Dans cet article nous vous dirons plusieurs options pour préparer une salade savoureuse et utile "Kremlyovskiy". Les ingrédients sont différents, mais le chou frais et les carottes sont présents dans les première et deuxième versions, ce qui, bien sûr, est très utile, car c'est dans les légumes frais que la quantité maximale de vitamines est contenue.
Salade de chou "Kremlin"
Ingrédients
- pommes de terre bouillies - 4 pièces;
- chou frais - 250 g;
- carottes - 2 pièces;
- oeufs durs - 5 pcs.
- noix - 150 g;
- mayonnaise - 300 g.
Préparation
Dans les œufs, nous séparons les protéines des jaunes et les frottons individuellement sur une râpe. Peler les pommes de terre et les couper en petits cubes. Chou blanc finement déchiqueté, le sel et les mains pour le rendre plus doux. En option - vous pouvez utiliser le chou de Pékin, c'est plus doux. Les noix de Grenoble frire dans une poêle à frire sèche, en remuant jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Après qu'ils se refroidissent un peu, broyez-les avec un couteau. Wet carottes et trois sur une grande râpe. Nous étalons la salade en couches, chaque couche avec de la mayonnaise, dans cet ordre: pommes de terre, carottes, jaune, chou (si elle laisse le jus, puis il doit être drainé), les protéines et les noix. Maintenant, nous enlevons la salade pendant un certain temps dans le réfrigérateur - tremper. Vous pouvez servir ce plat aux côtelettes les plus délicieuses dans un style ministériel .
Salade de vitamines "Kremlevsky" - recette
Ingrédients
- betterave - 1 pc.
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- chou - 500 g.
Pour la saumure:
- eau - 300 g;
- vinaigre - 50 g;
- huile végétale - 50 g;
- sel - 2 cuillères à café;
- sucre - 2 c.
Préparation
Oignon coupé en demi-anneaux, le chou déchiqueté. Betteraves crues, carottes et une pomme frottée sur une grande râpe. Tous les ingrédients sont mélangés. Nous préparons la saumure: mélangez l'eau avec du vinaigre et de l'huile végétale, ajoutez du sel et du sucre, mélangez et réchauffez le mélange obtenu. Verser ensuite la salade préparée avec de la saumure, couvrir avec un couvercle ou une assiette plate et mettre la charge sur le dessus. Nous enlevons la salade au réfrigérateur, au moins pour la nuit. Et encore mieux - pour une journée. Maintenant, la salade "Kremlin" est prête à la consommation. Et vous pouvez l'utiliser avec n'importe quoi, par exemple, avec des pommes de terre farcies dans le four .