La pomme de terre au ragoût est l'un des plats les plus simples, mais très savoureux et satisfaisants. Préparez une pomme de terre avec de la viande cuite à la hâte, il est très utile lorsque vous êtes pressé ou que vous êtes au chalet. Mais à la maison, vous pouvez transformer le goût et l'arôme de ce plat, en y ajoutant des légumes et des épices.
Comment faire cuire les pommes de terre avec le ragoût?
Ingrédients
- pommes de terre - 300 g;
- ragoût - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pc.
- tomates - 3 pièces;
- poivron - 1 pièce;
- crème sure - 50 ml;
- huile de tournesol - 3 c. cuillères;
- ail - 2 gousses;
- pois au poivre - 4 pièces;
- aneth - pour la décoration;
- feuille de laurier - 1 pièce;
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire cuire des pommes de terre avec le ragoût? Tous les légumes sont bien sous mon eau froide. Les pommes de terre sont épluchées, coupées en cubes et frites dans de l'huile végétale. Ensuite, nous nettoyons les carottes et les oignons. Coupez-les en fines lanières et passez dans une autre poêle environ 10 minutes, en remuant constamment. Maintenant, mettez dans le ragoût de friture, pré-écrasé avec un couteau. Bien mélanger le tout et faire frire 5 minutes. Ensuite, nous déplaçons ce mélange dans des pommes de terre, verser de l'eau bouillie, mettre la feuille de laurier et les pois de poivre noir. Les tomates et les poivrons bulgares sont coupés en petits morceaux et ajoutés à la poêle. Solim pour goûter et mélanger soigneusement tout. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, juteuses et savoureuses. 5 minutes avant la fin du repas, ajouter la crème sure et l'aneth haché et l'ail. Après cela, nous mettons le plat quelques minutes de plus et pouvons traiter nos parents avec de délicieuses pommes de terre.
Comment faire frire des pommes de terre avec le ragoût?
Ingrédients
- pommes de terre - 10 pièces;
- viande cuite - 500 g;
- huile végétale - pour la friture;
- sel, poivre - au goût.
Préparation
Nous éplucherons les pommes de terre et les couperons en petits morceaux. Mettez le ragoût sur la plaque, enlevez tout le gras, la gelée et écrasez-le soigneusement avec une fourchette. Ensuite, nous prenons une poêle à frire profonde, versons l'huile végétale et étalons les pommes de terre. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pommes de terre sel, poivre au goût et mettre sur le ragoût. Mélanger, couvrir et couvrir le plat à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Pommes de terre avec ragoût dans un pot
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- oignons - 1 pc.
- viande cuite - 300 g;
- ail - 3 gousses;
- bouillon - 200 ml;
- crème sure;
- sel, épices - au goût;
- fromage
Préparation
Les pommes de terre sont nettoyées et coupées en cubes. Les oignons coupés en demi-cercles et mijotés avec ma fourchette. Au fond de chaque pot nous mettons une gousse d'ail. Nous étalons des pommes de terre par le haut, des oignons - sur des pommes de terre. Ajouter ensuite le ragoût, le sel, assaisonner avec les épices et remplir avec le bouillon. Nous mettons un peu de crème sure dans chaque pot et couvrons-les avec des couvercles.
Nous mettons les pots dans le four et cuire environ 45 minutes à une température de 180 ° C. À la fin, saupoudrer de fromage râpé et cuire jusqu'à ce qu'il fonde. À la fin des temps, les pommes de terre au ragoût au four sont prêtes!
Tarte au ragoût et pommes de terre
Et savez-vous que les pommes de terre avec le ragoût peuvent être cuites comme une tarte aussi. Comment le faire, nous saurons maintenant.
Ingrédients
- pâte à levure - 1 kg;
- pommes de terre - 300 g;
- viande cuite - 400 g;
- oignon - 2 pcs.
- fromage - 200 g;
- crème sure - 400 ml;
- oeuf - 3 morceaux;
- sel - au goût.
Préparation
Comment faire une tarte avec des pommes de terre et un ragoût? Les oignons sont coupés en demi-anneaux et frits dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits à moitié,
Maintenant rouler la pâte à levure et étaler la farce, saupoudrer de fromage râpé et la graisser avec de la crème sure. Les bords de la pâte sont pliés de telle sorte que les jupes se détendent.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes. Tarte prête à l'emploi avec des pommes de terre et de l'huile cuite au beurre et servi à la table.