Parfois, vous voulez verser un thé délicieux, s'asseoir près de la télévision et prendre un morceau de gâteau parfumé friable, et le meilleur de tous, un muffin, et pas seulement simple, mais avec des fruits confits et des noix. Nous allons vous aider à faire de votre rêve une réalité et vous dire comment préparer ce fabuleux festin!
Gâteau de lait caillé aux fruits confits
Ingrédients
- oeuf - 3 pièces:
- sucre - 200 g;
- beurre - 100 g;
- fromage cottage - 100 g;
- farine - 350 g;
- de la soude;
- fruits confits - 200 g.
Préparation
Alors, prenez les oeufs et battez-les bien avec du sucre à une mousse blanche duveteuse. Nous ajoutons du beurre fondu, du fromage cottage et de la farine. Ensuite, mettez le soda, qui est éteint avec du vinaigre, et mélanger soigneusement. Les fruits confits sont pré-cuits dans de la farine puis versés dans la pâte. Nous prenons la forme pour la cuisson, lubrifions avec l'huile et étendons uniformément la masse de fromage blanc. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte tachetée apparaisse. Nous vérifions la préparation du gâteau avec un cure-dent, le refroidissons et le retirons délicatement du moule.
Cupcake aux fruits confits peut également être préparé dans une machine à pain. Pour ce faire, la pâte doit être transférée dans le seau du fabricant de pain, sortir la spatule pour mélanger et régler le mode "Cuisson" pendant environ 50 minutes. Gâteau prêt immédiatement sortir de la boulangerie et laissez-le refroidir.
Cupcake aux fruits confits et aux noix
Ingrédients
- farine - 150 g;
- oeuf - 1 morceau;
- sucre - 70 g;
- fruits confits - 0,5 articles;
- noix - 100 g;
- Sucre vanillé - au goût;
- poudre à pâte, sel;
- zeste de citron - 1 cuillère à café;
- beurre pour la lubrification.
Avec un citron peler soigneusement la peau, trois sur une râpe fine. Ajoutez ensuite les noix écrasées et les fruits confits. L'œuf est bien battu avec du sucre, mettez le jus de citron. Ajouter graduellement la poudre à pâte, la farine, le sel, les noix, les fruits confits et le zeste. Nous pétrissons la pâte et la mettons dans un plat de cuisson graissé. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 180 ° C et le cuire au four pendant 30 minutes. Nous laissons le gâteau refroidir, retirez-le délicatement du moule et servez-le au thé ou au café chaud.