c. cuillère;
- oeuf - 1 morceau;
- crème sure - 2 c. cuillères
Préparation
Pour faire du gâteau Gourmand, prenez du beurre, ajoutez du sucre et frottez bien tout. Ensuite, ajoutez à tour de rôle les œufs, la crème sure et fouettez jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. En conséquence, vous devriez obtenir une masse homogène, crémeuse et tendre. Ensuite, nous tamisons la farine avec du sel et de la poudre à pâte, versons-la dans le mélange de sucre et pétrissons la pâte avec une cuillère. Il s'avère être tendre et légèrement collant. Nous le mettons 15 minutes au réfrigérateur.
Ne perdez pas de temps, nous préparons le remplissage. Mettre le fromage cottage, le sucre, la mangue et la crème sure dans le bol de la moissonneuse-batteuse, ajouter le blanc d'œuf et bien mélanger jusqu'à obtenir une masse homogène et abondante.
Ensuite, la pâte réfrigérée est divisée en 15 parties et roulée dans des gâteaux plats, ou nous roulons tout en une seule grande couche et découper les cercles avec une tasse. Pour chaque morceau, mettez le remplissage et pliez la pâte à moitié. Appuyez légèrement sur le bord et lubrifiez le jaune par le haut.
Cuire au four préchauffé à 220 ° C pendant environ 15 minutes.
Gateau de vacances «Gourmet avec du fromage cottage»
Ingrédients
Pour le test:
- fromage cottage - 250 g;
- margarine - 100 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- sucre - 10 cuillères à soupe. cuillères;
- farine - 15 c. cuillères;
- soda - 0, 5 cuillères à café.
Pour la crème:
- beurre - 200 g;
- fromage cottage - 200 g;
- lait - 100 ml;
- sucre - 10 cuillères à soupe. cuillères;
- vanilline - 5 g;
- poudre de cacao - 1 c. cuillère
Préparation
Dans un bol profond, broyer la margarine fondue avec le sucre. Ensuite, ajoutez le caillé, le fromage, les œufs, le sucre, le vinaigre, le soda, qui a été tordu à travers le hachoir à viande et fouettez la masse soigneusement avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit uniforme. Versez ensuite progressivement la farine et remuez doucement la pâte jusqu'à ce que tous les morceaux se dispersent.
Ensuite, divisez-le en 4 parties, étalez-le en fines couches, placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire les gâteaux à une température de 170 ° pendant environ 15 minutes.
En attendant, nous préparons la crème. Pour ce faire, le beurre ramolli bien battu avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse luxuriante se forme. Ajoutez ensuite le fromage cottage, la vanilline et mélangez. Le lait est mélangé avec du sucre, portez à ébullition, réduisez la chaleur et faites bouillir pendant 5 minutes. Versez avec précision le sirop de lait dans notre masse et fouettez à fond.
Les gâteaux prêts lubrifient abondamment la crème et se connectent les uns aux autres. Les surfaces latérales et supérieures sont saupoudrées de miettes et de poudre de cacao. Coupez le dessert en petits gâteaux rectangulaires et goûtez au délicieux goût du caillé.
"Lakomka" gâteau pour les paresseux - recette
Ingrédients
- farine - 500 g;
- fromage cottage - 1 kg;
- raisins secs - 100 g;
- margarine - 500 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 1 c.
Préparation
Comment puis-je cuisiner rapidement un caillé de fromage? Mélanger le fromage cottage avec la margarine et fouetter dans une masse luxuriante homogène. Verser la farine tamisée et pétrir la pâte. Ensuite, roulez-le en une fine couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
Avec un verre ou un moule, nous découpons de petits gâteaux plats ronds, les graissons avec des oeufs et saupoudrons de sucre. Au milieu du caillé de fromage, nous mettons quelques points forts et faisons cuire le gâteau au four à 200 ° C pendant environ 15 minutes. Un dessert simple mais délicieux est prêt!