Les poivrons multicolores brillants et le brynza blanc sont une combinaison parfaite. Lorsque vous travaillez avec des produits aussi colorés, vous vous sentez comme un véritable artiste de la cuisine. La combinaison du poivre et du fromage est toujours un gagnant-gagnant, et un tel plat est digne de décorer non seulement un dîner de famille tranquille, mais aussi une table de fête.
Piment bulgare farci au fromage cottage et au fromage
Ingrédients
- Poivre bulgare - 500 g;
- brynza - 100 g;
- crème sure - 2 c. cuillères;
- fromage cottage - 500 g;
- croup de semoule - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 1 c. cuillère;
- oeufs - 2 morceaux;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Pour la sauce:
- lait - 1,5 articles;
- farine - 1 c. cuillère;
- Beurre - 20 g.
Préparation
Du poivre, retirez soigneusement le noyau. Le fromage cottage est essuyé à travers un tamis, nous ajoutons de la crème sure, une mangue et du fromage râpé sur une grande râpe. Dans la poêle, passer légèrement la farine, ajouter le beurre. Après la cuisson, cuire à feu doux, en remuant, 1 minute à feu doux. Verser graduellement le lait, porter à ébullition et laisser reposer quelques minutes sur la cuisinière. Laisser refroidir la sauce blanche avec les oeufs fouettés. Solim, poivre et verser dans le fromage caillé. Remuez et poivrez avec les poivrons. Bien les mettre dans une forme résistant à la chaleur et verser de l'eau avec une cuillère d'huile d'olive. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis l'envoyer au four. Après 45 minutes, le poivre farci de fromage cottage et de fromage est prêt.
Poivre farci au fromage, aux tomates et aux oeufs
Ingrédients
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- oeuf - 1 morceau;
- brynza - 150 g;
- tomates - 2 pièces;
- coriandre - 1 bouquet;
- sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation
Les tomates sont ébouillantées avec de l'eau bouillante, épluchées et frottées sur une grande râpe, tout comme le fromage. Nous ajoutons des oeufs et des légumes finement émiettés à la garniture. Solim, poivre. Nous coupons les poivrons en deux, sous la forme de bateaux. Nous enlevons les graines, farcis les légumes avec le mélange de caillé d'oeuf et l'envoyons cuire au four dans un four préchauffé à 200 degrés à une croûte croustillante.
Pour les amateurs, les plats farcis suggèrent que nous essayons de faire des aubergines au fromage , nous en sommes sûrs, ne seront pas indifférents.