La bouillie de millet avec la citrouille fait référence à une catégorie rare de recettes dans lesquelles un tandem d'ingrédients simples et abordables donne un plat exceptionnellement savoureux et sain. Grâce à la composition vitaminique et hypocalorique, ils peuvent être renforcés pendant les jours de régimes, et son excellente compatibilité avec les épices et les fruits - pour diversifier le menu des gourmets même sophistiqués.
Comment faire cuire la bouillie de millet avec la citrouille?
Porridge avec du millet et des morceaux de citrouille - un classique de la cuisine russe. Nos ancêtres savaient cuisiner un plat délicieux et friable sans les tracas, pour cela le millet a été lavé et trempé pendant une heure dans l'eau. Pendant ce temps, les morceaux de citrouille ont été cuits dans du lait jusqu'à ce qu'ils soient tendres, du millet a été ajouté et de l'huile a été versée pendant 30 minutes. À la fin a insisté une demi-heure dans une forme enveloppée et mis sur la table.
- La préparation de la bouillie de millet avec la citrouille ne prend pas beaucoup d'effort et de travail, si vous utilisez des produits de haute qualité. Lorsque vous choisissez des céréales, arrêtez-vous sur du blé concassé broyé - il n'est pas amer et il bout bien.
- Pour la bouillie, seule la citrouille de variétés sucrées est utilisée, ce qui aidera à économiser la quantité de sucre et éviter les excès de calories.
- Pour un goût riche de céréales, vous pouvez rôtir la pyshanka dans une poêle à frire sèche, mais notez que vous aurez besoin de plus d'eau pour la cuisson.
- Le sucre ne permet pas aux gruaux d'être digérés, donc les amateurs de bouillies friables devraient adoucir le plat au début de la cuisson, et les amateurs de texture visqueuse - ajouter du sucre à la fin.
Bouillie de citrouille au millet sur du lait - recette
Bouillie de citrouille avec du millet sur le lait est un plat à partir duquel commencer la journée. Il y a de nombreuses raisons à cela: le mil va enrichir le corps avec des protéines végétales, la citrouille va augmenter le tonus des vitamines, et le lait va ajouter de la valeur nutritive et agir comme un conducteur de substances utiles. Tout ce dont vous avez besoin est de combiner le croup cuit à la vapeur et les morceaux de citrouille avec du lait et faites bouillir pendant 30 minutes.
Ingrédients
- millet - 150 g;
- eau bouillante - 300 ml;
- lait - 550 ml;
- pulpe de citrouille - 400 g;
- huile - 40 g;
- sucre - 40 g;
- sel - une pincée.
Préparation
- Millet remplir avec de l'eau bouillante et mettre de côté pendant 15 minutes.
- Lait réchauffer, ajouter le millet, l'assaisonnement et la citrouille.
- Tomitez la bouillie dans un petit feu pendant 30 minutes. Assaisonner avec de l'huile.
- Avant de servir, bouillie de millet de lait avec de la citrouille enveloppé pendant 10 minutes.
Bouillie de millet à la citrouille sur l'eau - recette
Bouillie de millet avec citrouille sur l'eau prend une position de leader parmi les plats sains. Millet est un régime, mais une céréale nutritive, donnant une sensation de satiété sans excès de calories. Non moins utile est la chair de la citrouille, qui enrichit le plat avec des vitamines et donne la viscosité nécessaire, la densité, la saveur et rend la bouillie savoureuse, même sur l'eau.
Ingrédients
- Chair de citrouille - 200 g;
- eau 400 ml;
- millet - 120 g;
- sucre - 20 g.
Préparation
- Rincer au millet, verser 200 ml d'eau, porter à ébullition et égoutter.
- Remplissez avec de l'eau propre, mettez des morceaux de citrouille, du sucre et faites cuire sous le couvercle pendant 15 minutes.
- La bouillie diététique de millet avec la citrouille est infusée pendant 10 minutes.
Bouillie de citrouille avec du riz et du millet
La bouillie de riz et de millet à la citrouille est un plat appétissant et satisfaisant. Ceci est fait par le riz, dont la composition élevée en hydrates de carbone favorise la saturation rapide, et la combinaison avec le millet nutritif augmente seulement l'effet. En outre, la cuisson prolongée dans le lait le rend cuit à la vapeur et aéré, ce qui donne de la tendreté et du soyeux à la texture générale du plat.
Ingrédients
- riz - 80 g;
- millet - 80 g;
- eau bouillante - 500 ml;
- lait - 250 ml;
- pulpe de pulpe - 150 g;
- huile - 40 g;
- sucre 30 g.
Préparation
- Les deux types de céréales laver et verser 250 ml d'eau bouillante pendant 15 minutes.
- Couper la citrouille et faire frire avec le sucre dans l'huile.
- Versez 250 ml d'eau bouillante et faites cuire 5 minutes.
- Ajouter le lait, le sel, les céréales.
- Bouillie de riz Millet avec langoustine sur le feu 20 minutes.
Bouillie de millet à la citrouille et à la cannelle
La bouillie à la citrouille et au millet ne se distingue pas par des caractéristiques gustatives éclatantes et est souvent préparée avec des épices, dont la plus populaire est la cannelle. Il apporte un arôme piquant, complète le plat avec une amertume à peine perceptible et ajoute une nouvelle teinte de couleur. Pour divulguer les propriétés des épices en entier, il est ajouté seulement au stade final de la cuisson ou juste avant de servir.
Ingrédients
- pulpe de citrouille - 350 g;
- millet - 150 g;
- lait - 500 ml;
- eau 450 ml;
- cannelle moulue - 10 g;
- sel - une pincée;
- sucre - 40 g;
- huile - 20 g.
Préparation
- Versez les tranches de citrouille avec de l'eau et laissez cuire 5 minutes.
- Ajouter le millet et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Verser le lait, assaisonner et cuire 20 minutes.
- 5 minutes avant la fin, mettez le beurre et la cannelle.
- Bouillie de millet avec du potiron enveloppé pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la vapeur soit complètement cuite à la vapeur.
Bouillie de millet avec citrouille et pommes
La bouillie de citrouille au millet est une base fertile pour les expériences. Dans ce cas, il ne faut pas chercher des ingrédients exotiques: les pommes vont diluer la neutralité de la céréale avec de la jutosité et déclencher l'aigreur de la citrouille avec acidité. Pour une meilleure ouverture des arômes et la conservation de la forme, les pommes et la citrouille sont frites dans l'huile, glacées dans le sucre et ajoutées à la bouillie.
Ingrédients
- millet - 80 g;
- lait - 200 ml;
- sucre - 80 g;
- citrouille - 100 g;
- pomme - 1 pièce;
- huile - 40 g.
Préparation
- Potiron et pomme coupés en cubes et frits dans l'huile.
- Ajouter 40 g de sucre et glacer.
- Faites bouillir le lait, versez le millet, le sucre et laissez cuire 10 minutes.
- Ajouter la citrouille et les pommes, remuer, laisser reposer 5 minutes.
Bouillie de millet avec citrouille et raisins secs
La bouillie de citrouille avec du millet et des raisins secs est la garantie d'une journée joyeuse et réussie. Un couple de cuillères le matin va renforcer et ajuster le corps de la bonne façon, car les raisins secs sont une source d'énergie abordable et savoureuse et recommandé aux personnes qui mènent une vie active. En plus des qualités utiles, ce fruit sec révèle le goût du plat, en y ajoutant son propre «zeste».
Ingrédients
- millet - 250 g;
- eau - 550 ml;
- lait - 450 ml;
- citrouille - 450 g;
- eau bouillante - 250 ml;
- raisins secs - 150 g;
- huile - 60 g;
- sucre - 40 g.
Préparation
- Raisen a cuit à l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- Pomper la citrouille et l'eau pendant 15 minutes.
- Remplissez le bouillon de millet lavé et laisser mijoter jusqu'à ce que la moitié prête.
- Ajouter le lait et faire cuire encore 10 minutes.
- Mettez une citrouille, des raisins secs, du beurre et du sucre.
- Après 5 minutes, retirer du feu et laisser infuser 10 minutes.
Bouillie de millet avec citrouille et miel
Bouillie de millet à la citrouille - une recette qui vous permet de compléter le goût du plat avec des ingrédients utiles. Ainsi, les admirateurs d'un aliment sain peuvent souder la bouillie sur l'eau et la remplir de miel plutôt que de sucre, ce qui ajoutera au goût de la richesse et réduira la teneur en calories. Il convient de garder à l'esprit que le miel n'aime pas les températures élevées, de sorte que vous devez le mettre dans du porridge prêt à l'emploi.
Ingrédients
- millet - 250 g;
- citrouille - 200 g;
- eau - 600 ml;
- miel - 40 g;
- sel - une pincée.
Ingrédients
- Rincer le millet et les tranches de citrouille avec de l'eau, assaisonner et cuire pendant 30 minutes.
- La bouillie de millet finie à la citrouille est servie avec du miel et enveloppée pendant 10 minutes.
Bouillie de millet avec citrouille au four
La bouillie de citrouille et le millet dans le four sont bons dans tout. Au cours de la cuisson, les gruaux deviennent friables, et la citrouille acquiert une texture douce et huileuse. En outre, la langueur lente garde les vitamines en sécurité, ce qui est important lors de la cuisson de la bouillie. L'essentiel est de placer le plat dans un four froid, de le chauffer et de ne pas dépasser la température spécifiée.
Ingrédients
- millet - 80 g;
- Pulpe de citrouille - 230 g;
- lait - 550 ml;
- sucre - 20 g;
- huile - 30 g.
Préparation
- Des morceaux de citrouille et de millet mis dans un moule et verser avec du lait.
- Ajouter le sucre et fermer la forme avec du papier d'aluminium.
- Mettez dans un four froid et réglez la température à 220 degrés.
- Faites cuire le plat pendant une heure.
Bouillie de millet avec citrouille dans un pot
Bouillie de potiron avec du millet dans un pot est un produit facile, simple et coloré. Ce n'est pas seulement la capacité du pot à conserver son goût, son arôme, à ne pas brûler et à prendre soin de la cuisson uniforme, mais aussi de la simplicité de la cuisson. Pendant la cuisson, vous devez mettre tous les ingrédients dans un récipient, verser le lait et l'envoyer au four pendant 45 minutes.
Ingrédients
- millet - 200 g;
- Pulpe de citrouille - 300 g;
- lait - 800 ml;
- sucre - 40 g;
- huile - 20 g.
Préparation
- Morceaux de citrouille et millet lavé mis dans un pot de couches.
- Ajouter le sucre, le beurre et le lait.
- Couvrez et faites cuire au four pendant 45 minutes à 180 degrés.
Bouillie de citrouille au millet dans un multivark
Bouillie de millet millet avec une citrouille dans le multivark - un moyen pratique d'obtenir un produit utile et délicieux juste pour le petit déjeuner. Les heureux propriétaires du gadget ont juste besoin d'utiliser le bouton "Démarrage différé" et d'obtenir un plat savoureux à un moment opportun, ou définir le mode "Porridge au lait", qui fera face à la cuisson en seulement 30 minutes.
Ingrédients
- pulpe de citrouille - 80 g;
- millet - 150 g;
- lait - 650 ml;
- sucre - 50 g;
- sel - 10 g;
- huile - 50 g.
Préparation
- Verser un bol d'huile de multivark, y mettre des morceaux de citrouille, du millet, assaisonner et verser avec du lait.
- Cuire dans le mode "Porridge au lait" pendant 30 minutes.
- Donnez une demi-heure pour brasser.
Bouillie de millet avec citrouille au four
Délicieuse bouillie de citrouille au millet ne sera obtenue dans un four russe. En cela, il n'y a aucun doute: nos ancêtres ont cuisiné le plat de cette façon pendant 200 ans. Sa particularité est que la bouillie aspire à languir dans une fonte de céramique, dont la petite conductivité thermique ne lui permet pas de bouillir violemment, ce qui en fait un plat savoureux et utile.
Ingrédients
- millet - 200 g;
- eau - 500 ml;
- lait - 550 ml;
- citrouille - 250 g;
- sel - 20 g;
- sucre - 60 g;
- huile - 40 g.
Préparation
- Rincez le mil avec de l'eau, salez et placez au four pendant 20 minutes.
- Dès que le liquide est absorbé, mettez la citrouille concassée, le sucre et versez 250 ml de lait.
- Après 30 minutes, ajouter le lait restant, mettre le pot plus près du volet et faire tremper pendant 30 minutes supplémentaires.