Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire un gâteau au kéfir, dont la recette sera présentée ci-dessous. Ce plat peut être un excellent dessert, cuisiné à la hâte, surtout si vous êtes visité par des invités qui n'ont rien à traiter.
Une recette de cupcake simple sur le yaourt
Ingrédients
- sucre - 120 g;
- margarine fondue - 125 g;
- kéfir - 1 article;
- levure chimique - 5 g;
- sel - une pincée;
- Vanilline - si désiré;
- fruits confits - poignée;
- farine - 2 c.
Préparation
Cette recette est sûre de plaire à toute hôtesse, tout d'abord - pour la rapidité de la cuisson.
D'abord, vous devez battre le sucre avec des œufs et de la margarine. Après avoir obtenu une masse homogène pelucheuse, vous devez ajouter du kéfir et bien mélanger le tout. Maintenant, vous pouvez commencer à ajouter de la farine, en mélangeant soigneusement le mélange après chaque portion ajoutée. Avec de la farine, vous devez ajouter une poudre à pâte (qui peut être remplacée par de la soude hydratée), de la vanilline et d'autres épices que vous mélangez habituellement dans la pâte.
La pâte obtenue doit être mélangée avec des fruits confits et versée sous une forme spéciale ou distribuée dans des moules en portions et envoyée au four pendant 30 à 40 minutes. Faire cuire un gâteau avec des fruits confits à une température de 200 degrés. Les plats préparés peuvent être servis chauds.
Gâteau de lait caillé sur le kéfir est également préparé, seulement dans le nombre d'ingrédients est ajouté 100 grammes de fromage cottage faible en gras.
Cupcake rapide sur le yaourt
Ingrédients
- oeuf - 3 morceaux;
- kéfir - 1 article;
- sucre - 1 article;
- beurre - 100 g;
- levure chimique - 5 g;
- farine - 2 articles;
- Vanillin - si désiré.
Préparation
Gâteau fait maison sur le kéfir est préparé en moins d'une heure. En cela, ainsi que dans un goût et un arôme inhabituel, est son principal avantage.
D'abord vous devez battre les oeufs avec du sucre et du beurre. L'huile doit être fondue, de sorte que la masse a la bonne consistance, et la pâte a augmenté. Après l'huile, vous devez ajouter du kéfir et mélanger à nouveau.
Dans le dernier tour, de la farine avec une poudre à pâte est ajoutée. Les produits sont de nouveau mélangés, après quoi la pâte finie peut être versée dans le moule et envoyée au four pendant 40-45 minutes. Le four doit être préchauffé à 220 degrés.
Si pendant la préparation pour ajouter des raisins secs, des noix ou des fruits, la recette pour un cupcake délicieux sur le kéfir devient unique. N'ayez pas peur d'expérimenter, car il est tout simplement impossible de gâcher un tel plat.
Cupcake luxuriant sur le kéfir
Notre prochaine recette vous dira comment cuisiner non seulement un délicieux mais aussi un magnifique cupcake pressé.
Ingrédients
- farine - 2 articles;
- kéfir - 1 article;
- sucre - 1 article;
- huile de tournesol - 2/3;
- oeuf - 2 morceaux;
- levure chimique - ½ c.
- noix - si désiré.
Préparation
Comme dans les recettes précédentes, vous devez d'abord battre le sucre avec des oeufs. Après cela, vous pouvez ajouter du kéfir, de l'huile végétale, de la farine et de la poudre à pâte et pétrir la pâte. Si vous décidez d'ajouter des noix, connectez-les au test au tout dernier moment.
La pâte obtenue doit être versée dans un moule et envoyée cuire au four pendant 40 minutes dans un four préchauffé. En raison de l'utilisation de l'huile de tournesol, la pâte augmente d'environ 1,5 fois, ce qui doit être pris en compte lors de la cuisson d'un tel dessert. Cela signifie que la pâte doit être versée dans le moule d'environ 2/3, en laissant le bord pour que le cupcake puisse s'élever.
La recette pour un cupcake rapide au kéfir a été décrite ci-dessus, mais si vous voulez transformer un dessert ordinaire en un véritable travail d'art culinaire, vous pouvez faire des expériences agréables. Par exemple, préparer un gâteau au chocolat à partir d'un gâteau au chocolat, en ajoutant à la recette originale de cacao. Et vous pouvez faire cuire un gâteau aux fruits en mélangeant la pâte avec des fruits ou des baies congelées. Vous pouvez servir le plat prêt à la fois chaud et froid, servant des pâtisseries avec votre boisson préférée et une portion de crème glacée à la vanille.