Kashi a longtemps été populaire dans notre pays, car ils sont non seulement savoureux et utiles, mais aussi très bon marché, et aussi simple en cuisine. La bouillie de maïs, par exemple, est non seulement riche en vitamines et acides aminés, mais est également célèbre pour ses capacités purificatrices. Il excrète parfaitement les toxines du corps et améliore la digestion, et l'apport régulier réduit le risque de maladie cardiovasculaire.
Vous pouvez utiliser cette céréale avec d'autres produits - viande, légumes et sauce variée, elle produit souvent un plat populaire comme hominy, mais l'une des options les plus simples et les plus utiles pour la cuisson est la bouillie de maïs avec du lait. Dans cette variante, à tous les avantages du plat, les propriétés utiles du lait sont également attachés, de sorte qu'un tel repas peut être un excellent petit-déjeuner.
Bouillie de maïs sur le lait - recette
Ingrédients
- croup de maïs - 1 article;
- eau - 2 articles;
- lait - 1 article;
- sel au goût.
Préparation
Verser le maïs dans la poêle, le remplir d'eau propre et le mettre sur le feu. Nous portons la bouillie à ébullition, réduisons la chaleur et continuons à la faire cuire, en remuant tout le temps, alors que la croupe se gonfle rapidement et commence à «tirer». Solim gruau au goût, et dès qu'il absorbe complètement l'eau, éteignez le feu.
Versez ensuite le lait dans la bouillie, mettez-le à feu doux et laissez cuire 2-3 minutes. Encore une fois éteindre le feu, envelopper la casserole avec le porridge dans une serviette et lui donner un peu de se tenir debout. Après cela, disposez la bouillie sur des assiettes, si désiré, ajoutez de l'huile, du sucre ou du miel et mangez.
Bouillie de lait de maïs - recette
Cette bouillie de lait de maïs s'est révélée être sucrée et plus appétissante pour les enfants, elle peut être cuite avec l'ajout de sucre vanillé et, à la fin, mettre les fruits séchés.
Ingrédients
- croup de maïs - 1 article;
- eau - 3 articles;
- lait - 2 articles;
- sucre vanillé - un demi-petit sachet;
- sucre - 2-3 c. cuillères (vous pouvez et plus);
- sel au goût;
- beurre - 50 g;
- fruits séchés.
Préparation
Rincer le maïs avec de l'eau, mettre dans une casserole, verser de l'eau et mettre le feu. Lorsque l'eau bout, visser le feu et faire cuire la bouillie jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée dans la croupe. Après cela, versez dans une casserole de sel, ajoutez le sucre habituel et la vanille. Cuire la bouillie à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
À la fin de la cuisson, ajoutez du beurre, et vos fruits secs préférés sont les raisins secs, les abricots secs, les noix ou les baies. Nous attirons votre attention sur le fait que la bouillie de lait est cuite non seulement à partir de céréales de maïs, mais aussi à partir de farine de maïs, qui a les mêmes propriétés utiles.
Bouillie de maïs laitier
Si vous êtes une mère et préférez nourrir votre bébé avec des bouillies faites maison, nous vous dirons comment faire cuire une bouillie de maïs laitier, que votre enfant appréciera et mangera avec plaisir. Pour améliorer le goût de ce plat, une banane y est ajoutée.
Ingrédients
- gruau ou farine de maïs - 3 c. cuillères;
- eau 100 ml;
- lait - 100 ml;
- beurre - 5 g;
- banane - 1 pc.
Préparation
Rincez les gruaux de maïs sous l'eau froide et mettez-les dans une casserole ou un bol. Remplir avec de l'eau propre, porter à ébullition, puis cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. Lorsque la bouillie est cuite, essuyez-la à travers un tamis ou broyez-la dans un mélangeur. Remettre dans une casserole, verser le lait chaud, bien remuer, porter à ébullition et éteindre. Dans le porridge fini, ajoutez un morceau de beurre. Écorces de banane, écraser avec une fourchette dans une purée de pommes de terre et envoyer dans une casserole. Mélangez tout et traitez votre bébé.