L'été bat son plein et plait avec sa variété de fruits et de légumes. Tomates farcies fromage fondu et l'ail - c'est l'une des recettes d'été avec un goût inhabituellement tendre et juteuse. Préparer ce plat est simple et assez rapide. C'est un excellent apéritif, qui peut compléter les plats principaux.
Comment farcir les tomates avec du fromage?
Ingrédients
- tomate moyenne et régulière (ronde) formes - 4 pcs;
- fromage hollandais massif - 150-200 g;
- crème sure de teneur moyenne en matières grasses - 100 g;
- ail - 2-3 cales;
- persil frais broyé;
- le jus de citron - 40-50 g;
- sel;
- poivre noir parfumé.
Préparation
D'abord mes tomates et soigneusement, sans endommager leur forme, couper le haut et découper le noyau. À l'avenir, la partie découpée supérieure peut être utilisée comme un couvercle, dans la conception de l'antenne. Pour préparer le pansement, vous devez frotter le fromage sur une râpe, presser l'ail dans un fourreau et hacher finement le persil. Tout cela mélangé avec de la crème sure et une petite quantité de jus de citron. Ajouter le sel et le poivre noir au goût. Le remplissage résultant remplir les tomates préparées, magnifiquement disposés sur une plaque. Le plat est prêt. Refroidissez-le dans un réfrigérateur ou endroit frais et le servir à la table, décorer avec des verts.
En plus du goût du plat, il peut être donné un point culminant esthétique. Et nous pouvons faire tout cela en préparant des tomates farcies avec du fromage fondu sous la forme de fleurs de tulipe. Il va agréablement surprendre et s'il vous plaît tous les présents à la table.
Tomates farcies au fromage et à l'ail "Tulip"
Ingrédients
- forme oblongue de tomate - 9-12 morceaux;
- oeuf de poulet - 2-3 pièces;
- fromage fusionné "Amitié" - 100 g;
- ail - 2-3 gousses;
- mayonnaise ;
- oignons verts (plumes).
Préparation
Les œufs sont durs, refroidis et frottés sur une râpe. Nous mettons l'ail à travers l'ail. Trois fromages râpés Mélangez les oeufs râpés, le fromage hollandais, quelques gousses d'ail et la mayonnaise à une masse homogène. Ensuite, nous préparons les tomates. Nous les coupons doucement, mais pas complètement et sans le noyau, en essayant de ne pas endommager. Ensuite, remplissez délicatement les tomates obtenues avec un mélange d'œufs, de fromage et de mayonnaise. Mettez un oignon vert sur une assiette avec un ventilateur, et placez soigneusement les tomates sous la forme d'une tulipe sur le dessus. Un beau et savoureux chef-d'œuvre de cuisine est prêt. Servir les tomates farcies sur la table froide.