La compote de pommes de terre avec de la viande cuite est un élémentaire et assez simple pour préparer le plat. Pour éteindre une pomme de terre il est possible rapide - rapide, sans ajout d'autres ingrédients ou pour diversifier le goût et l'arôme d'un plat, ayant ajouté divers légumes et épices au goût.
Une recette de pommes de terre cuites avec ragoût
Ingrédients
- ragoût - 1 pot;
- pommes de terre - 500 g;
- ampoule - 1 pièce;
- verts - un bouquet;
- ail - 2 gousses;
- huile d'olive - 2 c. cuillères;
- basilic séché - 1 cuillère à café;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- sel - 1 cuillère à café;
- eau - 2 articles;
- poivrons - au goût.
Préparation
Maintenant, vous dire comment faire cuire des pommes de terre cuites avec un ragoût fait maison . Nous nettoyons l'ampoule et les anneaux scintillants. Nous éplucherons les pommes de terre et les couperons en tranches. Dans la poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et passez d'abord à la couleur dorée des oignons, puis étendez les pommes de terre, jetez la feuille de laurier, les pois poivrés parfumés et une cuillerée de basilic séché. Après cela, verser de l'eau, de sorte qu'il couvre complètement le contenu de la casserole. Nous mélangeons soigneusement tout, réduisons le feu, couvrons-le et faisons mijoter le plat pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié prêtes.
Ne perdez pas de temps en vain, nous allons préparer le reste des ingrédients avec vous. Nous mettons le pot de ragoût dans une assiette profonde et le pétrissons avec une bonne fourchette. Les greens à l'aneth sont lavés, secoués et coupés en petits morceaux, ajoutez-les à l'ail pressé et mélangez. Après un laps de temps, on étale le ragoût aux pommes de terre, on le saupoudre de sel et de poivre et on mélange tout. Couvrir le couvercle et laisser mijoter encore 20 minutes.A la fin, nous décorons le plat avec des herbes et ail haché, retirez-le de l'assiette et disposez les pommes de terre dans un bol et servez-le sur une table avec du pain noir et des cornichons.
Pomme de terre, mijoté avec ragoût et légumes
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pcs.
- ragoût - 1 pot;
- carottes - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- tomates - 2 pièces;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- crème sure - 50 ml;
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- ail - 3 gousses;
- pois au poivre - 3 pièces;
- feuille de laurier - 2 pcs.
- fenouil frais;
- épices.
Préparation
Donc, pour la cuisson des pommes de terre cuites avec ma première eau froide tous les légumes. Ensuite, les pommes de terre sont nettoyées, coupées en cubes et légèrement frites dans une huile de tournesol. Les carottes et les oignons, aussi, nous nettoyons, déchiquetons la paille et le passeruem dans une petite poêle séparée avec des côtés hauts. Nous avons également mis le ragoût, préalablement coupé dans un bocal avec un couteau. Mélanger les légumes avec de la viande avec une spatule en bois et faire frire pendant quelques minutes 3.
Ensuite, ajoutez ce mélange dans une poêle avec des pommes de terre et mélangez. Versez un peu d'eau bouillie, ajoutez une feuille de laurier et quelques petits pois. Couper les petits morceaux de tomates et le poivron bulgare. Ajouter les légumes dans la poêle, saler et mélanger à nouveau. Ragoût jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et molles. À la toute fin de la préparation, versez toute la crème sure, saupoudrez d'aneth haché et d'ail. Après cela, nous préparons le plat pendant quelques minutes, et traitons tout le monde une délicieuse compote de pommes de terre avec des légumes .
Pomme de terre mijotée avec de la viande cuite en multivarié
Ingrédients
- ragoût de viande - 1 pot;
- carottes - 1 pièce;
- pommes de terre - 6 pcs.
- ampoule - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- sel - au goût;
- épices;
- eau - 2 c. cuillères;
- verts - pour la décoration.
Préparation
Nous nettoyons les pommes de terre et les écrasons en petits morceaux. L'oignon est déchiqueté par des demi-anneaux ou des cubes, et les carottes sont frottées sur une râpe avec de petits trous. Si désiré, nous ajoutons du poivre bulgare purifié. Nous mélangeons tous les produits avec du ragoût de viande, assaisons avec des épices, du sel et du poivre. Puis versez un peu d'eau et mettez tout dans le bol du multivark. Nous mettons en place le programme "Quenching" et préparons 1 heure.