Les plats à base de citrouilles sont incroyablement populaires dans de nombreux pays. Des soupes, des desserts, des bouillies et des mousses en sont faits. Aujourd'hui, nous allons vous dire comment délicieux pour faire cuire une citrouille.
Potiron farci cuit au four
Ingrédients
- Jardin de citrouilles - 2 kg;
- pruneaux - 145 g;
- raisins secs - 35 g;
- amandes - 35 g;
- pommes - 4 morceaux;
- cannelle - pincée;
- beurre - 145 g;
- sucre blanc - 25 g;
- crème pour servir;
- riz sec - 55 g;
- sel.
Préparation
Avant de cuire la citrouille, préparer tous les ingrédients: faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit à moitié et rincer à l'eau bouillante, laisser reposer pendant 15 minutes, couper en deux, retirer les graines et retirer délicatement la chair en laissant les parois. Découper la pulpe finement hachée, les pruneaux lavés, retirer les os et écraser le couteau. Avec les pommes, nous coupons la peau, enlevez le noyau et déchiquetez une fine paille. Les amandes sont émiettées et frites jusqu'à coloration dorée sans huile dans une poêle à frire.
Maintenant, nous combinons tous les ingrédients préparés dans un bol: riz, pommes, fruits secs, pulpe de citrouille, amandes, sucre, beurre et cannelle. Bien mélanger tout et remplir les deux moitiés de citrouille avec cette farce. Après avoir déposé les pièces sur la plaque à pâtisserie graissée et envoyé le plat pendant 1,5 heures dans un four bien chauffé. Faites cuire une courge avec des pommes au four à 175 degrés, et avant de servir, décorez la crème fouettée à volonté.
Citrouille cuite au miel
Ingrédients
- jardin de citrouille - 455 g;
- huile végétale;
- Noix - au goût;
- miel .
Préparation
Avant de cuire la citrouille avec des morceaux, préchauffez le four et réchauffez-le. La citrouille lavée, traitée, enlever les graines et couper en petites tranches. Nous couvrons avec une huile végétale, nous mettons dessus des tranches de citrouille et nous envoyons dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes. Ensuite, nous sortons le plat, le mettons dans une assiette, versons avec du miel fondu et saupoudrons de noix.
Comment faire cuire une citrouille dans un four à micro-ondes?
Ingrédients
- citrouille - 215 g;
- raisins légers - 45 g;
- pruneaux - 5 pièces;
- abricots secs - 5 pcs.
- eau - 25 ml;
- miel - 25 g.
Préparation
La citrouille est transformée et coupée en fines lamelles. Pliez les morceaux dans un four à micro-ondes et remplissez avec de l'eau. Nous cuisinons le plat pendant 15 minutes à puissance maximale. Ensuite, nous jetons les fruits séchés rincés, ajoutons du miel et cuire encore 2-3 minutes.