Chou cuit avec des pommes de terre est une option gagnant-gagnant pour la décoration d'un repas quotidien. Selon la composition du plat peut devenir nourrissant, plat d'accompagnement savoureux ou nutritif, utile auto-chaud pour le classement de la seconde pour le dîner ou le souper.
Comment éteindre le chou et les pommes de terre?
Délicieux chou cuit avec des pommes de terre obtiendra sans trop d'effort du cuisinier, si à portée de main est la bonne recette et des recommandations raisonnables.
- Initialement, pelées et coupées en grosses pommes de terre, chou râpé.
- Lorsque vous ajoutez des oignons et des carottes, les légumes sont pré-habillés de légumes, de beurre ou d'un mélange de deux sortes d'huiles.
- Ajouter le chou, les pommes de terre, faire cuire les légumes dans leur jus ou ajouter au besoin un peu d'eau, de bouillon, de jus de tomate.
- Le chou cuit avec des pommes de terre peut être cuit avec de la viande, des champignons, des produits fumés ou des légumes.
Comment sortir le chou et les pommes de terre dans une poêle à frire?
La recette de chou cuit avec des pommes de terre est facile à faire dans une poêle à frire. Le processus de traitement thermique sera plus qualitatif si vous utilisez un récipient en fonte ou un autre avec un fond épais. Pour rendre le chou plus doux, il faut d'abord le frire avec de la pâte végétale pendant 10 minutes.
Ingrédients
- chou - 600 g;
- pommes de terre - 4-5 morceaux;
- carottes et oignons - 1 pc.
- jus de tomate - 0,5 tasse;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- sel, sucre, poivre, légumes verts.
Préparation
- Frire l'oignon et les carottes.
- Ajouter le chou, puis les pommes de terre et le jus de tomate, assaisonner avec la masse de légumes.
- Couvrir le récipient avec un couvercle et ragoût le contenu jusqu'à ce que les ingrédients sont mous.
- Au chou frais mijoté avec des pommes de terre assaisonnées de légumes verts ou d'ail.
Pomme de terre à la choucroute
La prochaine recette de chou cuit avec des pommes de terre implique l'utilisation comme produit de base d'une choucroute. Le résultat sera un plat plus vif avec un goût aigre agréable. Pour éliminer l'acidité excessive, vous pouvez pré-laver la billette ou ajouter du sucre au goût.
Ingrédients
- choucroute - 500 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignon - 1 pièce;
- poitrine - 200 g;
- huile végétale - 100 ml;
- sel, sucre, poivre, laurier.
Préparation
- Les oignons sont des oignons frits et de la poitrine hachée.
- Ajouter les cubes de pommes de terre, faire frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite, puis déposer le chou lavé et pressé au besoin.
- Assaisonnez les ingrédients, faites-les cuire sous le couvercle jusqu'à la douceur du chou et des pommes de terre.
- Choucroute compote finie avec pommes de terre servies avec des légumes verts.
Chou cuit avec des pommes de terre et du poulet
Un plat autosuffisant, ne nécessitant pas de plat d'accompagnement, sera cuit au chou avec de la viande et des pommes de terre. Dans ce cas, un filet de poitrine de poulet est utilisé, mais si vous le souhaitez, vous pouvez prendre d'autres viandes: cuisses de poulet ou de cuisses, porc ou bœuf, braiser le produit presque jusqu'à ce qu'il soit prêt avant d'y ajouter des légumes.
Ingrédients
- chou - 300 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- filet de poulet - 300 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- ail - 2 dents;
- eau 100 ml;
- sel, sucre, poivre, laurier.
Préparation
- Faire frire l'oignon dans l'huile, les carottes, ajouter les filets à la fin de la friture.
- Ensuite, déposez les pommes de terre et le chou.
- Verser dans l'eau, éteindre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les assaisonnements, le laurier, l'ail.
- Après quelques minutes, le chou cuit avec du poulet et des pommes de terre sera prêt à servir.
Ragoût de porc au chou et pommes de terre
Le chou cuit avec des pommes de terre acquiert une richesse unique lorsqu'il est cuit avec du porc frais, et idéalement avec des côtes de porc. Il est plus pratique de faire suer un plat dans une large casserole ou dans une poêle à frire profonde, mais sans aucune concurrence il y aura une création culinaire, qui a été éteint sur le bûcher dans un chaudron dans la nature.
Ingrédients
- chou - 800 g;
- pommes de terre - 1 kg;
- côtes de porc - 700 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- tomates - 5 pièces;
- huile végétale - 100 ml;
- persil - 0,5 faisceau;
- eau - 200 ml;
- sel, poivre, laurier.
Préparation
- Frire les côtes de tous les côtés.
- Ils mettent des oignons et des carottes et les font frire 10 minutes de plus.
- Jetez des tomates tranchées ou moulues, et après 10 minutes ajoutez le chou haché et les pommes de terre.
- Ajouter l'eau, assaisonner le plat et le moudre sur un feu modéré sous le couvercle.
- Sur la préparation des côtes avec du chou et des pommes de terre, les ragoûts sont assaisonnés avec du persil et servis à la table.
Pommes de terre braisées au chou-fleur - recette
Pommes de terre nutritives avec chou-fleur sera un plat d'accompagnement nutritif et en même temps facile et utile ou un plat indépendant. Vous pouvez faire un ensemble laconique d'épices ou ajouter au géorgien pointu ou délicat avec de la tomate adzhika, mélanger houblon-suneli, herbes de Provence, d'autres assaisonnements à choisir.
Ingrédients
- couleur du chou - 300 g;
- pommes de terre - 700 g;
- tomate adzhika - 100 g;
- oignon - 1 pièce;
- huile végétale - 70 ml;
- ail - 2 dents;
- curry - 2 pincées;
- eau - 1 verre;
- sel, poivre, laurier.
Préparation
- Faire frire l'oignon dans l'huile.
- Ajoutez les pommes de terre, faites frire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
- Jeter l'ail, l'ajika, le curry, le laurier, verser dans l'eau, déposer les inflorescences de chou.
- Après 10 à 15 minutes de cuisson à feu moyen, le chou-fleur cuit avec les pommes de terre sera prêt.
Chou cuit avec des pommes de terre et ragoût
Chou cuit avec des pommes de terre tourneront d'une garniture dans un plat nutritif et copieux si à la fin du repas ajouter au ragoût. La billette peut être du porc, du bœuf, de la volaille, du lapin ou de la dinde. Au lieu d'huile végétale, vous pouvez utiliser la graisse de surface de ragoût.
Ingrédients
- chou - 500 g;
- pommes de terre - 700 g;
- ragoût - 1 pot;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 50 ml;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- eau 100 ml;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Dans de l'huile ou des oignons gras avec des carottes.
- Ajouter le chou et après 10 minutes les pommes de terre, la pâte de tomate et l'eau.
- Jetez les assaisonnements, couvrez le contenant d'un couvercle et laissez les ingrédients se préparer.
- Incorporer le ragoût, réchauffer pendant 5 minutes et retirer le récipient du feu.
Chou cuit avec champignons et pommes de terre
Pour le chou cuit cuit avec des pommes de terre sans viande s'est avéré être le même nutritif, vous pouvez le faire cuire avec l'ajout de champignons: poulet, champignons ou toute forêt. Dans ce cas, les pommes de terre sont ajoutées sous une forme précuite jusqu'à ce qu'elles soient semi-préparées, ce qui améliorera le goût final du plat.
Ingrédients
- chou - 300 g;
- pommes de terre - 4 pièces;
- champignons - 200 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 70 ml;
- paprika - 1 cuillère à café;
- eau 100 ml;
- ail - 1 dent;
- sel, poivre, assaisonnements.
Préparation
- Faire bouillir les pommes de terre coupées en dés pendant 10 minutes, verser dans un tamis, laisser égoutter.
- Faites frire les champignons avec les oignons.
- Ajouter les carottes, le chou, le paprika et faire frire 2 minutes.
- Déposer les pommes de terre, ajouter de l'eau, jeter les épices, ragoût pendant 15 minutes.
- À la fin des désirs, l'ail est mélangé.
Chou cuit avec de la viande hachée et des pommes de terre - recette
Élémentaire préparé à partir des ingrédients disponibles, et il s'avère incroyablement délicieux chou cuit avec de la viande hachée et des pommes de terre. Il est pratique d'utiliser de la viande hachée prête à l'emploi, mais il est préférable de fabriquer le produit soi-même en tordant un filet de viande avec l'ajout d'une ampoule.
Ingrédients
- chou - 500-700 g;
- pommes de terre - 5 pièces;
- farce - 300 g;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 60 ml;
- jus de tomate - 0,5 tasse;
- eau - 0,5 tasse;
- ail - 1 dent;
- sel, poivre, épices.
Préparation
- Frire les oignons et les carottes avec l'huile préchauffée.
- Ajouter la viande hachée, cuire 5 minutes, en pressant les morceaux formés.
- Lay chou, et après 5 minutes de pommes de terre.
- Assaisonnez le plat au goût, versez dans un mélange d'eau et de jus de tomate, laissez-le reposer jusqu'à ce que les légumes soient prêts sous le couvercle, en ajoutant de l'ail à la fin.
Chou cuit avec des pommes de terre et des saucisses
Le chou cuit, accompagné de pommes de terre et de saucisses ou de saucisses, apporte une note épicée et nutritive. Vous pouvez en quelque sorte échapper à la technologie classique et cuisiner au lieu d'une fourchette à tête blanche de Savoie ou de Pékin, tout en ajustant le temps de langueur.
Ingrédients
- chou - 400 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- saucisses - 3 pièces;
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- eau - 0,5 tasse;
- sel, poivre.
Préparation
- Les pommes de terre, coupées en cubes, bouillir presque jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Frire dans l'oignon et la carotte tranchés.
- Ajouter le chou, l'eau et le ketchup, jeter les pommes de terre sans bouillon et tous les assaisonnements.
- Ragoût les ingrédients sous le couvercle pendant 10 minutes, après quoi ils servent avec des herbes fraîches.
Chou cuit avec pommes de terre à kazan
Le ragoût de pommes de terre avec du chou et de la pâte de tomates peut être cuit dans un chaudron avec l'ajout d'autres légumes. Un ajout harmonieux sera le poivre bulgare doux, les tiges ou les racines de céleri. Il est possible de remplacer les oignons par du citron et de la pâte de tomate avec des tomates fraîchement moulues ou dans leur propre jus.
Ingrédients
- chou - 700 g;
- pommes de terre - 6 pcs.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignons et carottes - 1 pc.
- huile végétale - 50 ml;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- eau 100 ml;
- sel, poivre, thym ou cumin.
Préparation
- Frire les oignons et les carottes dans l'huile.
- Ajouter le chou et après 5 minutes de pommes de terre.
- Les légumes semi-préparés sont mis en gage avec du poivre bulgare, versé dans un mélange d'eau et de pâte de tomates, assaisonnements et herbes sont jetés.
- Éteignez les composants jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Chou cuit avec des pommes de terre au four
Il est commode d'utiliser pour une extinction de légumes par un four. Le plat peut être cuit dans une composition purement végétale ou choyer la famille avec une création culinaire délicieuse et nutritive avec l'ajout de bœuf , de poulet ou de porc pré- frits dans une poêle à frire . Au lieu du jus de tomate, il est permis d'utiliser la pâte diluée dans le bouillon.
Ingrédients
- chou - 1 kg;
- pommes de terre - 10 pièces;
- boeuf - 700 g;
- oignons et carottes - 2 pièces;
- huile végétale - 50 ml;
- jus de tomate - 800 ml;
- sel, sucre, poivre, laurier.
Préparation
- Faire frire le boeuf coupé dans l'huile, mettre dans un moule ou une casserole.
- Ajouter le chou râpé, les oignons et les carottes et les cubes de pommes de terre.
- Saison de jus de tomate au goût, versez-les légumes avec de la viande.
- Couvrir le récipient avec un couvercle ou une feuille, l'envoyer au four chauffé à 200 degrés.
- Après une heure et demie, le chou cuit avec du bœuf et des pommes de terre sera prêt.
Chou cuit avec pommes de terre dans la multivariée
Une recette ingénieuse de chou cuit avec des pommes de terre dans une multivarque vous permettra d'obtenir un plat délicieux pour un repas de famille avec un minimum d'effort. Toutes les expériences en termes d'utilisation de différents types de viande, de légumes, d'additifs épicés et aromatisants, de toutes sortes d'épices, de légumes verts sont les bienvenues.
Ingrédients
- chou - 1 fourchette;
- pommes de terre - 6 pcs.
- carottes - 2 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- tomates - 2-3 pièces;
- huile végétale - 50 ml;
- pâte de tomate - 2 c. cuillères;
- eau - 300 ml;
- sel, poivre, laurier, légumes verts.
Préparation
- Mettez les oignons et les carottes dans un bol d'huile et faites-les frire 10 minutes sur "Cuisson".
- Ajouter la tomate frite, pripuskayut dans le même mode pendant 5 minutes.
- Jetez le chou râpé, les cubes de pommes de terre et tous les assaisonnements dans un bol, versez dans l'eau.
- Mettez l'appareil en mode "Trempe" et laissez cuire pendant 40-50 minutes.