Kashi, selon la recette russe traditionnelle, a été cuit dans des pots en argile juste dans le four, mais depuis maintenant il est à peine possible de voir un vrai four à bois dans la plupart des maisons, la technologie de cuisson doit être adaptée aux réalités modernes. Dans ce matériel, nous avons décidé de décrire les recettes de la bouillie de millet dans une casserole dans le four, que vous pouvez facilement cuisiner, ayant à portée de main le minimum nécessaire d'ingrédients et d'ustensiles adaptés.
Bouillie de millet avec citrouille dans un pot
Ingrédients
- croupe de millet - 1 1/2 articles;
- lait - 840 ml;
- citrouille - 220 g;
- raisins secs - 65 g;
- miel - 15 ml;
- beurre - 25 g.
Préparation
Si vous êtes confus par l'amertume caractéristique des graines de blé, alors avant de commencer la préparation, non seulement les rincer, mais aussi les arroser d'eau bouillante. Ensuite, diviser la citrouille en petits morceaux et la mettre dans les pots avec la pyshenka rincée. Ensuite, ajoutez les raisins secs. Après avoir mélangé le futur porridge, remplissez-le avec un mélange de lait et de miel, puis mettez dans un four froid. Allumez le chauffage inférieur et réglez la température à 180 degrés. Faire cuire la bouillie de millet citrouille avec les raisins secs dans une casserole pendant 50 minutes, puis mettre un morceau de beurre avant de servir.
Bouillie de millet avec de la viande dans un pot
Pour la recette suivante, vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle viande. Nous avons décidé d'arrêter le choix de l'option la plus abordable - le poulet.
Ingrédients
- gousses d'ail - 2 pièces;
- croupe de mil - 1 article;
- oignon - 115 g;
- bouillon de légumes - 490 ml;
- pâte de tomates - 35 g;
- tomate - 80 g;
- poulet - 470 g;
- pincée de cumin moulu.
Préparation
Spasseruyte oignons au cumin et à l'ail. Lorsque les pièces deviennent dorées, ajoutez-y un poulet et laissez l'oiseau attraper. Mettez la tomate en dés, et après 3 minutes, retirez la casserole du feu. Mélangez le bouillon et la pâte de tomates. Millet rincer et combiner avec le poulet et les légumes. Répartir la bouillie sur les pots et remplir avec le bouillon de tomate. Laissez la bouillie de millet avec le poulet dans une casserole dans un four préchauffé à 160 degrés par heure.
Comment faire cuire la bouillie de millet avec des pommes dans un pot?
Ingrédients
- croupe de millet - 1/2 st.
- pomme (moyenne) - 1 pièce;
- raisins secs - 15 g;
- lait - 115 ml;
- cannelle moulue - 1/2 c.
- miel - 15 ml.
Préparation
Facultativement, couper les pommes et les combiner avec le millet lavé. Ajoutez les raisins secs. Diluer le miel dans le lait et ajouter toute la cannelle. Transférer la bouillie dans une casserole, remplir avec du lait et laisser à 180 degrés pendant 20 minutes.