Le filet de poulet est un produit préféré des personnes qui adhèrent à un mode de vie sain. La viande blanche contient des substances qui donnent de l'énergie et de la force, et les méthodes de cuisson aident à faire une alimentation saine. Considérez les recettes pour la cuisson de la poitrine de poulet en combinaison avec une variété d'ingrédients.
Poulet cuit avec des champignons dans la crème sure
En utilisant les produits disponibles, vous pouvez préparer un plat original, pas inférieur dans le goût du chef-d'œuvre culinaire raffiné. Le filet de poulet, cuit dans de la crème sure avec l'ajout de champignons et d'épices transformera le dîner quotidien en un dîner de fête.
Ingrédients
- filet de poulet -800 g;
- champignons - 180 g;
- crème sure - 250 ml;
- bouillon de poulet - 200 ml;
- huile végétale - 55 ml;
- ail - 5 g;
- mayonnaise -60 g;
- basilic séché - 5 g;
- poivre noir moulu -1/6 c.
Préparation
- Filet de poulet, couper en lanières et laisser mariner dans la mayonnaise, ajouter le poivre et le basilic. Laisser infuser pendant un quart d'heure.
- Mettre le filet sur une poêle chauffée et faire frire dans l'huile pendant au plus deux minutes.
- Préparer les champignons, couper et ajouter à la viande. Faites cuire pendant quelques minutes, puis versez le bouillon et gardez le plat sur le feu pendant pas plus de dix minutes.
- Crème sure mélangée à de l'ail haché, mélanger avec un plat et cuire pendant un quart d'heure.
Poulet cuit avec des légumes dans le multivark
La préparation dans un multivark est la bonne façon de préserver les propriétés bénéfiques du poulet et des légumes. La préparation par étapes des ingrédients dans le même régime de température préserve la jutosité des produits. Filet de poulet cuit - recettes, grâce à laquelle la viande de poulet parfumée acquiert une variété de nuances juteuses.
Ingrédients
- filet de poulet - 500 g;
- eau - 200 ml;
- oignon - 55 g;
- Poivre bulgare - 80 g;
- tomates - 65 g;
- poivre noir moulu - 1/6 c.
- huile végétale - 20 ml;
- chou-fleur congelé - 180 g.
Préparation
- Trancher l'oignon et les poivrons bulgares en cubes, verser dans le bol du multivarquet, pré-verser l'huile végétale, et cuire quelques minutes dans le mode "friture".
- Filet de poulet coupé en cubes, assaisonner de poivre. Garnir de tomates tranchées et de chou-fleur.
- Verser beaucoup d'eau et laisser cuire environ une heure dans le mode "Trempe".