Probablement il y a peu de gens qui n'aimeraient pas les tomates. Ils peuvent être consommés frais, salés et marinés, en salade et séparément. En outre, à partir d'eux, vous pouvez préparer un grand nombre de collations, chaudes et froides, ce qui sera un excellent ajout à la viande ou au poisson, ou un merveilleux plat séparé.
L'un des types les plus communs de collations sont les tomates farcies, cuites au four, qui peuvent être farcies avec n'importe quoi - des légumes à la viande.
Tomates farcies à la viande hachée
Si vous voulez obtenir un plat principal complet sans passer beaucoup de temps à le cuisiner, et comme les tomates avec de la viande, alors les tomates au four farcies avec de la viande hachée sont parfaites pour le dîner ou le souper.
Ingrédients
- tomates - 8 pièces;
- viande hachée - 300 g;
- riz - un demi-verre;
- oignon - 1 pc.
- poivre noir, sel.
Préparation
Avant de faire cuire les tomates farcies avec de la viande hachée, faites cuire le riz environ 15 minutes. Coupez les oignons en craie et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent clairs, puis ajoutez-y de la viande hachée. Avec les tomates, coupez le dessus, enlevez la pulpe, coupez-la et envoyez-la à la farce. Éteignez tout ensemble jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Maintenant mélangez la viande hachée avec du riz, salez et poivrez ce mélange et farcissez-le avec des tomates. Mettez-les dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire pendant environ 15 minutes.
Tomates farcies aux champignons et au fromage
Pour ceux qui n'aiment pas la viande, mais qui veulent toujours se faire dorloter et faire plaisir à leurs proches avec une collation appétissante aux tomates, une recette de tomates avec des champignons et du fromage est parfaite. Cette combinaison est très populaire en raison de la merveilleuse combinaison de produits.
Ingrédients
- grosses tomates - 4-5 pcs.
- champignons - 400 g;
- oignon - 1 pièce;
- oeuf - 1 morceau;
- fromage - 150 g;
- sel, poivre;
- mayonnaise;
- Beurre - 2 c. cuillères;
- verts.
Préparation
Couper le dessus des tomates et retirer le milieu, les saler et les poivrer. Les champignons et les oignons coupés, puis frire dans votre propre jus, ou en ajoutant un peu de beurre. Quand les légumes sont prêts, versez un peu de mayonnaise. Faire bouillir les œufs, les hacher finement et mélanger avec les champignons, l'oignon et la pulpe de tomate, en remplissant le tout avec de la mayonnaise.
Maintenant, remplissez les tomates avec le mélange préparé, saupoudrez de fromage râpé et mettez au four pendant 15-20 minutes. Lorsque les tomates sont prêtes, saupoudrez-les d'herbes et faites plaisir à vos amis.
Tomates farcies en multivarié
Si vous avez une aide merveilleuse dans votre cuisine comme multivarker, alors vous pouvez faire cuire des tomates farcies avec des champignons et du poulet, qui sera un excellent plat diététique pour ceux qui surveillent la santé et le poids.
Ingrédients
- tomates - 4 pièces;
- filet de poulet - 200 g;
- oignon - 1 pièce;
- concombre mariné - 1 pièce;
- champignons marinés - 200 g;
- mayonnaise;
- fromage - 200 g;
- poivre, sel, ail;
- verts frais.
Préparation
Lavez les tomates, séchez et nettoyez le milieu. Passer la chair de la tomate et les morceaux coupés à travers le hachoir à viande, éplucher et couper l'oignon et le couper en petits morceaux. Puis mélanger dans un bol d'oignon, la pulpe de tomate et le filet de poulet émincé, assaisonner avec le sel et le poivre.
Hacher les légumes et les champignons et les mélanger dans un autre bol. Râper le fromage sur la râpe. Maintenant, mettez les garnitures dans les couches de tomates: d'abord la viande hachée de poulet avec une pâte de tomate, puis les champignons avec les légumes verts et le fromage sur le dessus. Placer les tomates farcies dans la capacité du multivark et, en réglant le mode "Cuisson", cuire pendant 40 minutes.
À ce moment, avec de fines pailles, hachez le concombre salé, mélangez-le avec de l'ail haché, de la mayonnaise et de l'aneth. Sauce prête à l'emploi versez les tomates préparées dans le multivarquet et dégustez le plat que vous avez reçu.