Maïs sauté - simple et savoureux

Saute en français signifie "sauter". Et ce nom n'a pas été reçu avec un plat simple, car lors de la cuisson, tous les produits sont d'abord frits dans une poêle à frire et fortement "secoués". En conséquence, les ingrédients sont retournés et mélangés ensemble. Le type le plus célèbre et populaire de sauté est le maïs saute.

Recette de saucisse de maïs avec bacon

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen, verser le poivre bulgare finement haché et l'oignon haché dans une poêle à frire. Ajouter ensuite les grains de maïs, le poivre noir, le sel, le poivre et le piment haché. Tous secouez soigneusement, versez de l'eau et ajoutez du miel. Nous portons la masse à ébullition, réduisons la chaleur et préparons la saute avec le couvercle ouvert pendant environ 10 minutes. Saupoudrer le plat fini avec du fromage râpé et du bacon.

Filet de maïs aux crevettes

Ingrédients

Préparation

Pour préparer un sauté de crevettes et de maïs, on fait chauffer l'huile d'olive dans la casserole et on passe l'oignon jusqu'à tendreté, sans le brunir. Après cela, mettez les légumes écrasés: poivre, pommes de terre, ajoutez le maïs sucré, la feuille de laurier, la marjolaine séchée et la muscade. Verser soigneusement le bouillon et porter à ébullition. En outre, nous réduisons le feu à un feu modéré, couvrez-le avec un couvercle et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Nous versons du lait, du poivre au goût. Encore une fois porter le plat à ébullition et y étaler les crevettes. Cuire 5 minutes à feu doux jusqu'à ce que les fruits de mer deviennent roses. Nous retirons la feuille de laurier et y versons la crème , puis la réchauffons pendant 3 minutes, la versons sur des assiettes et servons-la sur la table.

Sauce soja au maïs avec courgettes

Ingrédients

Préparation

On fait fondre le beurre dans une grande poêle à frire, on y ajoute le poireau, on le coupe en rondelles et on prépare plusieurs minutes pour un couple en remuant constamment. Puis versez les cubes de maïs et de courgette écrasés, faites cuire encore quelques minutes. Nous nous assurons que pendant la cuisson les légumes deviennent mous, mais ils ne perdent pas leur couleur. Dans le basilic haché, mélanger la crème, ajouter le poivre et le sel au goût, verser le jus de citron vert. Nous servons du sauté de légumes sous une forme chaude, en versant la sauce et en décochant des feuilles de basilic.

Légume saute avec du maïs et des aubergines

Ingrédients

Préparation

Aubergines lavées, coupées en deux, salées et mises au réfrigérateur pendant une heure. Puis le fruit est lavé, séché et coupé en petits cubes. Avec la courgette couper la pelure, enlever les grosses graines, et la pulpe écrasée en cubes. Nous enlevons le poivron des queues de cheval et des graines, nous le remplissons d'eau bouillante, pèlons et coupons en lanières. L'oignon est coupé en anneaux minces. Ensuite, cuire tous les légumes séparément dans une poêle à frire avec de l'huile végétale, les ajouter dans des pots en argile, ajouter les tomates, les tranches de maïs en conserve. Nous mettons les pots dans le four et cuire au four pendant 25 minutes. Saupoudrer le sauté fini avec de l'ail haché, pressé à travers une presse, et les verts.