Les saucisses dans le test seront une excellente option pour une collation rapide ou une addition au thé ou au café le matin. Ils peuvent être cuisinés pour un pique-nique ou cuits au four pour la joie des enfants. Ils seront particulièrement heureux de cette collation. Et comment décorer et cuire correctement, nous décrirons ci-dessous dans nos recettes.
Comment faire cuire une saucisse dans une pâte levée soufflé au four - recette
Ingrédients
- saucisses - 10 pièces;
- pâte feuilletée prête à l'emploi - 480 g.
Préparation
Cette méthode de fabrication de saucisses dans un four est la plus simple et la moins laborieuse. Pour sa mise en œuvre, il suffit de nettoyer vos saucisses préférées et de décongeler la pâte feuilletée. Étaler le dernier jusqu'à la formation d'une épaisseur d'au moins trois millimètres et le couper en bandes d'une largeur d'environ trois à quatre centimètres.
Maintenant nous enroulons la bande de pâte pour la saucisse, essayant chaque chevauchement de chevaucher la précédente, et nous avons les blancs sur la feuille de traitement au four, l'ayant alignée d'avance avec une feuille de parchemin supplémentaire.
Il ne reste plus qu'à cuire les produits au four. Pour ce faire, nous allons d'abord chauffer à 220 degrés et après cinq minutes, réduire la chaleur à 180 degrés et continuer à cuire les saucisses dans la pâte pendant encore quinze minutes.
Saucisses au four test - recette sans levure
Ingrédients
- saucisses - 8-10 morceaux;
- eau ou lait - 230 ml;
- sel - 10 g;
- huile de tournesol raffinée - 25 ml;
- levure chimique - 20 g;
- farine tamisée de blé - 320 g;
- œuf de poule de taille moyenne - 1 pc.
Préparation
La pâte pour saucisses peut être pétrie avec les mains ou utiliser à cet effet une machine à pain. Dans tous les cas, nous mettons d'abord l'eau ou le lait en contact avec de l'huile de tournesol, ajoutons du sel et du sucre, tamisé avec une levure chimique et faisons le cas échéant en versant de petites quantités de farine.
Maintenant, sur une table de farine, étalez la farine pour former une couche d'environ sept millimètres d'épaisseur, coupez-la en lanières et enroulez-la autour d'une spirale qui chevauche un peu les saucisses pré-nettoyées. Nous jetons ensuite la billette sur une plaque à pâtisserie, la recouvrons d'un œuf légèrement battu et l'envoyons au four chauffé pour la cuisson. Il doit d'abord être chauffé à 200 degrés. Dans vingt-cinq minutes les saucisses bruniront et prendront soin. Nous les sortons sur un plat et les laissons sous une serviette pendant une dizaine de minutes pour qu'ils deviennent mous.
Si vous ajoutez 20-25 grammes de levure fraîche à l'eau tiède de la pâte et l'ajoutez à l'eau tiède de la pâte, laissez-la au chaud pendant environ une heure, puis commencez à décorer le plat. Les produits seront plus volumineux, aérés et déjà levés.
Saucisses en pâte feuilletée au four - recette au fromage
Ingrédients
- saucisses - 8-10 morceaux;
- pâte feuilletée - 520 g;
- fromage de variétés dures - 70 g;
- graines de sésame (facultatif);
- œuf de poule de taille moyenne - 1 pc.
Préparation
Des saucisses très délicieuses, parfumées et épicées sont obtenues dans la pâte, si vous les complétez avec la formulation de fromage à pâte dure. Plus loin sur comment le faire correctement.
Nous nettoyons les saucisses et la pâte feuilletée est décongelée, roulée un peu, mais pas plus mince que trois millimètres, après quoi nous la coupons en tranches.
Le long de chaque saucisse, nous faisons une coupe longitudinale que nous devons remplir de fromage râpé. Sa quantité peut être ajustée selon votre goût et désir. Maintenant, enveloppez-le sous la forme d'une spirale
Maintenant, battez un petit œuf de poule, étalez la surface des œufs avec la masse d'oeufs, arrachez-la légèrement ou généreusement (si désiré) avec des graines de sésame et envoyez-la cuire.
Combien de ces saucisses font-elles cuire au four? Pour s'assurer qu'ils ont acquis un fard appétissant et sont cuits complètement, il faudra vingt-cinq minutes à une température de l'appareil maintenue à 200 degrés.